Bunnahabhain 2001 12 años Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Bunnahabhain
Año de Destilación
2001
Año de Embotellado
2013
Tipos de Barril
Ex-Sherry Puncheon

Precio de Mercado

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Precio más bajo:81,22 €(2024-02-28)

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Bunnahabhain Distillery, located on the northeastern coast of Islay, is currently undergoing a major £10.5 million renovation and expansion project. According to official statements, the distillery had become 'over-extended,' leading to the demolition of four warehouses and fifteen other buildings. The ambitious redevelopment plan includes constructing a new visitor center on the left side of the road adjacent to the distillery, scheduled for completion by late 2019 or early 2020. On the right side, former warehouse space will be repurposed for a new bottling hall and additional parking facilities. A significant portion of the investment is allocated to production equipment upgrades, including transitioning from manual to computer-controlled mashing operations. Post-renovation, the majority of Bunnahabhain's maturation will occur on Islay. The distillery's production facility features a 12.5-ton traditional stainless steel mash tun with a copper lid, six Oregon pine washbacks, and two pairs of stills. In early 2018, two washbacks were replaced, with the remaining two scheduled for replacement by the end of 2019. Fermentation times vary between 55 to 110 hours. For 2019, the distillery targets production of 2.1 million liters of new make spirit, with 40% being peated and 60% unpeated. Recent years have seen an increase in peated whisky production, with phenol levels rising to 35-45ppm. The core range comprises 12, 18, 25, and 40-year-old expressions. The flagship peated offerings include the no-age-statement Toiteach a Dha, a vatting of bourbon and sherry cask whiskies, and Stiùireadair, matured in first-fill and refill sherry casks. Limited releases from July 2019 feature a 2007 Port Pipe Finish, a 2007 French brandy cask, and a 1988 Marsala cask. Travel retail exclusives include Cruach-Mhòna, a heavily peated young expression; Eirigh Na Greine, a blend of bourbon, sherry, and red wine casks; and An Cladach, sherry cask matured. For the 2019 Feis Ile (Islay Festival of Music and Malt), two special editions were released: a 2008 Moine French oak cask and a 2001 Sauternes cask.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Dr. Gabriela Soria

Dr. Gabriela Soria

11 may 2026, 03:32:11

¡Qué whisky tan interesante! Huele a humo y madera, pero también hay algo dulce como vainilla. 🥃 En boca, es suave con toques de caramelo y un final un poco ahumado. ¡Me gusta! 😊 A veces siento un poco de fruta seca también. ¿Será?

D. Martín Saldaña

D. Martín Saldaña

6 may 2026, 08:21:01

¡Uf, qué nariz más interesante! 😮 Algo ahumado, ¿no? Me recuerda a... como madera quemada pero de una chimenea lejana. Luego en boca... ¡vaya, sorpresa! De golpe algo dulce, como miel 🍯 con un toque de frutas secas. Pero rápido aparece un picante, como pimienta, que te despierta. El final es largo, algo seco, con ese recuerdo ahumado que vuelve. Me hace pensar en una hoguera de otoño. 🔥 No está nada mal para un rato tranquilo.

Ing. Francisca Preciado

Ing. Francisca Preciado

5 may 2026, 11:42:04

¡Hola! Probar este whisky es como un abrazo cálido en un día frío. 😊 Tiene sabores que me recuerdan a la miel y a la vainilla, con un toque ahumado que pica un poco la lengua. a veces siento notas de frutas secas, como pasas, y un final suave que se queda un rato. 🥃 Me encanta cómo me hace sentir relajado, casi como si estuviera en una terraza tomando el sol. 💆‍♂️ El aroma es dulce, con un poco de madera y algo que huele a chocolate, ¡uy, delicioso! 😋 No es muy fuerte, pero tiene carácter. Como decir, "aquí estoy, para disfrutarse". a veces lo tomo solo, otras con un poco de agua, y siempre me sorprende. 👍 El color es bonito, dorado, y en la copa parece brillar. ¡Salud! 🥂

Nadia Bravo

Nadia Bravo

4 may 2026, 07:51:48

¡Ay, este whisky es toda una sorpresa! 🥃 Primero, el aroma me recuerda a una fogata en el bosque, ahumado pero no fuerte. Luego, en boca, encuentro un dulzor suave de miel 🍯 y un toquecito picante de especias 🌶️. El final es largo y cálido, como un abrazo. Perfecto para disfrutar tranquilo. 🔥 A veces siento notas de frutas secas, como nueces 🥜, y un sutil recuerdo a madera vieja. Me encanta cómo se siente en la lengua, no muy alcohólico pero con carácter. 👅 ¡Recomendable para los que buscan sabores complejos pero sin complicaciones! 😊

Rosario Barrera Segundo

Rosario Barrera Segundo

29 abr 2026, 09:32:02

¡Oye, qué rica esta botella! 👃 Huele a miel tostada y vainilla... como un postre de la abuela, pero con humito de leña. Toma un sorbo y... ¡uf! 😳 Sabor a frutas secas (ciruelas, higos) y un toque de especias. Pero lo mejor es el final: como madera ahumada que se queda en la boca rato rato. No es para tomar rápido, eh. Mejor despacio, con un hielo o poquita agua. 🥃 ¡Ay, qué calorcito da por dentro! 🔥 A veces tiene un regusto raro, como... ¿cuero viejo? Pero no me importa, me encanta. 😋

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