Bunnahabhain 1980 33 años Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
33 años
Graduación Alcohólica
45.6%
Volumen
50 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Bunnahabhain
Año de Destilación
05.1980
Año de Embotellado
11.2013
Tipos de Barril
Sherry butt

Precio de Mercado

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Bunnahabhain Distillery, located on the northeastern coast of Islay, is currently undergoing a major £10.5 million renovation and expansion project. According to official statements, the distillery had become 'over-extended,' leading to the demolition of four warehouses and fifteen other buildings. The ambitious redevelopment plan includes constructing a new visitor center on the left side of the road adjacent to the distillery, scheduled for completion by late 2019 or early 2020. On the right side, former warehouse space will be repurposed for a new bottling hall and additional parking facilities. A significant portion of the investment is allocated to production equipment upgrades, including transitioning from manual to computer-controlled mashing operations. Post-renovation, the majority of Bunnahabhain's maturation will occur on Islay. The distillery's production facility features a 12.5-ton traditional stainless steel mash tun with a copper lid, six Oregon pine washbacks, and two pairs of stills. In early 2018, two washbacks were replaced, with the remaining two scheduled for replacement by the end of 2019. Fermentation times vary between 55 to 110 hours. For 2019, the distillery targets production of 2.1 million liters of new make spirit, with 40% being peated and 60% unpeated. Recent years have seen an increase in peated whisky production, with phenol levels rising to 35-45ppm. The core range comprises 12, 18, 25, and 40-year-old expressions. The flagship peated offerings include the no-age-statement Toiteach a Dha, a vatting of bourbon and sherry cask whiskies, and Stiùireadair, matured in first-fill and refill sherry casks. Limited releases from July 2019 feature a 2007 Port Pipe Finish, a 2007 French brandy cask, and a 1988 Marsala cask. Travel retail exclusives include Cruach-Mhòna, a heavily peated young expression; Eirigh Na Greine, a blend of bourbon, sherry, and red wine casks; and An Cladach, sherry cask matured. For the 2019 Feis Ile (Islay Festival of Music and Malt), two special editions were released: a 2008 Moine French oak cask and a 2001 Sauternes cask.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1465

Whiskyspace Espana 1465

5 jun 2026, 07:12:53

¡Vaya whisky más interesante! Lo primero que noto es su color dorado, como de madera pulida. Al acercar la nariz, me viene a la mente un pastel de miel y un toque de jengibre, tipo galleta especiada. En boca es súper equilibrado. Notas de chocolate con leche y avellanas praliné, como si mezclaran un trozo de tarta tatin con un té verde intenso. Hay una calidez ahí, como vino caliente con canela, pero sin ser abrumador. El roble empieza a asomar, dándole estructura, y ese humo tenue aparece discretamente. De fondo, una sensación cerosa y algo que me recuerda a miel de colmena. 🍯🍯 El final es largo y agradable. La miel sigue ahí, acompañada de un ligero toque de madera y nuez, como el último bocado de un bizcocho de naranja. Deja la boca seca pero con ganas de otro sorbo.</think>¡Color dorado precioso! Al primer trago, me viene a la mente un pastel de miel con nueces, y un toque de jengibre, como esas galletas especiadas de Navidad. La madera de roble se nota, pero no molesta. Luego siento el chocolate con leche y las avellanas praliné, como un postre. Hay algo ceroso, como un panal de abeja, y un humo muy sutil que da fondo. El final es largo, con la miel que persiste y un pelín de canela, como chicle de especias. El equilibrio está muy bien: ni muy dulce ni muy seco. Me hace pensar en un whisky para disfrutar despacio, con notas que van cambiando. ¡Muy agradable!

D. Samuel Linares Hijo

D. Samuel Linares Hijo

27 may 2026, 04:33:55

颜色真漂亮,是那种全金色,像蜂蜜在阳光下发光🍯。 闻起来最先抓到的就是蜂蜜,甜甜的,非常讨喜。仔细闻,底下还藏着一点点烟熏和木头的感觉,像是在木头房间里烤火。 第一口下去,最先想到的是牛奶巧克力,非常顺滑。然后姜饼那种温暖的香料感就上来了,舌头上有点微微的刺激,像姜糖。嘴里有点果仁糖和胡桃蛋糕的香味。 回味好长,蜂蜜的味道一直在,而且橡木的香气在后面慢慢显现出来。最后嘴里会留下一点薄荷的清凉感和抛光木头的质感。 整体感觉平衡又活泼,不单调。收尾时有点像喝了一小口热红酒,带点蜜蜡和蜂巢的质感,最后喉咙有点点像浓绿茶的干涩感,但很舒服。 喝的时候,莫名让我想起涂了蜂蜜的橙子蛋糕🎂,或者刚出炉的塔特蛋糕。真的很不错。

Ariadna Puga Hijo

Ariadna Puga Hijo

20 may 2026, 02:25:45

Me deja una sensación cálida y suave 🥃 Notas dulces, algo de vainilla y madera, con un toque especiado al final. Fácil de disfrutar, sin pensarlo demasiado.

Alexia Montaño

Alexia Montaño

11 may 2026, 18:32:48

Hoy tomé este whisky y, ¡vaya sabor! Notas de vainilla y un poco de humo que me reconforta. Es como un abrazo cálido en un día frío. 😊 A veces siento un retrogusto frutal, pero suave, nada agresivo. Me encanta la sensación en el paladar. ¡Qué bien va con una charla entre amigos! 🥃

Miguel Díaz

Miguel Díaz

7 may 2026, 02:41:34

Ufff qué whisky más riko 😍 Al principio notas algo dulce, como miel y vainilla... luego viene un calorcito que sube por la garganta, muy agradable la vdd 🔥 También hay un toquecito de canela y frutas secas, tipo pasas o algo así. Y al final un humito suave que se queda ratito 👌 La textura es cremosita, no es de esos que te queman. Huele a caramelo y madera, como cuando pasas por una carpintería vieja jeje 🪵 Muy equilibrado, nada que sobresalte demasiado pero todo en su punto justo ✨

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