Ben Nevis Single Cask 1996 25 años Single Malt Whisky

Ben Nevis

Highlands · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
25 años
Graduación Alcohólica
55%
Volumen
200 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Ben Nevis
Año de Destilación
29.03.1996
Año de Embotellado
03.06.2021
Tipos de Barril
Refill Sherry Butt

Precio de Mercado

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Ben Nevis Distillery, established in 1825 by Long John MacDonald, stands as one of Scotland's most historically significant whisky producers. Located at the foot of Ben Nevis, the UK's highest peak, it uniquely sources water filtered through ancient peat bogs and granite for over a century, creating an unparalleled mineral profile. As one of only three Highland distilleries licensed immediately after the 1823 Excise Act, it pioneered legal whisky production in the region. The distillery holds a revered place in Japanese whisky history: Taketsuru Masataka, the father of Japanese whisky, apprenticed here in the 1920s, finding its robust character aligned with his vision. His Scottish wife Rita Taketsuru (née Macdonald) was ironically a descendant of the distillery's founding family. In 1989, Nikka Whisky acquired Ben Nevis, fulfilling Taketsuru's long-held admiration. Ben Nevis distinguishes itself through uncompromising traditional methods: no caramel coloring, no chill filtration, and uniquely in Scotland, fermentation using beer yeast. This creates a full-bodied spirit with intense stone fruit, orange marmalade, and dark chocolate notes, developing characteristic leather and tobacco complexity with age. The distillery employs traditional worm tub condensers and direct fire heating on some stills, preserving historic character. Production is split: approximately 30% of new make spirit ships directly to Japan for maturation in Nikka's warehouses, while the remainder ages on-site for Ben Nevis's scarce official bottlings. Due to severe stock shortages, age statements are deliberately understated—8-year-old releases contain 8-14 year whisky, 10-year-olds contain 12-15 year, and 15-year-olds contain 17+ year spirit. This makes authentic OB expressions exceptionally rare compared to numerous independent bottlings, positioning Ben Nevis as a cult favorite among connoisseurs seeking unadulterated, traditional Highland single malt.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1416

Whiskyspace Espana 1416

4 jun 2026, 02:22:24

¡Ey! Me he tomado un whisky esta noche y, ¡vaya sorpresa! Al principio, sentí como un toque de cuero, suave pero con cuerpo. Después, aparecieron unas ceras algo raras, como ceras de abeja con un aire levadizo. Era relativamente suave, nada brusco. Me vino a la mente una mermelada de naranja de las de antes, old-school, ¿sabes? También había un dulzor que me recordó a Mars bars 🍫. La textura era cremosa, como quenelles de médula, pero ligera. Un punto mineral se coló, con caramelo y un picor de pimienta que se quedó ratos. El final fue largo, con una suciedad sutil, como esos lados sucios que dan profundidad. ¡Majo! 😋

Whiskyspace Espana 1342

Whiskyspace Espana 1342

2 jun 2026, 14:25:07

¡Ay, este whisky es un viaje! Tiene un final que se queda contigo muuuucho rato, como un recuerdo viejo. Me recuerda a una librería antigua, con polvo y cuero... pero también a aquella mermelada de naranja amarga que hacía mi abuela. Hay un toque de tabaco seco, algo rústico, y también algo de cera, como de vela antigua. Es como si tomara algo agridulce, con un dejo salado que me hace pensar en un caldo concentrado. Sabe a caramelo, pero no dulce empalagoso, más bien suave y con un retrogusto a nueces viejas. Al final aparece un poquito de picante, como pimienta, y una sensación mineral, como piedra mojada. ¡Vaya combinación! Deja una calidez larga y satisfactoria. 😌

Whiskyspace Espana 1293

Whiskyspace Espana 1293

27 may 2026, 12:55:19

¡Color ámbar y brilloso! Al olerlo, notes de miso y ceras levadura, con un fondo sucio tipo tabaco viejo. En boca, relativamente suave pero ceroso, con sabor a quenelles de médula y pimienta dulce. También pilla toques de nueces amargas y bitters de naranja, con un final largo que me recordó a mermelada antigua y un toque mineral. ¡Hasta me imaginé mordiendo un Mars bar! 😊 Un whisky con lados sucios pero curioso.

Miguel Díaz

Miguel Díaz

27 may 2026, 06:49:34

¡Este whisky es toda una aventura! 😊 Al principio, siento un dulzor intenso a caramelo y barras de Mars, pero luego aparece un toque salado como miso o natto, algo pegajoso y fermentado. Tiene una textura cerosa y acorchada, con recuerdos a mermelada antigua y pimienta dulce. El final es largo y tabacoso, con un amargor de nueces viejas y bitters de naranja. A veces, me hace pensar en algo mineral y ámbar, como tierra mojada. 🥃

Jorge Carbonell

Jorge Carbonell

15 may 2026, 09:23:21

Me huele a miel, madera y un puntito de vainilla 🥃 En boca se siente suave, algo especiado, con final cálido y un poco seco. Bastante rico para tomarlo tranquilo.

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