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The Balvenie Single Cask 1998 15 Jahre Single Malt Whisky

The Balvenie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
47.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Balvenie
Destillationsjahr
28.01.1998
Abfülljahr
24.09.2013

Preis

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Die Ernennung eines neuen Master Blenders ist in der Welt des schottischen Whiskys schon immer eine feierliche Angelegenheit gewesen. Denn eine solche Persönlichkeit zu werden ist keine Sache von einem Tag, sondern erfordert ein Training von 5 bis 10 Jahren. Wenn man zum Nachfolger des Master Blenders ernannt wird, muss man als Lehrling beim offiziellen Master Blender oder Master Distiller der Brennerei lernen, bevor man die Position übernimmt. David Stewart ist die am längsten dienende Person in der schottischen Whiskyindustrie in Positionen wie Master Blender und Master Distiller mit 58 Jahren Erfahrung (Stand 2020). Seine derzeitige Lehrlingin Kelsey McKechnie (weiblich) steht in der Nachfolge dieser Legende. Sie ist 28 Jahre alt (Stand 2020), stammt aus Glasgow und hat einen Abschluss in Biologie und Biowissenschaften. Seit Abschluss ihres Studiums arbeitet sie seit sechs Jahren (Stand 2020) für William Grant & Sons (Eintritt August 2014). Die Brennerei ist ausgestattet mit einem 11,8-Tonnen-Volläuterbottich; neun hölzernen Gärbottichen und fünf Edelstahl-Gärbottichen mit einer Gärzeit von 68 Stunden; fünf Brennblasen und sechs Spiritusbrennblasen. Im Jahr 2019 war geplant, 29 Tonnen Maische pro Woche zu produzieren, was 7 Millionen Liter New Make Spirit ergibt. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf ungetorfte Whiskys, obwohl eine Woche im Jahr der Produktion von getorftem Whisky gewidmet ist. Die Brennerei betreibt auch eigene Mälzerei, die 15 % des Bedarfs deckt. Es gibt auch einen Kupferschmied und eine Küferei. Die Kernsortimente umfassen DoubleWood 12 Jahre, DoubleWood 17 Jahre, Caribbean Cask 14 Jahre, Single Barrel 12 Jahre (First Fill), Single Barrel 15 Jahre (Sherry Cask), Single Barrel 25 Jahre Traditional Oak, PortWood 21 Jahre, 30 Jahre, 40 Jahre und 50 Jahre. Aktuelle limitierte Auflagen sind Tun 1509 Batch 6, Tun 1858 Batch 7 und Kapitel 5 von The Balvenie DCS Compendium. Eine neue limitierte Serie, The Balvenie Stories, die im Mai 2019 eingeführt wurde, umfasst drei Abfüllungen: The Sweet Toast of American Oak 12 Jahre, gereift in First-Fill-Bourbon-Fässern und 12 Wochen in zweifach gerösteten amerikanischen Eichenfässern nachgereift; A Week of Peat 14 Jahre, ein stark getorfter Ausdruck; und A Day of Dark Barley 26 Jahre. Reiseverkaufsexklusivitäten umfassen die Triple Cask Serie (12, 16 und 25 Jahre), 21 Jahre Madeira Cask und 14 Jahre Peated Triple Cask.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 20 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 1877

Whiskyspace Deutschland 1877

23. Juni 2026, 19:28:32

就在刚才,我试着喝了一小口这个威士忌。最先尝到的是一股酸酸甜甜的果味,像Mirabelle李子和熟透的苹果,还有一点点小浆果的味道,让我想起以前喝过的一种不太常听说的Muscat甜白。 然后感觉就丰富起来了。好像有一杯放凉了的伯爵茶,混着一点点椰子和香草蛋糕的甜香。对了,这感觉太熟悉了——简直像那些00年代的Meursaults白葡萄酒,酒体很厚实,但绝不是那种拼命用橡木桶的感觉,反而有一层淡淡的木头香若隐若现的。 回味特别长,嘴里一直留着那种果香和一丝酸酸的感觉,真的很舒服。有点像在喝一杯很复杂的果汁。😊

Whiskyspace Deutschland 1793

Whiskyspace Deutschland 1793

23. Juni 2026, 10:58:40

Ganz ehrlich, der erinnert mich sofort an einen Meursault von so 2005 oder 2006 – diese cremige, buttrige Note, die ich liebe. 😊 Erst kommt Mirabelle und Apfel, leicht säuerlich, dann wirds wärmer mit Vanille und Muskat. Kokos auch ganz dezent. Die Holznote ist da, aber nicht übertrieben – eher so eine elegante Schicht drüber, fast wie bei nem guten Rum. Aprikosen und Pflaumen tauchen auch auf, zusammen mit ein paar kleinen Beeren. Und dieses leichte Earl-Grey-Aroma, ganz am Ende... 👌 Das Finish zieht sich richtig schön lang, mit Stroh und Malz. Sehr fein, sehr harmonisch. Erinnert mich auch an Vanillekuchen von der Oma, nur halt in flüssig. Würde ich sofort wieder einschenken. Prost! 🥃

Charbel

Charbel

6. Juni 2026, 18:44:45

Oh wow, das ist echt ein ganz besonderer Dram. Der erste Schluck fühlt sich irgendwie warm und weich an, sofort denke ich an Vanillekuchen mit Butterglasur. 😊 Dann kommt diese tolle Fruchtigkeit, ganz nach Mirabellen und Aprikosen, fast wie Muskatellertrauben oder tropische Früchte. Klingt verrückt, aber irgendwie erinnert mich das an ganz feine, cremige Weißweine aus Burgund, nur mit mehr Wumms. Aber es ist gar kein so stark nach Fass schmeckender Whisky, eher elegant und fein. Es gibt diese eine ganz zarte Schicht aus Holz, nicht zu viel, nur genug für Struktur. Und ja, ein Hauch von Vanille und ein leichter, säuerlicher Pfiff, der an kleine Waldbeeren und maybe einen Tropfen Earl Grey erinnert. Irgendwie auch ein bisschen Stroh und Vanille im Abgang, der ewig lange anhält. Der Malzgeschmack bleibt da, aber alles ist so rund und eingebunden. Man merkt, das Fass war hier gut gewählt.

VonderWafer

VonderWafer

3. Juni 2026, 07:49:07

Oh, der hat so eine richtig schöne Frische! Gleich am Anfang riech ich total nach Mirabellen und ein bisschen Kokosnuss, wie frisches Heu. 🍃 Im Mund ist er richtig schön cremig, fast wie… ja, wie ein ganz leichter Hauch von Earl Grey? Und diese leichte Säure, die an Aprikosen und Äpfel erinnert. Richtig fein. Muss direkt an diese ganzen Meursaults aus den 2000ern denken, auch so ein feines, elegantes Spiel. Der Abgang ist lang, aber gar nicht so stark nach Holz – eher nach Muskat und nochmal ein bisschen Frucht. Super gelungen! 👌

Xylnn Mps

Xylnn Mps

1. Juni 2026, 18:42:45

Heute Abend ein Glas Malt Whisky getrunken – erst fällt mir eine Mischung aus kleinen Beeren und Aprikosen auf, sehr fein und harmonisch. Dann kommt so ein Hauch von Vanillekuchen, fast wie bei Muskattrauben oder tropischen Früchten, die noch im Glas tanzen. Irgendwie cremig und weich, mit einem angenehmen Strohtouch und einem leisen Anklang von Earl Grey am Ende. Die Eiche ist präsent, aber nicht dominant – erinnert mich ein bisschen an die Meursaults aus den 2000ern, wo das Holz noch stylish war. Das Finish ist lang und warm, mit etwas Äpfeln und Mirabellen. Kurz gesagt: absolut excellent. 🥃✨

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Alkoholgehalt
46.9%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
47.8%
Volumen
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263,34 £

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45.5%
Volumen
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