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Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 Jahre Single Malt Whisky

Teaninich

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Teaninich
Destillationsjahr
22.11.2007
Abfülljahr
17.04.2018
Fasstypen
Bourbon Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:67,70 €(2024-02-28)

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Die Teaninich Destillerie befindet sich im industriellen Süden von Alness, einem kleinen Highland-Ort nördlich von Inverness, der als einer der wenigen Orte Schottlands zwei Whiskyproduzenten beherbergt: das malerisch am Cromarty Firth gelegene Dalmore und das funktional-effiziente Teaninich. Als Alfred Barnard 1896 beide Destillerien besuchte, beschrieb er Teaninich paradoxerweise als "schön gelegen", während Dalmore nur als "vorteilhaft positioniert" erwähnt wurde – eine bemerkenswerte Prophezeiung ihrer unterschiedlichen Entwicklungspfade. Während des Whiskybooms der 1970er-Jahre expandierte Teaninich massiv und war zeitweise die größte Destillerie Schottlands. Ihre definierende Innovation gelang 2000 als erste schottische Whiskydestillerie mit der Installation der Meura 2001 Maischefilterpresse, die die Wortgewinnung revolutionierte. Im Gegensatz zu traditionellen Maischebottichen mahlen Teaninichs Asnong-Mühlen den Malz zu einer schalenfreien Feinmehl, das in 7-Tonnen-Maischungsbehältern mit Wasser vermischt wird. Die resultierende Maische wird in der Meura-Presse durch Filtertücher komprimiert und erreicht so eine außergewöhnliche Extraktionseffizienz und Alkoholausbeute, wenn auch mit einer geringfügig niedrigeren Mahleffizienz im Vergleich zu konventionellen Walzenmühlen. Dieses einzigartige System, das nur noch mit Inchdairnie geteilt wird, positioniert Teaninich an der Spitze der Brauertechnologie im Scotch Whisky. Eine Expansion im Wert von 5 Millionen Pfund im Jahr 2015 verdoppelte die Kapazität und führte zur aktuellen Konfiguration: 18 traditionelle holzene Gärbottiche und zwei Edelstahl-Gärbehälter (75-Stunden-Gärung), sechs Brennblasen im originalen Brennraum (drei umgebaute Wash Stills) sowie sechs neue Wash Stills im Anbau, die wöchentlich 16-28 Maischen verarbeiten, um jährlich vier Millionen Liter Spirituosen zu produzieren. Charakteristisch ist der 10-jährige Standardabfüllung in Diageos Flora-und-Fauna-Serie; die Special Releases 2017 präsentierten einen 17-jährigen Teaninich in Refill-American-Oak-Fässern, der die grasige, wachsartige und delikat würzige Signatur des Hauses unterstreicht, die ihn bei Blendern und Kennern gleichermaßen beliebt macht.
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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 11 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2397

Whiskyspace Deutschland 2397

6. Juli 2026, 22:38:04

Der erste Schluck ist echt überraschend – die Sonnenblumenhonig-Note klingt sofort durch, aber nicht zu süß, eher wie eine sanfte Süße. Dazu kommt irgendwie die Erinnerung an einen Apfelstrudel, der gerade erst aus dem Ofen kommt, und ein Hauch Zitronenschale. Der Körper ist eher mittel, aber nicht fettig, eher wie ein leichter Sonnenblumenöl-Touch. Im Hintergrund riecht es plötzlich nach Kiefernzweig, fast wie ein Spaziergang im Wald nach dem Regen. Die Farben sind hell und klar, fast wie ein bisschen Grasgrün in der Flasche. Die Aromen von Bier und frischen Früchten – Birne, Apfel – schwingen mit, aber nicht zu dominant. Ein bisschen wie gestampfter Zuckerrübensirup, irgendwie natürlich. Die Holzkiste, die schon extreme Zeit in den Fässern verbracht hat, merkt man kaum, aber irgendwo ist die Würze noch vorhanden. Das Ganze endet mit einem müden, aber angenehmen Abgang, nicht zu lang, eher wie ein leiser Abschied. Nicht das teuerste Fasset, aber ehrlich und direkt – irgendwie wie ein echter Barley-Spirit, der nicht versucht, jemandem zu gefallen. Einfach nur ein gutes, süßes, leicht fruchtiges Dram, das mich an einen Sommerhofen erinnert. 🥃

Whiskyspace Deutschland 2145

Whiskyspace Deutschland 2145

27. Juni 2026, 06:25:09

Heute Abend hab ich mir einen Whiskey angezapft, der mich irgendwie an einen späten Sommerhtag erinnert. Der erste Schluck ist schön fruchtig – fast wie Grass juice mit einer Prise von Kiwis und Pears, aber nicht zu süß. Dazu ein bisschen Bubblegum, das fast schon wie Smarties im Geschmack ist. Der Abgang ist medium, aber „rather fat“ – nicht schwer, eher wie ein samtiger Schleier. Die Flaschenz label sagt was von exhausted casks, und man spürt das auch, als ob die Jahre im Holz nicht ganz ausgeprägt sind. Dafür aber ein starker pure barley eau-de-vie Kern, der echt very honest ist. Kein Koh-I-Noor, kein Zuckerschleuder, sondern ein straightener Whiskey mit einer Note von Ale und einer fast konkreten Trockenheit. Ein bisschen sunflower honey klebt noch am Gaumen, aber das ist okay. Nicht perfekt, aber trinkbar. 🍷

Whiskyspace Deutschland 2089

Whiskyspace Deutschland 2089

26. Juni 2026, 01:35:25

Heute Abend hab ich mir einen kleinen Schnaps heruntergeholt, der mir echt überrascht hat. Er ist klar und haben wiriß, fast wie ein schlichter Kaffee ohne Sahne. Der erste Schluck erinnert an schöne Kellnerin-Zuckerschale und irgendwas Zitrusigem, vielleicht Lime? Dazu kommt ein bisschen Hopfen und Gras, fast wie ein Spaziergang durch einen Sommerwald. Im Mund ist er nicht zu schwer, eher mittel dick, mit einer süßen Corn-Note, die ich ehrlich gesagt erst später entdeckt hab. Die Honig- und Blütenaromen sind da, aber nicht aufgesetzt – eher dezent und natürlich. Am Schluß bleibt ein leicht nussig-würziges Finish, das mich an getrocknete Ananas und Holz erinnert. Kein Masseschuss, aber auch kein „Wow“-Erlebnis. Einfach ein offenes, fast kindliches Dram, das an schöne alte Tage mit Butterkeksen und Kaffee erinnert. Ich würd ihn sagen: sehr ehrlich, ohne Schnickschnack. Passt perfekt zum gemütlichen Abend, ganz ohne Schnörkel. 🥃

Whiskyspace Deutschland 1846

Whiskyspace Deutschland 1846

23. Juni 2026, 16:27:28

Schmeckt erstmal nach frischem Apfel und etwas Kiwi, dann kommt so eine leichte Malzsüße mit Honignote. Etwas Kaffee-Fudge im Hintergrund, fast wie ein Stück Shortbread. Am Ende ein Hauch von Limettenschale und Gras – ganz schön rund, aber nicht zu schwer. Gefällt mir 😌

Lunaeditz🫶

Lunaeditz🫶

6. Juni 2026, 05:09:26

Hab gerade den Whisky probiert – nicht der Koh-I-Noor, fühlt sich jung an, als ob ihm dreißig Jahre fehlen. Reiner Gerstenbrand mit Honignote, ganz gut, aber schmeckt nach Gerstenwasser und etwas Kaugummi. Die Textur etwas wie Beton, moderat fettig. Kommen Äpfel und Sonnenblumenhonig raus, aber auch ein Hauch Nagellack und Grassaft. Mittlere Stärke. 😊

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Volumen
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46%
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50.8%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
55.2%
Volumen
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★★★½
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Alkoholgehalt
56.2%
Volumen
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