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Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 Jahre Single Malt Whisky

Teaninich

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Teaninich
Destillationsjahr
22.11.2007
Abfülljahr
04.04.2018
Fasstypen
Hogsheads

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:129,81 €(2024-02-28)

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Die Teaninich Destillerie befindet sich im industriellen Süden von Alness, einem kleinen Highland-Ort nördlich von Inverness, der als einer der wenigen Orte Schottlands zwei Whiskyproduzenten beherbergt: das malerisch am Cromarty Firth gelegene Dalmore und das funktional-effiziente Teaninich. Als Alfred Barnard 1896 beide Destillerien besuchte, beschrieb er Teaninich paradoxerweise als "schön gelegen", während Dalmore nur als "vorteilhaft positioniert" erwähnt wurde – eine bemerkenswerte Prophezeiung ihrer unterschiedlichen Entwicklungspfade. Während des Whiskybooms der 1970er-Jahre expandierte Teaninich massiv und war zeitweise die größte Destillerie Schottlands. Ihre definierende Innovation gelang 2000 als erste schottische Whiskydestillerie mit der Installation der Meura 2001 Maischefilterpresse, die die Wortgewinnung revolutionierte. Im Gegensatz zu traditionellen Maischebottichen mahlen Teaninichs Asnong-Mühlen den Malz zu einer schalenfreien Feinmehl, das in 7-Tonnen-Maischungsbehältern mit Wasser vermischt wird. Die resultierende Maische wird in der Meura-Presse durch Filtertücher komprimiert und erreicht so eine außergewöhnliche Extraktionseffizienz und Alkoholausbeute, wenn auch mit einer geringfügig niedrigeren Mahleffizienz im Vergleich zu konventionellen Walzenmühlen. Dieses einzigartige System, das nur noch mit Inchdairnie geteilt wird, positioniert Teaninich an der Spitze der Brauertechnologie im Scotch Whisky. Eine Expansion im Wert von 5 Millionen Pfund im Jahr 2015 verdoppelte die Kapazität und führte zur aktuellen Konfiguration: 18 traditionelle holzene Gärbottiche und zwei Edelstahl-Gärbehälter (75-Stunden-Gärung), sechs Brennblasen im originalen Brennraum (drei umgebaute Wash Stills) sowie sechs neue Wash Stills im Anbau, die wöchentlich 16-28 Maischen verarbeiten, um jährlich vier Millionen Liter Spirituosen zu produzieren. Charakteristisch ist der 10-jährige Standardabfüllung in Diageos Flora-und-Fauna-Serie; die Special Releases 2017 präsentierten einen 17-jährigen Teaninich in Refill-American-Oak-Fässern, der die grasige, wachsartige und delikat würzige Signatur des Hauses unterstreicht, die ihn bei Blendern und Kennern gleichermaßen beliebt macht.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 14 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2398

Whiskyspace Deutschland 2398

6. Juli 2026, 22:49:17

Weiße Farbe, fast wie Sonnenblumenöl im Licht. Limettenschale und zerstoßene Kiefernnadeln – irgendwie nach frischem Waldspaziergang. Süßer Mais und Birnen/Apfel, die mich an Butterbrot mit Honig erinnern. Die Destillat-Note ist klar spürbar, aber nicht zu dominant. Auf der Zunge bleibt eine feine Süße, mit einer Prise Kaffee-Fudge und einer leichten Schokoladigkeit, die an Bubblegum erinnert. Die Abgang ist mittel, nicht zu lang, aber ehrlich. Vielleicht die Spur eines Bieres in den Noten, kombiniert mit einem Hauch Nagellack, der irgendwie passt. Die Fässer scheinen ausgebrandet, aber das gibt dem Ganzen Tiefe. Nicht zu fettig, eher moderat – ein kleiner, feiner Schluck, der überrascht. Kiwis und Grasensaft bringen Frische, während der Gerstenbrand die Basis bildet. Interessant, wenn auch etwas skurril.

Whiskyspace Deutschland 2145

Whiskyspace Deutschland 2145

27. Juni 2026, 06:31:23

Dasriecht nach Sonnenblumenhonig und leichtem Kaffee-Fudge, erinnert mich an frisches Gerstenwasser und ein bisschen an Shortbread. Im Geschmack kommt dann die ziemlich fette, fast schon cremige Note von reifen Äpfeln, Birnen und Kiwi, dazu ein Hauch von Limettenschale und Nagellack – irgendwie ehrlich und unkompliziert. Ein mittlerer Körper, nicht das Koh-I-Noor, aber ein sehr feiner süßer süß und nach notes of ale sowie einem Hauch Gras-saft wirkt, fast wie Smarties im Abgang. ☕️

Whiskyspace Deutschland 2089

Whiskyspace Deutschland 2089

26. Juni 2026, 01:41:18

Weißer Farbe, schmeckt eher mild und süß – fast wie Birne und Apfel im Obstsalz?? Eine Art Kräuter-Sirup, vielleicht Gras, und dann plötzlich diese süße Maisnote, die mich an Süßigkeiten erinnert. Die Textur ist weich, nicht zu schwer, eher wie bei einem jungen Destillat. Hinten bleibt ein leicht honigiger Nachgeschmack, fast wie Sonnenblumenhonig, aber auch etwas nussig-von Barley Water. Interessant, nicht perfekt, aber irgendwie sympathisch. 🍯💛

Whiskyspace Deutschland 1846

Whiskyspace Deutschland 1846

23. Juni 2026, 16:28:24

Mmm… gleich der erste Schluck fühlt sich an wie ein sonniger Herbsttag im Garten. Diese süße Maisnote schmeckt fast wie frisch gepuffte Smarties, aber irgendwie auch nach Honigbonbons, die in der Tasche ein bisschen weich geworden sind 🍯 Dann kommt so eine frische Apfelnote, fast wie wenn man in einen saftigen Boskop beißt – aber nicht zu herb, eher so ein bisschen wie Apfelmus mit Zimt. Und zwischendurch diese grasige Note, die mich an frisch gemähtes Heu erinnert, nur ohne Staub. Die mittlere Fettigkeit gibt dem Ganzen so eine cremige Textur, fast wie kurz geschlagene Sahne mit etwas Sonnenblumenöl drin. Und dann diese leicht ölige, aber trotzdem trockene Seite – wie wenn man an einem alten Betonboden leckt, aber angenehm. Am Gaumen dann diese leicht chemische Note, fast wie Nagellackentferner, aber nicht aufdringlich, eher wie ein Hauch von Parfüm, das schon ein bisschen abgestanden ist. Und zum Schluss so eine leicht bittere Birnennote, die an überreife Williams Christ Birnen erinnert. Alles in allem ein sehr ehrlicher, unkomplizierter Tropfen – nicht zu alt, nicht zu jung, einfach genau richtig für einen gemütlichen Abend. Nicht der Koh-I-Noor, aber wer braucht schon Diamanten, wenn man so was Trinkbares hat? 🥃

Whiskyspace Deutschland 1806

Whiskyspace Deutschland 1806

23. Juni 2026, 12:09:57

Die Farbe ist weißlich, fast schon klar – erinnert mich etwas an reinen Gerstendestillat 🌾 Ganz interessant, riecht nach zerdrückten Kiefernnadeln und Limettenschale, dazu etwas Malzwasser und ganz leichter Honig, fast wie Sonnenblumenhonig. Hat auch so eine leichte Note von Ale, irgendwie. Am Gaumen fühlt es sich etwas fettig an, mittelmäßig, und schmeckt nach süßem Mais und kurzgebratenem Kuchen. Dazu etwas Beton und Kiwi, sehr ehrlich und destillatgetrieben, nicht gerade der Diamant, aber ein netter kleiner süßer Schluck. Der Abgang ist mittellang, mit Birnen und Äpfeln, ganz wenig Kaugummi und einer leisen Erinnerung an Gerstenwasser. Scheint aus ausgelaugten Fässern zu stammen, aber macht nichts – charmant für zwischendurch 😊

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