Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 Jahre Single Malt Whisky

Teaninich

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Teaninich
Destillationsjahr
22.11.2007
Abfülljahr
04.04.2018
Fasstypen
Hogsheads

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:129,81 €(2024-02-28)

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Die Teaninich Destillerie befindet sich im industriellen Süden von Alness, einem kleinen Highland-Ort nördlich von Inverness, der als einer der wenigen Orte Schottlands zwei Whiskyproduzenten beherbergt: das malerisch am Cromarty Firth gelegene Dalmore und das funktional-effiziente Teaninich. Als Alfred Barnard 1896 beide Destillerien besuchte, beschrieb er Teaninich paradoxerweise als "schön gelegen", während Dalmore nur als "vorteilhaft positioniert" erwähnt wurde – eine bemerkenswerte Prophezeiung ihrer unterschiedlichen Entwicklungspfade. Während des Whiskybooms der 1970er-Jahre expandierte Teaninich massiv und war zeitweise die größte Destillerie Schottlands. Ihre definierende Innovation gelang 2000 als erste schottische Whiskydestillerie mit der Installation der Meura 2001 Maischefilterpresse, die die Wortgewinnung revolutionierte. Im Gegensatz zu traditionellen Maischebottichen mahlen Teaninichs Asnong-Mühlen den Malz zu einer schalenfreien Feinmehl, das in 7-Tonnen-Maischungsbehältern mit Wasser vermischt wird. Die resultierende Maische wird in der Meura-Presse durch Filtertücher komprimiert und erreicht so eine außergewöhnliche Extraktionseffizienz und Alkoholausbeute, wenn auch mit einer geringfügig niedrigeren Mahleffizienz im Vergleich zu konventionellen Walzenmühlen. Dieses einzigartige System, das nur noch mit Inchdairnie geteilt wird, positioniert Teaninich an der Spitze der Brauertechnologie im Scotch Whisky. Eine Expansion im Wert von 5 Millionen Pfund im Jahr 2015 verdoppelte die Kapazität und führte zur aktuellen Konfiguration: 18 traditionelle holzene Gärbottiche und zwei Edelstahl-Gärbehälter (75-Stunden-Gärung), sechs Brennblasen im originalen Brennraum (drei umgebaute Wash Stills) sowie sechs neue Wash Stills im Anbau, die wöchentlich 16-28 Maischen verarbeiten, um jährlich vier Millionen Liter Spirituosen zu produzieren. Charakteristisch ist der 10-jährige Standardabfüllung in Diageos Flora-und-Fauna-Serie; die Special Releases 2017 präsentierten einen 17-jährigen Teaninich in Refill-American-Oak-Fässern, der die grasige, wachsartige und delikat würzige Signatur des Hauses unterstreicht, die ihn bei Blendern und Kennern gleichermaßen beliebt macht.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 9 Notizen Einloggen zum Bewerten
Lunaeditz🫶

Lunaeditz🫶

6. Juni 2026, 05:12:50

Gerade einen kleinen Schluck genommen – sofort diese angenehm weiche Gerstenduftnote, fast wie Gerstenwasser, nur wärmer. Dann kommt ganz subtil diese süße Honigkomponente, so ähnlich wie Sonnenblumenhonig, mischt sich mit etwas cremigem Sonnenblumenöl. Danach wird’s spannender: ein Hauch von Tannennadeln, ganz fein zerstoßen, und etwas, das mich an diese Smarties-Schokolade erinnert, nur dezenter. Dann taucht kurz so eine leicht lackige Note auf, die sich aber schnell in Richtung Kaugummi und süßen Mais auflöst. 😊 Zum Schluss bleibt eine leichte Kaffee-Fudge-Wärme im Mund, und ich denke spontan an reife Äpfel und Kiwis, so fruchtig-süß. Und dieses distillatgeprägte Profil fühlt sich insgesamt ganz rund und „good“ an, etwas mittelkräftig, fast ein bisschen wie gutes Ale. 👍

Serial litterer

Serial litterer

5. Juni 2026, 10:28:34

Okay, also mal hier ein Glas... Riecht erstmal nach reifer Birne und etwas Apfel, fast wie ein Obstler. Dann kommt etwas Grasiges, frisches Gras eben, gemischt mit einer ganz leichten Erinnerung an Smarties – diese bunten Schokoladenpillen, weißt du? 😄 Am Gaumen fühlt es sich... hmm, irgendwie "fett" an, nicht schwer, aber vollmundig. Bisschen nach Butterkeks und nem Schluck Kaffee-Toffee. Dann wieder das Obst, jetzt mit nem Hauch Honig. Die Textur ist schon "speziell", fast wie eine dünne Getreidesuppe. Der Abgang ist nicht der ganz große Wurf, eher kurz, aber nett. Erinnert bisschen an geröstete Gerste und so'n ganz leichtes Ale-Flair. 🌻 Alles in allem: ein feiner, süßer kleiner Dram, der nicht versucht, mehr zu sein als er ist. Gemütlich zum Plaudern.

Skarnulf

Skarnulf

27. Mai 2026, 05:38:20

Glaube, das ist ein weißen Whisky – sieht aus wie leicht getrübter Apfelsaft 🤔 Zuerst rieche ich so was wie gehackte Kiefernadeln und ganz dezent Kaugummi. Dann kommt ein Hauch von Sonnenblumenöl, so cremig-fast. Am Gaumen fühlt sich der recht voll an, fast schon fettig. Ich denke an Gerstenwasser mit einem Schuss Kaffeefudge und ganz reifem Birnen-Apfel-Mix. Dazu etwas Grassaft – nicht unangenehm, eher frisch. Der Abgang ist mittellang, nicht zu kurz. Kein Diamant (mein Koh-I-Noor Witz bleibt für mich 🤭), aber charmant. Leicht erinnert es an zermahlenen Keksteig oder so butteriges Shortbread. Und obwohl exhausted klingt, wirkt’s nicht ausgebrannt, eher mild-honigartig. Hmm, ein bißchen Kiwi und Ale-Noten tauchen auch noch auf, wenn man genauer hinschmeckt. Gemütlich.

Brohansen

Brohansen

20. Mai 2026, 04:04:53

Schön warm und leicht süß 😊 Ich spüre etwas Honig, Holz und ein bisschen Würze. Wirkt gemütlich, nicht zu schwer — perfekt für einen ruhigen Abend.

Jackbot32

Jackbot32

12. Mai 2026, 14:41:07

Ah, der Duft ist gleich so... gemütlich. Einfach mal tief einatmen. Riecht nach einem gemütlichen Abend halt. 😌 Hmm, im Geschmack... Würzig, ein bisschen so wie frisches Brot mit Kruste. Und hinten raus so eine leichte Süße, fast wie eine reife Quitte oder so. Einfach "nachhaltig", wie man so schön sagt. Und der Abgang... Der bleibt so schön warm im Hals. So ein leicht rauchiger Touch, nich aufdringlich, sondern eher wie ein Lagerfeuer in der Ferne. Einfach rund und voll. 🔥 Ist halt ein Whisky, der einem die Welt ein bisschen besser aussehen lässt. Einfach nur genießen. 👍

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