Signatory Vintage 2007 8 Jahre Single Malt Whisky

Signatory Vintage

Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
8 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
25.9.2007
Abfülljahr
29.9.2016
Fasstypen
Bourbon barrel

Preis

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Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Syminton, einem Hotelier aus Edinburgh, dessen tiefe Leidenschaft für schottischen Whisky ihn dazu inspirierte, ein unabhängiges Abfüllunternehmen zu gründen. Gemeinsam mit seinem Bruder Brian unternahm er eine ehrgeizige Reise durch ganz Schottland und knüpfte sorgfältig Beziehungen zu sowohl legendären als auch unbekannten Destillerien. Ihre einzige Mission war es, außergewöhnliche Single-Malt-Fässer zu entdecken und diese verborgenen Schätze mit Whisky-Kennern auf der ganzen Welt zu teilen. Von bescheidenen Anfängen in Edinburgh aus ist Signatory zu einem der angesehensten unabhängigen Abfüller Schottlands geworden, bekannt für sein unerschütterliches Engagement für Qualität, Authentizität und die meisterhafte Kunst der Fassauswahl.

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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 12 Notizen Einloggen zum Bewerten
Simone Scalia

Simone Scalia

4. Juni 2026, 12:42:04

Dieser Whisky hier ist total unkompliziert, aber irgendwie sofort elegant und sogar distinguiert. Der Rauch hat eine salzige Note, fast wie Meerwasser – erinnert mich an die See. 🌊 Geschmacklich etwas nach Plastilin, was merkwürdig klingt, aber irgendwie funktioniert. Man könnte literweise davon trinken, so leicht geht's. Im Hintergrund eine schwache, fast verbrannte Nuance. Fühlt sich an wie ein kleiner Whisky, jung und gut – ein richtig guter junger CI halt. Schmeckt nach Jodtinktur und ein bisschen nach Artischocken. Der geräucherte Malz ist elementar, mit klaren Noten von Golden Delicious Äpfeln und Zitrone. Frisch und doch rauchig. 😊

Storytimes

Storytimes

25. Mai 2026, 20:49:11

Schön unkompliziert, aber trotzdem ziemlich edel 😌 Zitrone, grüner Apfel, etwas Weißwein-Frische. Dann kommt feiner Islay-Rauch: salzig, leicht medizinisch, bisschen Jod und glimmende Kohle. Erinnert mich kurz an Räucherlachs und Meeresluft 🌊 Nicht zu schwer, eher mittelkräftig. Im Hintergrund so eine leicht angekokelte, würzige Note. Kann man echt entspannt wegschlürfen.

SJrad

SJrad

20. Mai 2026, 02:36:48

Schön warm und rund 😊 Ich spüre etwas Honig, mildes Holz und ein bisschen Würze. Wirkt gemütlich, leicht süß, hinten raus trocken und angenehm lang. Für einen ruhigen Abend echt entspannt 🥃

Tomasz Wojtasik

Tomasz Wojtasik

14. Mai 2026, 09:41:57

Alter, das is mal ne Nummer 🥃 Süße wie karamellisierter Zucker, dann sofort dunkle Beeren— fast wie eingelegte Pflaumen. Dazu kommt dieser warme Eichenwumms, aber nich zu trocken. Im Gaumen? Hach, schmeckt nach Nuss und bissl Zimt, vielleicht sogar n Hauch von Lakritz und Bitterschoko 🍫 Ganz leichte Rauchnote, eher wie Lagerfeuer von weitem. Abgang is ölig, weich, mit Trockenfrüchten und Honigrest. Kein Brennen, eher so n Kaminfeuer-Gefühl im Bauch. Rund und sämig, keine scherfe Kanten. Macht spass, das Ding. Prost! ✌️

Daniel Iyiewuare

Daniel Iyiewuare

12. Mai 2026, 09:12:20

Wow, dieser Whisky ist echt lecker! 🔥 Gerade den Duft gerochen, so leicht rauchig, mit nem Hauch von Honig. 🍯 Geschmeidig auf der Zunge, schmeckt nach Vanille und etwas Eiche. 🥃 Abgang lang und warm, leicht würzig. 😊 Einfach nur genießen!

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