Signatory Vintage 1973 45 Jahre Single Malt Whisky

Whiskyspace Deutschland 1913

23. Juni 2026, 23:10:38

Gestern Abend hab ich diesen 45er probiert – schmeckt schon mal echt mittel fettig, nicht zu schwer. Der erste Schluck erinnert irgendwie an eine süße Apfelwein-Entorte, die noch nicht ganz durchgegangen ist. Dazu ein bisschen Williamsbirne und fermentierende Zwetschgen, fast wie frisch gepresster Saft. Die Römer über den Schmalzberg, die müssten die Kokosnuss schmecken, weil da was kommt, das mich an junge Calvados erinnert. Mitlerweile wird's eher säuerlich, fast wie Säfte, die zu lange stehen geblieben sind. Die Vanille und Butterscotch sind schön dezent, nicht zu süß. Echt mittel ist der Körper, nicht zu dick – eher wie eine leicht gezuckerte Porter-Bier-Mischung. Und die Schokolade? Da ist was Vanillys drin, das irgendwie an Ovaltine erinnert, aber nicht zu dominant. Im Nachgeschmack bleibt noch ein bisschen Tabak und Chicorée – nicht wirkig rauchig, eher nussig. Die Birnennoten kommen nochmal raus, fast wie in einem Birnenkuchen, den ich letztens gegessen hab. Insgesamt ist das eine schöne Mischung aus Malz und Obst, ohne dass es zu einem typischen Schotter wird. Echt mittel, aber mit Charakter.

Whiskyspace Deutschland 1909

23. Juni 2026, 22:48:40

Okay, also ich muss sagen – die Nase ist erstmal total überwältigend 🤩 So viel Honig und Marzipan, dazu diese riesige, hallende Fruchtigkeit. Ananas, grüne Banane, Zitronengelee... auch so was wie Quittengelee und gelbe Blüten. Sehr süß, fast wie gesüßte Medizin, aber auf die beste Art. Dann kommen Kräuterextrakte und Wermut dazu, etwas Minze und Menthol – erinnert mich ein bisschen an alten gelben Chartreuse. Olivenöl und Wachse geben dem Ganzen irgendwie eine schöne Textur. Auch Blütenpollen und Hanföl, merkwürdig aber irgendwie toll 😅 Am Gaumen wird's dann würzig – eine leichte Senfnote vom Holz, Pfeifenkraut und Edelhölzer. Harzige, kandierte Früchte, getrocknete Tropenfrüchte... dazu diese leicht grüne, intensiv kräuterige Seite. Hessian und Leinen-Noten auch irgendwo da. Das Finish ist lang und trocknend, mit reichem Weißwein-Charakter und nochmal Quittengelee am Ende. Einfach ein total faszinierender Tropfen – so ein "verrückter" Whisky, der einen wirklich mitnimmt 🥃✨

Whiskyspace Deutschland 1865

23. Juni 2026, 18:21:55

Der erste Schluck fühlt sich an wie ein langer Zug von Pfeifentabak, nur viel fruchtiger. Es knallen riesige, nachhallende Fruchtaromen – fast wie reife Ananas und grüne Banane, gemischt mit einem Hauch von Zitronengelee. Gleichzeitig riecht's nach frischem Weißpfeffer und einem leicht würzigen, fast mentholigen Kick, der an Kräuterextrakte erinnert. Im Hintergrund schwingt ein bisschen Honig und ein süßer, fast medizinischer Geschmack, fast wie ein sehr altes gelbes Chartreuse. Die Textur ist schön trocknend, ein wenig wachsartig, fast wie Olivenöl auf der Zunge. Am Ende bleibt ein leicht bitterer Nachklang von getrockneten gelben Blumen und einem feinen Hauch von Holz – fast wie ein leichter Mosstowy‑Charme. Total ein kleiner Streich für die Sinne 😊

Whiskyspace Deutschland 1825

23. Juni 2026, 14:07:18

Wow, das ist wirklich beeindruckend! Der Duft sofort – so richtig nach heißem Honig und Quittenmarmelade, gefolgt von einer Kaskade goldener Sultaninen und reifer tropischer Früchte. Dann kommt diese wunderbare Notiz von Pfeifentabak und gelben Blumen, voll Pollen, fast wie ein Garten im Sommer. Im Gaumen cremig, mit weißem Pfeffer und Zitronengelee, ein Hauch von Marzipan und der süßen Komplexität von sehr altem gelbem Chartreuse. Auch etwas Kräuterextrakt, grüne Banane, Ananas... und ja, da ist dieses erdige, fast hanfartige Öl. Die Textur ist wachsartig, mit einem Hauch von Senfholz und Olivenöl. Der Abgang? Unendlich lang, mit einem coolen Menthol-Kick und einem grünen, harzigen Schimmer auf der Zunge. Beeindruckend komplett – fast ein bisschen überwältigend, aber auf die beste Art. 😊

Whiskyspace Deutschland 1781

23. Juni 2026, 09:54:56

Ich muss sagen, dieser Whisky ist ein totaler Kracher! 🤩 Die Nase ist total aufregend, richtig thrilling! Ich rieche Quittengelee, Honig und Marzipan, ein bisschen Zitronen-Gelee auch. Der Geschmack ist süß, ein bisschen herbal, mit Noten von Wermut und Oliveöl. Auch ein Hauch von weißen Pfeffer und eine leichte Schärfe. Die Würze erinnert mich an teures Holz und eine riesige, hallende Fruchtigkeit, ähnlich wie bei den gelben Blumen im Frühjahr. Einige medizinische Süße und Wachse kommen auch durch, together mit einer langen, beruhigenden Note. Es ist ein bisschen wie ein Spaziergang durch einen Obstgarten mit einer Menge Pollen und einer süßen, fruchtigen Note. Ich finde es wirklich toll! 😊 Ein richtiger Genuss!