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Die Linkwood Destillerie, 1821 gegründet und seit dem Bau der zweiten Anlage 1971 ein Eckpfeiler von Diageos Scotch-Whisky-Portfolio, steht im Mittelpunkt besonderer Aufmerksamkeit des Mutterkonzerns. Die moderne Anlage erfuhr 2011 eine erste großangelegte Modernisierung mit einer viermonatigen Schließung zur Installation eines neuen Maischebottichs und automatisierter Destillationssteuerungssysteme. Eine zweite Erweiterungsphase 2013 fügte zwei weitere Brennblasen und sechs Gärbottiche hinzu und steigerte die Produktionskapazität um 60% auf 5,6 Millionen Liter jährlich. Während Renovierungen bei Diageo Standard sind, hat Linkwood eine besondere Bedeutung. Seit über zwei Jahrhunderten wird sein Single Malt von den Eigentümern geschätzt und dient als unverzichtbare Grundlage für zahlreiche Blended Whiskies. Master Blender betrachten Linkwoods Destillat als entscheidend für Komplexität, Fülle und charakteristische Note in ikonischen Blends wie Johnnie Walker und White Horse. Die ursprüngliche Destillerie von 1821 operierte bis 1985 neben der Anlage von 1971 unter Verwendung traditioneller Wurmkühler, die ein etwas schwereres, kräftigeres Destillat produzierten. Der historische Standort wurde 2013 abgerissen, doch das erweiterte Brennhaus setzt die Produktion fort. Relikte umfassen sechs Lagerhäuser aus dem Jahr 1872 und einen Kiln mit Pagodendach. Die aktuelle Produktion umfasst einen 12,5-Tonnen-Vollfilter-Maischebottich, elf hölzerne Gärbottiche und drei Brennblasen-Paare. Die Gärung dauert 65-105 Stunden über eine Fünf-Tage-Woche. Die Jahresproduktion schwankt je nach Betriebsplan zwischen 3,6 und 5,6 Millionen Litern. Linkwoods einzige offizielle Abfüllung ist der 12-jährige in Diageos Flora-&-Fauna-Serie. Im Oktober 2016 wurde ein seltener 37-jähriger Whisky veröffentlicht, destilliert 1978 mit 50,3% Vol.
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Naz Yagchi
16. Mai 2026, 23:01:06
Mann, der riecht schon beim Einschenken krass süß 🍯 wie Vanillepudding und leicht angeröstetes Holz. Im Mund dann total weich, fast ölig, und auf einmal kommt so ne warme Würze durch – Zimt, Muskat, bissl dunkle Kirsche 🍒 Der Abgang is sanft rauchig, echt kuschelig, hinterlässt so ein trockenes Prickeln auf der Zunge. Kein bisschen scharf, eher wie n guter Obstbrand, den man zu lange im Eichenfass vergessen hat 🤎 Rund, gemütlich, macht den Kopf ganz ruhig.
Tal's Corner
12. Mai 2026, 15:41:29
Wow, dieses Wisky hat eimen rauchigen Geschmack mit ein bisschen Vanille und Karamell. 😋 Beim Schlucken spüre ich würzige Noten, die lange nachhallen. Es ist so gemütlich! 🥃🔥 Der Abgang ist warm und fruchtig, mit einem Hauch von Apfel. Prost! 🍎
PALE
3. Mai 2026, 22:30:55
Mhh, der Duft erstmal... so richtig rauchig und holzig. 🥃 Irgendwie wie ein Lagerfeuer im Wald. Dann kommt eine süße Note, vielleicht Karamell oder Honig? Sehr angenehm. Im Gaumen... kräftig! Direkt würzig, so ein bisschen Pfeffer oder Nelke. Hält sich schön im Mund. Der Abgang ist lang, warm... ein leichtes Brennen, aber nicht unangenehm. Bleibt so ein rauchiger Nachklang. Schöner Whisky für kühle Abende. 🍂
Joey
29. Apr. 2026, 18:21:22
Hmm, na ja, der Geruch erstmal... so ein bisschen rauchig, fast wie Lagerfeuer, aber auch irgendwas Süßes dabei, fast wie karamellisiertes Obst. 🍂 Der erste Schluck? Warm, ganz klar, geht direkt runter. Dann entfaltet sich so ein leichtes Holz-Aroma, maybe Eiche? Und hinten raus ein ganz dezent bitterer Nachgeschmack, fast wie dunkle Schokolade. 🥃 Was mich überrascht hat: bleibt so lange im Mund hängen, fast ein bisschen cremig. Und die Wärme... breitet sich so schön im Bauch aus, ganz gemütlich. 😌 Manchmal denk ich, ich schmecke auch ein ganz leichtes Gewürz, sowas wie Zimt oder Nelke, aber nur ganz dezent. Und die Farbe im Glas? So ein schönes tiefes Gold, sieht schon fast wie Bernstein aus. ✨ Alles in allem ein Genuss für kühle Abende, wenn man sich einfach mal Zeit nimmt.
Duygu
23. Apr. 2026, 23:02:01
Also, grad das glas probiert 🥃 schmeckt voll weich im hals. Ein bisscen süß, wie karamell vielleicht? 🍯 Warm im bauch, genau richtig. Nich zu scharf, eher rund im mund. Vielleicht nem hauch rauch dran 🔥 Egal, hauptsache entspannt. Prost! 🍻
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