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Knockando The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 Jahre Single Malt Whisky

Knockando

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Knockando
Destillationsjahr
20.12.2007
Abfülljahr
21.02.2020
Fasstypen
Hogsheads

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:48,64 €(2024-02-28)

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Die Luokanduo Destillerie, 1898 von John Thompson gegründet, steht als Zeugnis für die widerstandsfähige Whisky-Herstellungstradition der Speyside. Die Destillerie, die malerisch am Ufer des River Spey in der Nähe von Dufftown liegt, sah sich frühen Widrigkeiten gegenüber, als sie nur zwei Jahre später infolge der berüchtigten Pattison-Pleite gezwungen wurde, ihre Tore zu schließen. 1903 rettete der renommierte Londoner Wein- und Spirituosenhändler W&A Gilbey die Anlage für £3.500 (entspricht etwa £370.000 heute), was ihre dritte strategische Speyside-Akquisition nach der Glen-Spey-Destillerie (£11.000 im Jahr 1887) und der Strathmill-Destillerie (£9.500 im Jahr 1895) markierte. Alle drei Destillerien wurden zu dieser Zeit in ähnlich bescheidenem Maßstab betrieben, jeweils nur mit einem Stillpaar ausgestattet, was Thompsons Dringlichkeit beim Verkauf unterstrich. Luokanduo wurde zu einer integralen Komponente in Gilleys Mischungsoperationen und diente als wichtige Malzgrundlage sowohl für ihren Spey Royal als auch für Justerini & Brooks' J&B-Blend. Nach der Fusion von Gilbey's und Justerini & Brooks im Jahr 1962 entwickelte sich die Destillerie zu einer Schlüsselmalzquelle für das J&B-Portfolio. In den 1970er Jahren zeichnete sich Luokanduo als eine der ersten Destillerien aus, die kommerziell Single Malt Whisky produzierten, und erzielte bemerkenswerten Erfolg, der sie bis Anfang der 1990er Jahre in die Top Ten der weltweiten Single-Malt-Rankings katapultierte. Obwohl sich ihre Position seitdem auf etwa den 30. Platz eingependelt hat, bleibt sie Diageos achtbester Single-Malt-Markenverkäufer mit einem Jahresabsatz von fast 600.000 Flaschen und genießt besondere Anerkennung in Frankreich, Spanien und Griechenland. Die Produktionsinfrastruktur der Destillerie spiegelt ihre handwerkliche Philosophie wider und umfasst einen kompakten 4,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht traditionelle Douglasien-Gärbottiche und zwei sorgfältig betriebene Pot Stills. An fünf Tagen in der Woche führt die Anlage sechzehn Maischungen pro Zyklus durch und balanciert acht lange Gärungen (100 Stunden) mit acht kurzen Gärungen (100 Stunden), um Komplexität zu erzielen. Nach einer zweijährigen Schließung für Renovierungsarbeiten hat Luokanduo seinen Destillationsprozess verfeinert. Die berühmte viskose Gärung der Destillerie produziert einen besonders fruchtcharakterstarken Spirit, während der strategische Einsatz von Wash Stills mit vergrößerten Lyne Arms die Rückflussrate erhöht und dabei zarte florale Noten einführt, die das kräftige fruchtlastige Profil ausgleichen. Das Kernsortiment umfasst den Luokanduo 12 Jahre, 15 Jahre Richly Matured, 18 Jahre SlowMatured und 21 Jahre Master Reserve. Im Jahr 2011 hob Diageo das Ansehen der Marke mit einer limitierten 25-jährigen Abfüllung, die ausschließlich in First-Fill-Europäischeiche-Fässern gereift war, unter ihrer angesehenen Private Collection Serie hervor.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 16 Notizen Einloggen zum Bewerten
DeathNyx

DeathNyx

27. Mai 2026, 04:04:44

Mhh, ganz komisch – erstmal viel Creme, fast wie weiße Schokolade oder Haferbrei 🥣. Aber dann kommt sofort ein knackiger Granny Smith-Apfel durch, mit einem Schuss Gerstenmalz. Irgendwo hinten auch so eine leichte Minznote, wie peppermint syrup, nur ganz zart. Und weißer Spargel? Ja, wirklich! So eine leicht gemüseartige Frische, die mich an grist erinnert. Am Ende bleibt ein ganz kleiner Schuss Limettensaft und ein Hauch Joghurt. Nicht zu komplex, aber durchaus etwas, das mir mehr gefällt als ein simpler Single Malt. Solide mittlere Komplexität, ohne zu überfordern.

Frank Mikuski

Frank Mikuski

21. Mai 2026, 07:01:40

Riecht schön warm, etwas süß und würzig 😊 Am Gaumen weich, mit Honig, Holz und ein bisschen Pfeffer. Hinten raus bleibt’s angenehm lang und gemütlich. Passt gut für einen ruhigen Abend.

The wolf King

The wolf King

12. Mai 2026, 02:31:32

Hmm, der Whisky hat 'nen rauchigen Gschmack 🌫️, so a bisserl süß wie Honig. 🍯 Auch 'ne Note von Zitrus, find ich gut! 😊 Schmeckt ganz smooth, perfekt für'n gemütlichen Abend. Mal gucken, ob's noch mehr gibt...

SatanikWeebLord

SatanikWeebLord

11. Mai 2026, 07:52:24

Hmm, dieser Whiskey ist irgendwie... speziell. 🤔 Zuerst riecht man Rauch, fast wie Lagerfeuer 🔥, und dann ein bisschen süß, wie Honig oder Karamell. Die Nase ist voll und einladend. Am Gaumen: erstmal würzig, ein Hauch von Pfeffer oder Zimt, dann kommt Frucht durch, vielleicht Apfel oder Birne. Der Geschmack ist rund und warm, irgendwie gemütlich. 😊 Nach dem Schlucken bleibt ein langes, angenehmes Gefühl im Mund, fast wie ein sanftes Brennen. Mag ich total! Manchmal denke ich an gemütliche Abende mit Freunden. 🥃 Ein paar kleine Fehler passen halt dazu – schmeckt trotzdem gut!

SpiderGoku

SpiderGoku

5. Mai 2026, 17:31:00

Hmm, diese Aromen... ziemlich verwickelt! 🥃 Erstmal fruchtig, so nach reife Birne und ein bisschen Orange. Dann kommt Wärme, so eine Art Gewürznote, vielleicht Zimt? 🌶️ Im Abgang wird es etwas trockener, mit einem Hauch von Holz. Ist okay, aber nicht mein absoluter Favorit. 😊 Könnte man mal probieren, wenn man etwas Neues ausprobieren will.

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Single Malt Whisky

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
43%
Volumen
700 ml

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Alter
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46%
Volumen
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Fasstypen

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Alter
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Alkoholgehalt
50%
Volumen
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★★½
Knockando 2011 10 Jahre Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
47%
Volumen
700 ml

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★★★
Knockando 12 Jahre Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
59%
Volumen
700 ml

Fasstypen

—

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8 Bewertungen

★★★
Knockando Raw Cask 1994 15 Jahre Single Malt Whisky

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Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
60.6%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Oak Hogshead

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★★½
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Single Malt Whisky

Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
43%
Volumen
700 ml

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Alter
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Alkoholgehalt
43%
Volumen
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Single Malt Whisky

Alter
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Alkoholgehalt
43%
Volumen
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