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Knockando The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 Jahre Single Malt Whisky

Knockando

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Knockando
Destillationsjahr
20.12.2007
Abfülljahr
06.02.2020
Fasstypen
Hogsheads

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:42,38 €(2024-02-28)

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Die Luokanduo Destillerie, 1898 von John Thompson gegründet, steht als Zeugnis für die widerstandsfähige Whisky-Herstellungstradition der Speyside. Die Destillerie, die malerisch am Ufer des River Spey in der Nähe von Dufftown liegt, sah sich frühen Widrigkeiten gegenüber, als sie nur zwei Jahre später infolge der berüchtigten Pattison-Pleite gezwungen wurde, ihre Tore zu schließen. 1903 rettete der renommierte Londoner Wein- und Spirituosenhändler W&A Gilbey die Anlage für £3.500 (entspricht etwa £370.000 heute), was ihre dritte strategische Speyside-Akquisition nach der Glen-Spey-Destillerie (£11.000 im Jahr 1887) und der Strathmill-Destillerie (£9.500 im Jahr 1895) markierte. Alle drei Destillerien wurden zu dieser Zeit in ähnlich bescheidenem Maßstab betrieben, jeweils nur mit einem Stillpaar ausgestattet, was Thompsons Dringlichkeit beim Verkauf unterstrich. Luokanduo wurde zu einer integralen Komponente in Gilleys Mischungsoperationen und diente als wichtige Malzgrundlage sowohl für ihren Spey Royal als auch für Justerini & Brooks' J&B-Blend. Nach der Fusion von Gilbey's und Justerini & Brooks im Jahr 1962 entwickelte sich die Destillerie zu einer Schlüsselmalzquelle für das J&B-Portfolio. In den 1970er Jahren zeichnete sich Luokanduo als eine der ersten Destillerien aus, die kommerziell Single Malt Whisky produzierten, und erzielte bemerkenswerten Erfolg, der sie bis Anfang der 1990er Jahre in die Top Ten der weltweiten Single-Malt-Rankings katapultierte. Obwohl sich ihre Position seitdem auf etwa den 30. Platz eingependelt hat, bleibt sie Diageos achtbester Single-Malt-Markenverkäufer mit einem Jahresabsatz von fast 600.000 Flaschen und genießt besondere Anerkennung in Frankreich, Spanien und Griechenland. Die Produktionsinfrastruktur der Destillerie spiegelt ihre handwerkliche Philosophie wider und umfasst einen kompakten 4,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht traditionelle Douglasien-Gärbottiche und zwei sorgfältig betriebene Pot Stills. An fünf Tagen in der Woche führt die Anlage sechzehn Maischungen pro Zyklus durch und balanciert acht lange Gärungen (100 Stunden) mit acht kurzen Gärungen (100 Stunden), um Komplexität zu erzielen. Nach einer zweijährigen Schließung für Renovierungsarbeiten hat Luokanduo seinen Destillationsprozess verfeinert. Die berühmte viskose Gärung der Destillerie produziert einen besonders fruchtcharakterstarken Spirit, während der strategische Einsatz von Wash Stills mit vergrößerten Lyne Arms die Rückflussrate erhöht und dabei zarte florale Noten einführt, die das kräftige fruchtlastige Profil ausgleichen. Das Kernsortiment umfasst den Luokanduo 12 Jahre, 15 Jahre Richly Matured, 18 Jahre SlowMatured und 21 Jahre Master Reserve. Im Jahr 2011 hob Diageo das Ansehen der Marke mit einer limitierten 25-jährigen Abfüllung, die ausschließlich in First-Fill-Europäischeiche-Fässern gereift war, unter ihrer angesehenen Private Collection Serie hervor.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 16 Notizen Einloggen zum Bewerten
Ayber

Ayber

11. Mai 2026, 07:51:03

Mhh, dieses Aroma... 🥃 erstmal so richtig nussig, Walnuss fast, und dann kommt ganz dezent eine süße Vanille durch. Ein bisschen wie weihnachtliches Gebäck. 🔥 Im Mund wird's dann wärmer, so ein leichter Rauch, nicht zu stark, eher wie ein Lagerfeuer in der Ferne. Dazu etwas Fruchtiges, vielleicht getrocknete Aprikosen? Der Abgang ist lang, bleibt schön im Gaumen, wird so ein bisschen cremig. Sehr rund, macht richtig Lust auf den nächsten Schluck. 👍 Ist auf jeden Fall ein gemütlicher Genuss für lange Abende. ❄️

anarkiii

anarkiii

5. Mai 2026, 17:30:57

Wow, dieser Whisky schmecht so rauchig und ein bisschen nach Holz. 🌲🔥 Die Nase riecht nach würzigem Karamell, fast wie ein Herbsttag. Im Mund fühlt es sich warm an, mit einem Hauch von fruchtigem Apfel. 🍏 Der Abgang ist lang und bleibt ein wenig süß. Eigentlich gefällt mir's, obwohl es etwas stärker ist als erwartet. 😅 Manchmal denke ich, es könnte noch mehr Tiefe haben. Mmm, insgesamt ein tolles Erlebnis zum Entspannen. 🥃✨

Finn Brockmann

Finn Brockmann

4. Mai 2026, 13:21:26

Hmm, der Whisky riecht gleich rauchig mit etwas Vanille und Früchten. 😊 Geschmack ist erst scharf, dann weich mit Honig. 🥃 Der Abgang hat leicht Holznoten. Echt lecker zum Genießen! 👍

CroneLife

CroneLife

3. Mai 2026, 09:01:46

Ah, das is ja spannend zu entziffern! 😄 Also wenn ich mir das angucke, riecht das nach was richtig Komplexem: 🕯️ Erstmal voller Rauch und Torf – so richtig intensiv, fast wie ein Lagerfeuer am Meer 🌊 Dann kommt so eine Süße durch, Honig und Karamell, bisschen Vanille auch 🍯 Maltig und warm Fruchtig isses auch! Getrocknete Früchte, maybe bisschen Zitrus hintenrum 🍊 Und diese würzige Note – Pfeffer, Ingwer... oda ist das Zimmt? Irgendwas davon 😅 Im Abgang wird's dann erdig und holzig, so richtig characktervoll 💪 Hmm, iss n Whisky der viel zu erzählen hat. Nich grad ein Einsteiger-Dram, aber wenn man drauf steht... 👌 Schmeckt so als hätte man da was Besonderes erwischt, weisste? So richtig "da passiert was" im Glas ✨

FancyRaccoon

FancyRaccoon

1. Mai 2026, 06:41:47

Hmm, dieser Whisky riecht nach Rauch und etwas Holz. 🍂 Auf der Zunge schmeck ich würzige Noten, vielleicht ein bisschen Karamell. 😋 Die Textur ist weich, der Abgang warm und lang. 👍 Manchmal ein leicht fruchtiger Unterton, der ihn spannend macht. 🌰 Insgesamt sehr angenehm, perfekt für einen gemütlichen Abend. 🥃

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