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Knockando The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 Jahre Single Malt Whisky

Knockando

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Knockando
Destillationsjahr
20.12.2007
Abfülljahr
09.11.2020
Fasstypen
Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:39,43 €(2024-02-28)

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Die Luokanduo Destillerie, 1898 von John Thompson gegründet, steht als Zeugnis für die widerstandsfähige Whisky-Herstellungstradition der Speyside. Die Destillerie, die malerisch am Ufer des River Spey in der Nähe von Dufftown liegt, sah sich frühen Widrigkeiten gegenüber, als sie nur zwei Jahre später infolge der berüchtigten Pattison-Pleite gezwungen wurde, ihre Tore zu schließen. 1903 rettete der renommierte Londoner Wein- und Spirituosenhändler W&A Gilbey die Anlage für £3.500 (entspricht etwa £370.000 heute), was ihre dritte strategische Speyside-Akquisition nach der Glen-Spey-Destillerie (£11.000 im Jahr 1887) und der Strathmill-Destillerie (£9.500 im Jahr 1895) markierte. Alle drei Destillerien wurden zu dieser Zeit in ähnlich bescheidenem Maßstab betrieben, jeweils nur mit einem Stillpaar ausgestattet, was Thompsons Dringlichkeit beim Verkauf unterstrich. Luokanduo wurde zu einer integralen Komponente in Gilleys Mischungsoperationen und diente als wichtige Malzgrundlage sowohl für ihren Spey Royal als auch für Justerini & Brooks' J&B-Blend. Nach der Fusion von Gilbey's und Justerini & Brooks im Jahr 1962 entwickelte sich die Destillerie zu einer Schlüsselmalzquelle für das J&B-Portfolio. In den 1970er Jahren zeichnete sich Luokanduo als eine der ersten Destillerien aus, die kommerziell Single Malt Whisky produzierten, und erzielte bemerkenswerten Erfolg, der sie bis Anfang der 1990er Jahre in die Top Ten der weltweiten Single-Malt-Rankings katapultierte. Obwohl sich ihre Position seitdem auf etwa den 30. Platz eingependelt hat, bleibt sie Diageos achtbester Single-Malt-Markenverkäufer mit einem Jahresabsatz von fast 600.000 Flaschen und genießt besondere Anerkennung in Frankreich, Spanien und Griechenland. Die Produktionsinfrastruktur der Destillerie spiegelt ihre handwerkliche Philosophie wider und umfasst einen kompakten 4,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht traditionelle Douglasien-Gärbottiche und zwei sorgfältig betriebene Pot Stills. An fünf Tagen in der Woche führt die Anlage sechzehn Maischungen pro Zyklus durch und balanciert acht lange Gärungen (100 Stunden) mit acht kurzen Gärungen (100 Stunden), um Komplexität zu erzielen. Nach einer zweijährigen Schließung für Renovierungsarbeiten hat Luokanduo seinen Destillationsprozess verfeinert. Die berühmte viskose Gärung der Destillerie produziert einen besonders fruchtcharakterstarken Spirit, während der strategische Einsatz von Wash Stills mit vergrößerten Lyne Arms die Rückflussrate erhöht und dabei zarte florale Noten einführt, die das kräftige fruchtlastige Profil ausgleichen. Das Kernsortiment umfasst den Luokanduo 12 Jahre, 15 Jahre Richly Matured, 18 Jahre SlowMatured und 21 Jahre Master Reserve. Im Jahr 2011 hob Diageo das Ansehen der Marke mit einer limitierten 25-jährigen Abfüllung, die ausschließlich in First-Fill-Europäischeiche-Fässern gereift war, unter ihrer angesehenen Private Collection Serie hervor.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 18 Notizen Einloggen zum Bewerten
PepperoniPizza

PepperoniPizza

6. Juni 2026, 16:21:18

Also, beim ersten Schluck eine mentholig-süße Entwicklung, fast wie Peppermintsirup. Dann ein leicht säuerlicher Ton, der mich an Granny Smith Äpfel mit einem Tropfen Limettensaft erinnert. Sehr naked und simple, fast wie reiner Gerstensaft oder Barley-Sirup. Die Nase hat Noten von weißem Spargel und weißer Schokolade, aber im Abgang schmecke ich Cappuccino mit einem Hauch Joghurt. Leider etwas newmakey, und der gute offizielle 18-Jährige würde das hier wahrscheinlich überstrahlen. Aber es gefällt mir eigentlich mehr – ein perfekt guter, mittlerer Eau-de-vie de Barley mit sehr wenig Holz. Erinnert mich an Porridge und eine Schwester-Batch. 😊

TemplarBlack

TemplarBlack

5. Juni 2026, 21:52:59

Hm, ganz ordentlich das Teil. Mittlere Fülle, kaum Holz. Ein ganz kleines bisschen joghurtig vielleicht? Entwickelt sich dann so leicht mintig-zuckerig. Im Hintergrund so ein Hauch von Kinderturnsocken, komisch, aber nicht störend. Eher nach frischem Graupen und purem Gerstenbrei. Dazu so ein Hauch von Curacao-Schale. Eigentlich ein richtig guter, simpler Tropfen. Fast porridge-mäßig. Und im Nachklang taucht dann plötzlich ein Latte Macchiato auf, richtig schön cremig. 😊 Schade nur, dass der offizielle 18er eigentlich so viel besser ist... der würde diesem hier fast den Rang ablaufen. Aber als reiner Gerstenschnaps? Taugt er was! 👍

Immortal_Bubz

Immortal_Bubz

3. Juni 2026, 06:55:07

Ich hab grad so einen Whisky probiert und muss sagen, der Duft erinnert mich an Kindersportsocken 😅, daneben auch etwas Granny-Smith-Apfel und eine Minze-Zuckernote, die sich entwickelt. Find ich ehrlich gesagt gar nicht schlecht. Am Gaumen wirkt er recht mittel, fast wie Haferbrei, aber irgendwie nackt – wenig Holz, dafür ne Spur von Säure, fast weißlich. Schmeckt nach weißem Spargel und weißer Schokolade, einfach gehalten. Ist wohl ein Schwester-Batch, erinnert mich an ne gute Gerstenspirituose, mit Sirup-Noten und etwas Kuracao. Einfach Crushed Barley und Apfelsaft, direkt und unverblümt. Perfekt so für zwischendurch 👍

Blackblade360

Blackblade360

27. Mai 2026, 04:05:01

Also, hab mir gestern Abend mal was eingeschenkt – ziemlich einfach in der Art, so nach Pfefferminzsirup mit einem Hauch Cappuccino im Nachgang 😊. Die Entwicklung ist echt mentholhaltig und süßlich, da schmeckt man Gerstensirup und Curacao durch. Riecht so nach reiner zerdrückter Gerste und Apfelsaft, voll nackt, fast wie weißer Spargel oder ein guter Gerstenbranntwein. Die Farbe ist virtually white. Das offizielle 18 würde das wohl versuchen zu killen, aber naja, es ist einfach ein perfectly good one. Schmeckt nach Granny Smith und etwas newmakey, macht Laune so 🤷♂️

Laegnur

Laegnur

21. Mai 2026, 07:01:50

Riecht schön warm nach Vanille, etwas Eiche und dunklen Früchten 😊 Im Mund weich, leicht würzig, mit bissl Karamell und einem trockenen Nachklang. Gemütlich für einen ruhigen Abend.

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Alkoholgehalt
46%
Volumen
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★★★
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Alkoholgehalt
46%
Volumen
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Fasstypen

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43%
Volumen
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Alkoholgehalt
47%
Volumen
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★★★
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Alter
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Alkoholgehalt
59%
Volumen
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Alter
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60.6%
Volumen
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43%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
43%
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