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Highland Park Authentic Collection 1985 28 Jahre Single Malt Whisky

Highland Park

Inseln · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
28 Jahre
Alkoholgehalt
48.3%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Highland Park
Destillationsjahr
1985
Abfülljahr
10.2013
Fasstypen
Bourbon Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:202,40 €(2024-02-28)

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Im vergangenen Jahr näherte sich die Zahl der Touristen, die die schottischen Orkney-Inseln besuchten, 200.000, mit weiteren 130.000 Besuchern, die über 140 Luxuskreuzfahrtschiffe auf die Inseln kamen. Der Tourismus ist für die lokale Wirtschaft von entscheidender Bedeutung, obwohl Fragen zu seiner Nachhaltigkeit aufgeworfen wurden. Während die Auswirkungen der Besucher auf die Umwelt und Infrastruktur Orkneys das Niveau der Isle of Skye erreicht haben, übersteigt der Gesamtwert des lokalen Tourismus 50 Millionen Pfund bei weitem – eine Einnahmequelle, die nicht ignoriert werden kann. Highland Park hat daher beschlossen, sich seinen Anteil zu sichern. Das Besucherzentrum der Destillerie begrüßt jährlich 20.000 Gäste. Anfang Mai 2019 eröffnete das Unternehmen ein Geschäft im Zentrum von Kirkwall, das nicht nur Highland Park Whisky verkauft, sondern auch die Marke präsentiert und einen Bildungsbereich für Community-Trainingsprogramme der Destillerie umfasst. Die Destillerie ist mit 1,5 Maischbottichen, 12 Gärbehältern aus Oregon-Kiefer mit Gärzeiten von 50-80 Stunden und zwei Brennblasenpaaren ausgestattet. Der Maischbottich kann etwa 12 Tonnen Schrot aufnehmen, wobei derzeit nur die Hälfte dieser Kapazität genutzt wird. Der Produktionsplan für 2019 sah die Verarbeitung von 22 Tonnen Schrot pro Woche vor mit einem Jahresziel von 2,5 Millionen Litern New Make Spirit. Highland Park vermälzt 30 % seiner Gerste auf fünf Mälzereiböden, die etwa 36 Tonnen Gerste auf einmal verarbeiten können. Der Torfgehalt der eigenen gemälzten Gerste beträgt 30-40 ppm, während die von Simpson's Company gekaufte Gerste ungetorft ist. Die Destillerie unterhält auch 19 Dunnage-Lagerhäuser und 4 Regallagerhäuser. Die Kernsortimente umfassen 10-jährigen Viking Scars, 12-jährigen Viking Honour, 18-jährigen Viking Pride sowie 25-, 30- und 40-jährige Abfüllungen. Ein 21-jähriger Whisky wurde 2019 hinzugefügt. Das Sortiment umfasst auch Dragon Legend und Viking Tribe, die im August 2018 eingeführt und ausschließlich über Amazon UK verkauft werden. Die Duty-Free-Angebote bestehen aus der Warrior Series, die bereits seit mehreren Jahren erhältlich ist, mit Premium-Abfüllungen wie Ragnvald und Thorfinn, die in den letzten zwei Jahren auf den Markt kamen. Diese wurden 2018 durch vier neue Ausdrücke ergänzt: Spirit of the Bear (40 % vol., hauptsächlich in amerikanischen Eichenfässern gereift, die zuvor Sherry enthielten), Loyalty of the Wolf (14 Jahre, 42,3 % vol., gereift in amerikanischen Eichenfässern mit Sherry und Bourbon), Wings of the Eagle (16 Jahre, 44,5 % vol., überwiegend in europäischen Eichenfässern mit Sherry) und ein 18-jähriger Viking Pride mit 46 % vol. exklusiv für den Duty-Free-Markt. Die Limited Edition Voyage of Raven ist ebenfalls im Duty-Free erhältlich. Die neuesten limitierten Veröffentlichungen umfassen einen neuen 50-jährigen Whisky, den 16-jährigen Twisted Tattoo (teilweise in Rioja-Weinfässern gereift), Valfather – die dritte Ausgabe der Viking Legend Series mit einem hohen Anteil an Bodenmalz und 26 Jahren Reifezeit –, eine First-Fill-Bourbon-Fass-Abfüllung zur Ehren des Fotografen Soren Solkjaer sowie Ness of Brodgar's Legacy, das ausschließlich in der Destillerie und bei Triskelion erhältlich ist. Letztere wurde gemeinsam von den drei Master Distillers Gordon Motion, John Ramsay und Max McFarlane kreiert.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 11 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2369

Whiskyspace Deutschland 2369

6. Juli 2026, 00:06:24

Schieße die Aroma‑Wolke: frisches Gras, ein Hauch Salz, strohige Wachsigkeit und ein langer, leicht salziger Abgang. Der Geschmack ist extrem klar, fast wie Limetten‑Zitrus und ein Fruchtsalat‑Touch, wobei alles super präzise und definiert rüberkommt. 😊

Whiskyspace Deutschland 2068

Whiskyspace Deutschland 2068

25. Juni 2026, 16:25:04

Grassier, ja, sehr grün, fast wie frisches Heu 🌱. Dazu diese grüne Teenote, richtig intensiv, wie 'extreme' grüner Tee, der einem fast den Mund zusammenzieht. Dann kommen die Grapefruits, knackig-säuerlich, aber nicht zu fruchtig – eher herb. Und ein Hauch Salz, ganz am Rand, fast so wie Meeresluft an einem kühlen Tag. Textürlich? Ziemlich schlank, fast schon 'narrow', aber brillant klar. Fühlt sich an wie... barley water, leicht und erfrischend, aber mit diesem wachsigen, paraffinartigen Finish, das bleibt. Unheimlich lang, übrigens. Ehrlich? Das ist nichts für Anfänger. Das ist für Leute, die sich wirklich auf den Geschmack konzentrieren wollen. Tut wenig, aber das, was es tut, ist extrem gut gemacht. Puristisch, irgendwie japanisch in seiner Präzision. Gefällt mir! 😊

Whiskyspace Deutschland 1784

Whiskyspace Deutschland 1784

23. Juni 2026, 10:09:50

Hmm, diese Nase... sofort grüner Tee, ganz extrem fast wie ein japanischer Sencha 🍵 Und diese Wachse, fast wie Kerzenwachs, aber angenehm. Dazu so grasige Noten, fast wie frisch gemähtes Heu. Im Glas sieht man schon diese ölige Textur, fast wie Sonnenblumenöl. Beim Trinken – wow, diese Klarheit, fast schon hochauflösend. Ja, es tut nicht viel, aber das wenige macht es brillant. Einfach perfekt geschnitzt. Die Kräuter und das Stroh bleiben, mit so einer leichten Salznote am Ende. Und diese Wachse und Öle, die auf dem Gaumen bleiben... für mich als Fan ist das genau diese schmale, trockene Strecke, die man liebt. Fast wie Gerstenwasser, nur eben... perfekt.

CloudyXRD

CloudyXRD

5. Juni 2026, 19:48:43

Also, ich hab das Glas jetzt ein paar Mal genossen und muss sagen: Schon sehr interessant! Zuerst fallen mir sofort diese lebhaften Grapefruit- und Limetten-Noten auf, so richtig frisch und knackig. Gleichzeitig schwingt aber auch was Kräutriges mit – an frisch geschnittenes Gras erinnernd, fast wie Gerstenwasser, nur etwas grüner. Die Textur? Die fühlt sich irgendwie ölig-wachsig an, fast wie Sonnenblumenöl, nur feiner. Sehr definiert, irgendwie japanisch in der Stilistik, obwohl’s natürlich kein japanischer ist. Dezent etwas salzig am Ende, das passt gut dazu. Auffällig ist, dass er wirklich trocken ist, fast schon herb, und extrem sauber destilliert – jeder Aromakontur ist wie mit dem Skalpell herausgearbeitet. Nicht aufdringlich, aber jedes Detail sitzt. Der Abgang geht auch lange, bleibt ein wenig wachsig-grasig im Mund. Für mich eher was, wenn man diese klaren, grünen, fast pflanzlichen Aromen schätzt – nicht der cremige, schwere Typ, sondern eher filigran und hochauflösend. Würd ich mir abends mal in Ruhe gönnen, wenn ich auf solche Noten Bock hab. 🙂

Byte

Byte

3. Juni 2026, 04:57:12

Gerade probiert – das ist ja mal was anderes! 🌿 Gleich beim ersten Nase rieche ich frische Grapefruits und so einen grünen Tee, fast wie ein Hauch Salz. Im Gaumen fühlt sich das richtig knackig an, fast grasig-kräuterig mit einer leichten Wachshülle. Sehr klar und irgendwie... japanisch inspiriert? ☀️ Die Textur ist interessant: etwas öl-wachsig, erinnert mich an Sonnenblumenöl, aber elegant. Hinten raus wird’s trockener, fast wie Stroh, mit einer langen Note von Gerstenwasser und Limette. Super präzise, fast minimalistisch – macht nicht viel, aber das, was es macht, brillant. Für Leute, die das schätzen! 🍃

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