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Highland Park 1970 19 Jahre Single Malt Whisky

Highland Park

Inseln · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
19 Jahre
Alkoholgehalt
52.9%
Volumen
750 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Highland Park
Destillationsjahr
1970
Abfülljahr
1989

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:1.655,00 €(2024-02-28)

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Im vergangenen Jahr näherte sich die Zahl der Touristen, die die schottischen Orkney-Inseln besuchten, 200.000, mit weiteren 130.000 Besuchern, die über 140 Luxuskreuzfahrtschiffe auf die Inseln kamen. Der Tourismus ist für die lokale Wirtschaft von entscheidender Bedeutung, obwohl Fragen zu seiner Nachhaltigkeit aufgeworfen wurden. Während die Auswirkungen der Besucher auf die Umwelt und Infrastruktur Orkneys das Niveau der Isle of Skye erreicht haben, übersteigt der Gesamtwert des lokalen Tourismus 50 Millionen Pfund bei weitem – eine Einnahmequelle, die nicht ignoriert werden kann. Highland Park hat daher beschlossen, sich seinen Anteil zu sichern. Das Besucherzentrum der Destillerie begrüßt jährlich 20.000 Gäste. Anfang Mai 2019 eröffnete das Unternehmen ein Geschäft im Zentrum von Kirkwall, das nicht nur Highland Park Whisky verkauft, sondern auch die Marke präsentiert und einen Bildungsbereich für Community-Trainingsprogramme der Destillerie umfasst. Die Destillerie ist mit 1,5 Maischbottichen, 12 Gärbehältern aus Oregon-Kiefer mit Gärzeiten von 50-80 Stunden und zwei Brennblasenpaaren ausgestattet. Der Maischbottich kann etwa 12 Tonnen Schrot aufnehmen, wobei derzeit nur die Hälfte dieser Kapazität genutzt wird. Der Produktionsplan für 2019 sah die Verarbeitung von 22 Tonnen Schrot pro Woche vor mit einem Jahresziel von 2,5 Millionen Litern New Make Spirit. Highland Park vermälzt 30 % seiner Gerste auf fünf Mälzereiböden, die etwa 36 Tonnen Gerste auf einmal verarbeiten können. Der Torfgehalt der eigenen gemälzten Gerste beträgt 30-40 ppm, während die von Simpson's Company gekaufte Gerste ungetorft ist. Die Destillerie unterhält auch 19 Dunnage-Lagerhäuser und 4 Regallagerhäuser. Die Kernsortimente umfassen 10-jährigen Viking Scars, 12-jährigen Viking Honour, 18-jährigen Viking Pride sowie 25-, 30- und 40-jährige Abfüllungen. Ein 21-jähriger Whisky wurde 2019 hinzugefügt. Das Sortiment umfasst auch Dragon Legend und Viking Tribe, die im August 2018 eingeführt und ausschließlich über Amazon UK verkauft werden. Die Duty-Free-Angebote bestehen aus der Warrior Series, die bereits seit mehreren Jahren erhältlich ist, mit Premium-Abfüllungen wie Ragnvald und Thorfinn, die in den letzten zwei Jahren auf den Markt kamen. Diese wurden 2018 durch vier neue Ausdrücke ergänzt: Spirit of the Bear (40 % vol., hauptsächlich in amerikanischen Eichenfässern gereift, die zuvor Sherry enthielten), Loyalty of the Wolf (14 Jahre, 42,3 % vol., gereift in amerikanischen Eichenfässern mit Sherry und Bourbon), Wings of the Eagle (16 Jahre, 44,5 % vol., überwiegend in europäischen Eichenfässern mit Sherry) und ein 18-jähriger Viking Pride mit 46 % vol. exklusiv für den Duty-Free-Markt. Die Limited Edition Voyage of Raven ist ebenfalls im Duty-Free erhältlich. Die neuesten limitierten Veröffentlichungen umfassen einen neuen 50-jährigen Whisky, den 16-jährigen Twisted Tattoo (teilweise in Rioja-Weinfässern gereift), Valfather – die dritte Ausgabe der Viking Legend Series mit einem hohen Anteil an Bodenmalz und 26 Jahren Reifezeit –, eine First-Fill-Bourbon-Fass-Abfüllung zur Ehren des Fotografen Soren Solkjaer sowie Ness of Brodgar's Legacy, das ausschließlich in der Destillerie und bei Triskelion erhältlich ist. Letztere wurde gemeinsam von den drei Master Distillers Gordon Motion, John Ramsay und Max McFarlane kreiert.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 23 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2319

Whiskyspace Deutschland 2319

4. Juli 2026, 16:25:22

Wow, das ist echt ein kräftiger Tropfen – sehr punchy, fast schon aggressiv, mit einem Hauch von bitteren Kräutern und etwas Grapefruit. Dazu kommt ein leicht erdiger, fast humusartiger Touch, fast wie nasse Kieselsteine. Ein bisschen Marmelade, Schokolade und Walnuss, dazu ein rauchiger Unterton, fast wie ein altes Buchregal. Der Abgang ist sehr lang, fast wie ein 40 Jahre alter Elsässer Riesling, leicht sauer, erinnert an Coltranes letzte Aufnahmen. Manchmal denk ich, ob das schon leicht kippt? 😅

Whiskyspace Deutschland 2130

Whiskyspace Deutschland 2130

27. Juni 2026, 01:05:14

Der Schluck trifft hinten am Ohr wie ein kleiner Schlag, dabei spür ich fast ein bisschen rauchiges Gravel und nasse Erde unter den Füßen. Ein Hauch von Zitrus und leicht säuerliche Note erinnert an Marmelade, während im Hintergrund dunkle Schokolade und ein bisschen Walnussnuss mit sich bringen. Ein Hauch von alten Buchseiten und leicht moosigem Pilzgeruch macht’s irgendwie beruhigend, fast wie ein Spaziergang im Herbstwald. Der Abgang ist lang und trocken, fast schon meditativ, mit einem leichten bitteren KräuterNachklang. 😊

Whiskyspace Deutschland 2036

Whiskyspace Deutschland 2036

25. Juni 2026, 01:30:39

Oh Mann, gerade habe ich ein Glas getrunken, das mich wirklich fasziniert hat! Es geht um eine ganz besondere Whisky-Nacht, denn ich habe ein Glas von etwas ganz Besonderem genommen. Es strahlt eine goldene Farbe und erinnert mich an den Honig, den meine Oma backt. Ein leicht citrusartiger Geschmack liegt auf der Zunge, wie ein leckerer Orangensaft. Aber dann kommen diese herb-erdeigenen Noten herein, ähnlich wie in einem guten Retsina. Es ist ein bisschen so, als ob ich auf einem Berglandschaft bin, wo das Gras so weich ist, wie mein Schuh, und nach einem Regen. Die Stärke ist nicht so hoch, aber das passt mir auch gut. Manchmal will ich nicht so viel Alkohol, nur ein gutes Gespräch. Ein bisschen Rauch liegt da, aber auch das ist nett. Es ist, als ob ich in einem Café bin, mit einem guten Kaffee und einer Zigarre. Aber dann kommen diese dunklen Noten herein, sie erinnern mich an Schokolade und Walnüsse. Das ist sehr angenehm. Ich denke, ich bekomme langsam ein Gefühl fürs Ganze, aber ich bin immer noch unsicher, was es genau ist. Vielleicht ist es ein bisschen wie eine Reise, die ich immer noch nicht zu Ende geführt habe. Aber ich weiß, dass ich gerne noch mehr davon trinken werde. In der Ferne schwebe ich über den Berg, wo die Bäume sehr stark stehen. Sie erinnern mich an Coltrane, der so gut spielen kann. Ich bin immer noch in diesem Berg, wo alle die Noten so schön sind. Ich denke, ich sollte noch ein bisschen trinken, vielleicht wird es dann klarer.

Whiskyspace Deutschland 2000

Whiskyspace Deutschland 2000

24. Juni 2026, 12:00:27

Ich habe gerade einen richtig großen Bären geschlürft – fast wie die letzten Aufnahmen von Coltrane, ziemlich rauchig und doch sehr trocken. Der Torf kommt stark rüber, fast wie grüner Tee mit einem Hauch von irgendeinem Käse, den man im Supermarkt verpasst. Unterwegs treffe ich nassen Kies, ein bisschen säuerlich, dann plötzlich mehr Pilze und Kakao, das erinnert mich an alte Bücher mit goldenen Einbänden. Das Ganze ist schwer zu zähmen, hat aber nach kurzer Zeit einen wunderbaren, fast bitteren Orangen‑Touch und ein bisschen Walnuss‑Wein. Da schleicht sich ein Hauch von Humus rein, ein bisschen Asche und Blattwerk, dazu ein winziger Hauch von schwarzem Trüffel. Am Ende bleibt ein leichter, fast witziger Zitrusgeschmack, der an Retsina erinnert. 😊

Whiskyspace Deutschland 1973

Whiskyspace Deutschland 1973

24. Juni 2026, 05:09:41

Dieser Whisky fängt mit einem erdigen, fast humusartigen Ton an, nasser Kies und etwas Feuchte. Dann schlägt er plötzlich zu – die Stärke ist nicht so hoch, aber er trifft mich echt hinter den Ohren, extrem punchy! Die Jury ist noch nicht entschieden, ob er fast aggressiv ist, aber es gibt auch Berührungen von Kampfer und ein Hauch von schwarzem Trüffel. Irgendwie schmecke ich eine Art Käse, maybe ein bisschen weichen Senf? Die rauchige Kombination ist aschig und torfig, schwer zu zähmen. Doch dann kommen süßere Noten: Schokolade, Walnüsse und etwas Marmelade. Auch bittere Orangen und Kakao tauchen auf, fast wie Retsina – lustig, wie er sich zeigt. 🍄 Es ist sehr lohnend, obwohl er mich manchmal an nasses Papier erinnert. Am Ende bleibt ein bitterer Kräutergeschmack und etwas Erdigkeit, fast wie alte Bücher.

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