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Highland Park 1992 22 Jahre Single Malt Whisky

Highland Park

Inseln · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
22 Jahre
Alkoholgehalt
59.6%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Highland Park
Destillationsjahr
1992
Abfülljahr
12.2014
Fasstypen
Sherryfass

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:235,00 €(2024-02-28)

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Im vergangenen Jahr näherte sich die Zahl der Touristen, die die schottischen Orkney-Inseln besuchten, 200.000, mit weiteren 130.000 Besuchern, die über 140 Luxuskreuzfahrtschiffe auf die Inseln kamen. Der Tourismus ist für die lokale Wirtschaft von entscheidender Bedeutung, obwohl Fragen zu seiner Nachhaltigkeit aufgeworfen wurden. Während die Auswirkungen der Besucher auf die Umwelt und Infrastruktur Orkneys das Niveau der Isle of Skye erreicht haben, übersteigt der Gesamtwert des lokalen Tourismus 50 Millionen Pfund bei weitem – eine Einnahmequelle, die nicht ignoriert werden kann. Highland Park hat daher beschlossen, sich seinen Anteil zu sichern. Das Besucherzentrum der Destillerie begrüßt jährlich 20.000 Gäste. Anfang Mai 2019 eröffnete das Unternehmen ein Geschäft im Zentrum von Kirkwall, das nicht nur Highland Park Whisky verkauft, sondern auch die Marke präsentiert und einen Bildungsbereich für Community-Trainingsprogramme der Destillerie umfasst. Die Destillerie ist mit 1,5 Maischbottichen, 12 Gärbehältern aus Oregon-Kiefer mit Gärzeiten von 50-80 Stunden und zwei Brennblasenpaaren ausgestattet. Der Maischbottich kann etwa 12 Tonnen Schrot aufnehmen, wobei derzeit nur die Hälfte dieser Kapazität genutzt wird. Der Produktionsplan für 2019 sah die Verarbeitung von 22 Tonnen Schrot pro Woche vor mit einem Jahresziel von 2,5 Millionen Litern New Make Spirit. Highland Park vermälzt 30 % seiner Gerste auf fünf Mälzereiböden, die etwa 36 Tonnen Gerste auf einmal verarbeiten können. Der Torfgehalt der eigenen gemälzten Gerste beträgt 30-40 ppm, während die von Simpson's Company gekaufte Gerste ungetorft ist. Die Destillerie unterhält auch 19 Dunnage-Lagerhäuser und 4 Regallagerhäuser. Die Kernsortimente umfassen 10-jährigen Viking Scars, 12-jährigen Viking Honour, 18-jährigen Viking Pride sowie 25-, 30- und 40-jährige Abfüllungen. Ein 21-jähriger Whisky wurde 2019 hinzugefügt. Das Sortiment umfasst auch Dragon Legend und Viking Tribe, die im August 2018 eingeführt und ausschließlich über Amazon UK verkauft werden. Die Duty-Free-Angebote bestehen aus der Warrior Series, die bereits seit mehreren Jahren erhältlich ist, mit Premium-Abfüllungen wie Ragnvald und Thorfinn, die in den letzten zwei Jahren auf den Markt kamen. Diese wurden 2018 durch vier neue Ausdrücke ergänzt: Spirit of the Bear (40 % vol., hauptsächlich in amerikanischen Eichenfässern gereift, die zuvor Sherry enthielten), Loyalty of the Wolf (14 Jahre, 42,3 % vol., gereift in amerikanischen Eichenfässern mit Sherry und Bourbon), Wings of the Eagle (16 Jahre, 44,5 % vol., überwiegend in europäischen Eichenfässern mit Sherry) und ein 18-jähriger Viking Pride mit 46 % vol. exklusiv für den Duty-Free-Markt. Die Limited Edition Voyage of Raven ist ebenfalls im Duty-Free erhältlich. Die neuesten limitierten Veröffentlichungen umfassen einen neuen 50-jährigen Whisky, den 16-jährigen Twisted Tattoo (teilweise in Rioja-Weinfässern gereift), Valfather – die dritte Ausgabe der Viking Legend Series mit einem hohen Anteil an Bodenmalz und 26 Jahren Reifezeit –, eine First-Fill-Bourbon-Fass-Abfüllung zur Ehren des Fotografen Soren Solkjaer sowie Ness of Brodgar's Legacy, das ausschließlich in der Destillerie und bei Triskelion erhältlich ist. Letztere wurde gemeinsam von den drei Master Distillers Gordon Motion, John Ramsay und Max McFarlane kreiert.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

16-20 von 30 Notizen Einloggen zum Bewerten
Charbel

Charbel

6. Juni 2026, 18:48:58

这颜色真漂亮,是那种很饱满的金黄色。 闻起来……先是雪莉桶那种甜甜的木头香,紧接着涌上来好明显的熟透的橙子味,还有点核桃的感觉。哦等等,里面居然真的有一丝丝牛棚的联想,不过不讨厌,反而有种质朴的大地感。 喝一口,哇哦。先是很多汁的酸橙,然后是清晰的泥土味,接着……嗯?有点像芥末的辛辣感就上来了?但又很柔和。仔细找找,真的能尝到一点点盐和蓝色泥煤的咸烟熏味,像在海边生火。 这余味也太长了!皮革和干净的土壤的味道一直缠绕在舌根,最后出来一点杏仁油的醇香。说实话,这东西有点东西!👍

Tomas Red

Tomas Red

5. Juni 2026, 07:21:52

Wow, das ist ja mal was komplett anderes. 🤔 Riecht zuerst nach richtig sauberer Erde und altem Leder, fast wie eine alte Werkstatt. Dann kommt so ein kräftiger, fast medizinischer Ton – erinnert mich ein bisschen an Desinfektionsmittel, aber auf eine gute Art. Im Gaumen ist der sofort voll da, richtig schwer und warm, fast wie aus einem mächtigen Fass. 🌰 Dann eine ganz kurze, scharfe Note, so wie Senf oder so. Die Früchte... hmm, fermentierte Orangen und diese grünen Zitronen, dazu so eine cremige Nussigkeit von Mandeln und Walnüssen. Irgendwie tropisch, so wie die Karibik, nur eben viel erdiger. Die gelbe Tabaknote und der Hauch von Kuhstall am Ende sind verrückt, aber fügen sich irgendwie zusammen. Nachklang ist lang, mit Sherry-Holz und getrockneten Oliven-Früchten. Voll gold in der Farbe und im Geschmack. Echt stark, mit Agave-Unterton. Erinnert mich an eine Mischung aus Rum und... naja, eben diesem ganz eigenen Charakter. Wow. 😮

Tidiest

Tidiest

4. Juni 2026, 12:33:00

Ach, dieser dram ist wirklich was Besonderes! 🥃 Zuerst rieche ich richtig frische Walderde und altes Leder – irgendwie gemütlich, fast wie in einer alten Werkstatt. Dann schmecke ich plötzlich dieses tolle Sherryholz, gemischt mit etwas Rum-Aroma, das so leicht süßlich ist. Kommt frisch wie Limoncello, aber gleichzeitig auch so eine rauchige Note... blue peat nennen sie das, oder? Erinnert mich ein bisschen an Seeluft. Im Abgang wird’s dann richtig interessant: orangenartige Bananen? Seltsam, aber irgendwie lecker. 👃 Und zwischendurch winzige Kühegeruch-Noten... sehr eigenartig, fast schon rustikal. Walnüsse und fermentierte Orangen mischen sich da, zusammen mit einer leicht salzigen Note. Am Ende bleibt lange dieser Tabakgeschmack, so gelber Tabak, und diese erdige, leicht desinfizierende Note. Überraschend lang der Nachklang, mit Salz und Orange. 😌 Mann, das will man einfach nochmal probieren!

Dante Alighieri

Dante Alighieri

3. Juni 2026, 16:17:30

Also, ich hab mir gerade ein Glas eingeschenkt und sofort denke ich an getrocknete Oliven und starke Agaven – total kräftig! Das Fass ist echt schwer, fast wie Mandelöl und Walnüsse zusammen. Einfach a.m.a.z.i.n.g. 😄 Dann kommt Tabak, so gelber Tabak, und ich muss an Trinidad oder Jamaica denken. Die erdige, lederige Seite ist voll da, mit fermentierenden Orangen und frischem Limoncello. Dazu etwas Salz und Erde, sogar ein bisschen Senf – seltsam, aber gut! Die saubere Erde und Leder mischen sich mit orangenartigen Bananen. Farbe ist volles Gold, und der Abgang bleibt lange. Grüne Zitronen und leichte Hauch von Kuhstall? Verrückt, aber passt. Saure Orangen runden alles ab. Prost! 🥃

Tyrael-kun

Tyrael-kun

3. Juni 2026, 08:17:12

Oh wow, das ist ja eine ganz besondere Erfahrung 😄 Zuerst kommt dieser Senf mit den grünen Limonen, total frisch und scharf. Dann schmeck ich so olive getrocknete Früchte und eine Spur Salz. Der Abgang ist ewig lang! 🤯 Die fermentierenden und sauren Orangen sind richtig intensiv, fast wie eine Marmelade, die noch gärt. Zwischendurch immer diese weichen Kühe-Stall-Lüftchen, total unerwartet. Die Mandelöle und der frische Limoncello geben dem Ganzen etwas Cremiges. Die Erde und das Leder kommen danach, so sauber und warm. Die Walnüsse und der Tabak, in diesem satten Gold-Ton... hmm. Und dann dieser Sherry-Holz-Rum, mit orangen Bananen?! Der blaue Torf und der starke Agaven-Dampf am Ende – verrückt. Insgesamt so vielschichtig, ich sitz hier nur und grinse.

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