Whiskyspace Deutschland 2111
26. Juni 2026, 16:22:21
Mann, das Glas fühlt sich so dicht und etwas wachsartig an, fast wie Paraffin, aber gleichzeitig hat es einen richtig goldenen Schimmer, fast ein bisschen Met‑Glanz. Beim ersten Schluck kommt sofort die knusprige Note von herzhaftem Vollkornbrot und ein Hauch von altem Olivenöl, fast wie ein bisschen Butter aus einer alten Pfanne. Dann taucht plötzlich ein scharfer Zitronen‑ und Apfelkick auf, der an frische Fruchtsäuren erinnert, und danach ein merkwürdiger, fast medizinischer Hauch von Kampher und Aspirin – das macht mich ein bisschen nervös, aber irgendwie auch neugierig. Im Hintergrund riecht's leicht nach Brühe und Knochenmark, fast wie ein Stück Suppenhuhn, und dann schleicht sich ein dumpfer, leicht rußiger Ton rein, den ich an ein bisschen Ruß auf einem alten Ofen denke. Die Textur ist dick und fast ein bisschen cremig, fast wie Oat‑Milk, und gleichzeitig spürt man ein wenig von zerdrückten Kräutern und Petersilie, fast wie frisches Grün im Glas. Am Ende hat es noch einen Hauch von knusprigen Crackern und einer süßsirup‑artigen Süße, fast wie ein klebriger Honig, der das Ganze zusammenhält. Alles wirkt sehr „überall“ verteilt, aber irgendwie passen die einzelnen Eindrücke doch zusammen – ein ziemlich spannendes Erlebnis, das einfach Lust macht, weiterzutrinken. 😊




















