Highlands · Vereinigtes Königreich
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Fettercairn ist eine von Whyte & Mackays vier stilistisch unterschiedlichen Single-Malt-Brennereien im östlichen Hochland. 1824 gegründet, produziert sie einen fruchtigen Charakter. Die Brennerei verfügt über ein einzigartiges Kühlsystem am Kühlerhals, das einen leichteren Stil erzeugt. Mit einem 5-Tonnen-Gusseisenmaischbottich, 11 Gärbottichen mit 60-stündiger Gärung und zwei Brennblasen werden aus 18 Maischen pro Woche 1,5 Millionen Liter jährlich produziert. Die Gladstone-Familie besaß Fettercairn von 1830 bis 1923; Premierminister William Gladstones Steuerreformen von 1853 und 1860 ermöglichten die Besteuerung nach Reifung und revolutionierten die Whiskyindustrie. Das Sortiment umfasst 12- und 28-Jährige in Bourbonfässern sowie alte Abfüllungen wie einen 40-Jährigen mit Palo Cortado Sherry-Finish und einen 50-Jährigen in Teak-Portwein-Pipes. 2019 wurde eine 12-jährige PX-Sherry-Travel-Retail-Edition veröffentlicht.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace Deutschland 1603
15. Juni 2026, 02:00:50
Im Glas wirkt er schön bernstein-bronze, eher zurückhaltend und kompakt. Erst kommen Kräuter wie Thymian und Oregano, dazu Nelken und so ein mineralischer Zug. Frucht ist weniger da, eher Pflaumen mit Armagnac, dann wird’s fleischiger, fast ein bisschen Schinken und leicht gummiartig. Hinten raus ziemlich pfeffrig, dann geht’s langsam Richtung Schokolade. Nicht so süß, aber überraschend mit gutem Druck und recht lang 😊
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