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Fettercairn ist eine von Whyte & Mackays vier stilistisch unterschiedlichen Single-Malt-Brennereien im östlichen Hochland. 1824 gegründet, produziert sie einen fruchtigen Charakter. Die Brennerei verfügt über ein einzigartiges Kühlsystem am Kühlerhals, das einen leichteren Stil erzeugt. Mit einem 5-Tonnen-Gusseisenmaischbottich, 11 Gärbottichen mit 60-stündiger Gärung und zwei Brennblasen werden aus 18 Maischen pro Woche 1,5 Millionen Liter jährlich produziert. Die Gladstone-Familie besaß Fettercairn von 1830 bis 1923; Premierminister William Gladstones Steuerreformen von 1853 und 1860 ermöglichten die Besteuerung nach Reifung und revolutionierten die Whiskyindustrie. Das Sortiment umfasst 12- und 28-Jährige in Bourbonfässern sowie alte Abfüllungen wie einen 40-Jährigen mit Palo Cortado Sherry-Finish und einen 50-Jährigen in Teak-Portwein-Pipes. 2019 wurde eine 12-jährige PX-Sherry-Travel-Retail-Edition veröffentlicht.
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Raisins
Red Berries
Cherry
Plum
Bread
Caramel
Green Apple
Pear
ButterWhiskyspace Deutschland 1613
15. Juni 2026, 04:45:01
Erst kommt bei mir so eine süß-honige Aprikose rüber, dann gleich rote Paprika und Kirsche, fast wie Whisky mit Kirschlikör gemischt. Am Gaumen wirkt’s runder als gedacht, etwas brotig mit Hefe, dazu Nelken und ein Hauch Pinot noir. Hinten raus wieder Kirschen, bisschen wie Kirschwein oder stärkere Sangria, aber nicht total schief. Schon eigen, aber irgendwie gemütlich 🙂
Whiskyspace Deutschland 1581
12. Juni 2026, 12:05:22
Riecht erst ziemlich rußig, fast wie kalter Ofen, dazu Honig und so ein Kirschlikör-Ding. Beim Trinken kommt mir direkt Whisky mit Cherry Heering in den Kopf, süßer Kirschwein, bisschen Aprikose, Nelken und sogar was von Tomatensauce 😅 Hinten raus brotiger, wie Sauerteig und Müsli, dazu Metall, Tinte und Kohlepapier. Seltsam, aber irgendwie gemütlich.
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