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Craigellachie 2011 12 Jahre Single Malt Whisky

Craigellachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
58.9%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Craigellachie
Destillationsjahr
21.06.2011
Abfülljahr
22.06.2023
Fasstypen
1st Fill Bourbon Barrel

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:112,00 €(2025-03-25)

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Die Clynelish Distillery wurde von Peter Mackie – dem Visionär hinter der White Horse Blend und Besitzer von Lagavulin – gemeinsam mit Alexander Edward gegründet, um den dringenden Bedarf an zusätzlicher Produktionskapazität während des Whiskybooms im späten 19. Jahrhundert zu adressieren. Die steigende Nachfrage hatte bei großen Blending-Häusern zu Inventarknappheit geführt, wodurch der Bau neuer Destillerien unerlässlich wurde. Mackie, der ein Verkaufsbüro in London betrieb, wurde besonders durch die Konkurrenz großer Grain-Whisky-Produzenten beunruhigt und bezeichnete deren Spirituosen als „kurz gelagert, billig und verbrannt schmeckend“. Sein Lebensprinzip war die Garantie von Produktqualität, wobei er fest davon überzeugt war, dass Verbraucher gereiften Whisky wollten – die Akkumulation von Jahren, keine Abkürzungen. Die Produktionsanlage verfügt über einen Steinecker-VollLäuter-Maischebottich, der 2001 installiert wurde und das ursprüngliche offene Gusseisengefäß ersetzte. Die Gärung erfolgt in acht Lärchen-Gärbottichen mit einer Gesamtkapazität von 47.000 Litern über 56-60 Stunden. Zwei Stillsätze, jeweils mit traditionellen Wurmkühlern ausgestattet, produzieren den Spirit; die ursprünglichen Kupferwürmer wurden 2014 auf Edelstahl umgerüstet. Bis 2019 konnte die Destillerie bei 21 Maischen pro Woche 3,9 Millionen Liter New Make Spirit produzieren. Clynelish pflegte ein äußerst niedriges Profil und veröffentlichte selten offizielle Abfüllungen vor der Markenrestrukturierung 2014. In diesem Jahr wurden drei Kernexpressionen mit 13, 17 und 23 Jahren Reifung für ausgewählte Einzelhandelsmärkte eingeführt. Es folgte eine Duty-Free-exklusive Serie mit 19-, 31- und 33-jährigen Whiskys – die 19- und 31-jährigen Expressionen wurden seitdem eingestellt, während die 33-jährige Version in den US-Einzelhandel expandierte. Anfang 2018 debütierten zwei limitierte Duty-Free-Abfüllungen: ein 24-Jähriger und ein 17-Jähriger, der in Palo-Cortado-Sherry-Fässern nachgereift wurde. Der Höhepunkt des Sortiments ist eine 51-jährige Expression, die im Herbst 2018 einzigartigerweise nicht zum Verkauf, sondern als kostenloses Verkostungserlebnis für Whisky-Enthusiasten bei Pop-up-Events in Großbritannien, Australien, Südafrika und den USA angeboten wurde, die nur durch vorherige Registrierung zugänglich waren.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 16 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2315

Whiskyspace Deutschland 2315

4. Juli 2026, 13:06:53

Gerade n super Malt genossen 🥃 Total grassy, leafy, n bisschen erdig, sogar richtig grünes Gras – genau das, was man von purem clean malt erwartet, alle üblichen guten Sachen mit dabei. Vielleicht n bisschen generisch aber das stört gar nicht. Auch total fruchtig, vor allem grüner Apfel, Zitrone, grüner Tee schmeckt man raus, sogar n Tick Weißwein nota. Wer braucht da überhaupt Wein fässer? 😂 Dazu typische Hefe note, n bisschen wie frisch gebackenes Brot, richtig schön malzig, n bisschen grüner Malz mit drin. Ist auch richtig punchy, sogar Assoziationen zu Gummi Bären und Jelly Babies wenn du so willst. Ist n bisschen rau also bisschen brutal, aber total natürlich, keine Veränderungen, wirklich exzellent. Abgang ist sogar ziemlich lang, man kann ruhig Wasser dazutun, der bleibt trotzdem kräftig, einfach top. 🍏

Whiskyspace Deutschland 2032

Whiskyspace Deutschland 2032

24. Juni 2026, 23:40:19

Einmal langsam geschmeckt – total natural, fast wie Grüntee, vielleicht sogar etwas grasig. Die Malze riecht schonmal nach Brot und Reis, aber dann kommt die Säure, irgendwie wie Zitrone oder Honig, nicht zu süß. Ein bisschen Apples dabei, nicht schlimm. Der Abgang ist echt lang, fast schon etwas scharf, leicht brutal. Für alle, die keinen Weinfaß-Brennbrand wollen – das ist eher pur und direkt. Echt gut, keine Schnick Schnack.

Whiskyspace Deutschland 1969

Whiskyspace Deutschland 1969

24. Juni 2026, 04:43:41

Heute Abend hab ich mir einen Whiskey angesehen, der total in Natur ist – wie frisch gemahlener Grünmalz, fast sofort in der Nase. Granny Smith Äpfel und Zitrus, vielleicht Zitrone, das klingt nach diesem grasigen, fast grünlichen Geschmack. Ein bisschen wie grüner Tee und Blattsalat, aber nicht zu dominant. Im Mund ist er fruchtig, malzig und bisschen herbisch, fast wie Brot oder dann das Kraut. Die Sierra dosen auch auf, aber nicht zu süß, eher neutral. Ein bisschen brutales Einfließen, aber das Wasser schafft hier Ordnung. Der Abgang ist lang und malty, leicht erdig, fast wie nach dem nächsten Glas Wein. Keine Sorge, das ist kein Standardwhiskey, der irgendwo abgeholt wurde. Einfach mal richtig sahen, ohne Cask-Finishing. Ein bisschen Einfältigkeit ist da, aber das macht ja nichts. Insgesamt echt gelungen – zumindest heute Abend. 🥃✨

Whiskyspace Deutschland 1873

Whiskyspace Deutschland 1873

23. Juni 2026, 19:07:15

Dieser Whisky schmeckt wirklich sehr grasig und erdig. 🌿 Erinnert mich total an grünem Malz und etwas Zitrusnoten, wie Granny Smith Äpfel. Irgendwie punchy, fast ein bisschen brutal, aber auch super fruchtig mit Noten von Weißwein und grünem Tee. Dazu etwas Hefe und Brot vom Gerstengeschmack. 🌾 Der Abgang ist rather lang, und mit Wasser wird es angenehmer. 😊 Ein bisschen generisch, overall aber schön malzig. Ganz in seinem Naturzustand, ohne Weinfaß-Veränderung. 🤔

Whiskyspace Deutschland 1747

Whiskyspace Deutschland 1747

23. Juni 2026, 07:01:39

Also, ich hab den Whisky gerade probiert und muss sagen, der ist ziemlich erstaunlich! 😊 Der Geruch ist total grasig – wie frisches Gras – und dazu kommen Noten von Zitrone und Granny Smith. Im Mund ist er kräftig und punchy, mit einer Süße von Gummibärchen und etwas Weißwein. Die Textur erinnert an grünen Malz und Hefe, fast wie frisches Brot. Der Nachklang ist ziemlich lang und bleibt schön erdig und malzig. Alles fühlt sich so naturbelassen an, völlig in der Natur. Leicht generisch, aber trotzdem sehr fruchtig und lecker! 🌿

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