Caol Ila Vintage Collection - Dumpy 1974 22 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
22 Jahre
Alkoholgehalt
56.7%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
24.12.1974
Abfülljahr
17.09.1997

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:400,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
Tidiest

Tidiest

4. Juni 2026, 12:25:07

Einen Whisky getrunken, der mich total umgehauen hat. Beim ersten Schluck nach Muscheln und Schnittlauch – seltsam, aber faszinierend. Dann ein Rauchstoß, fast wie Abgase, der mich richtig hinwarf. 'Bei Zeus, das war groß!', dachte ich. Die Noten erinnerten an den Garten eines Landpfarrers nach dem Regen: Petersilie, guter Lavendel, und kumquats. Es hatte Eleganz, mit Salzzitronensaft und Grapefruitlikör. Die Apfelschalen kamen wie Tüten voller Gold, und der Geschmack von Räucherfisch und Asche saugen war intensiv. Der Eukalyptus im Nachgeschmack war nie endend – interminabel! War das überhaupt legal? 😏 Selbst Supernova und Octomore wirken daneben, wie Muhammad Ali, der sich verbeugen muss.

Gerrit

Gerrit

2. Juni 2026, 18:41:46

Erster Schluck: Wow, sofort dieser Rauch – so dicht, fast wie Abgase! 😅 Dann schmecke ich Kumquats und eine feine Note von 'gutem' Lavendel. Die Rauchigkeit ist echt riesig, big stuff! Auch Salbei und massenhaft Apfelschalen, als hätte jemand Säcke davon reingekippt. Petersilie ist auch da, dezent. Es fühlt sich an wie eine Supernova oder ein Octomore – so eine Wucht! Mein Gott, das war groß! Ich fragte mich: War das überhaupt legal? 🤔 Und die Intensität, fast wie ein Schlag von Muhammad Ali.

Ahyeon_verse 🦋

Ahyeon_verse 🦋

25. Mai 2026, 19:10:47

Alter Schwede, was für ein Rauchbomber. Erst dieser richtige Schwall, fast wie Auspuffgase, als hätte man zehn Cohibas auf einmal im Ascher qualmen. Muhammad Ali? Keine Ahnung, aber der puncht ganz schön rein. Dann dieser total kuriose Mix – Schnittlauch, Petersilie, als ob man im Kräuterbeet von ’nem Landpfarrer steht, kurz nachm Regen. Und dahinter zieht Asche lutschen, voll heftige Supernova-mäßige Torfkeule, Octomore lässt grüßen. Im Nachgang dann Eukalyptus und so eine merkwürdig schöne Lavendelnote, wirklich “guter” Lavendel, nichts Seifiges. Dazwischen immer wieder Apfelschalen, kiloweise, fast klebrig süß. Kumquats blitzen manchmal durch, leicht bitter und zackig. Das Ding hört einfach nicht auf, endlos lang, riesig rauchig, aber am Ende bleibt ein goldener Schimmer. Großes Zeug, wirklich. 🌾🥊🔥

Hasan Maloku

Hasan Maloku

11. Mai 2026, 09:12:06

Okay, hier mal mein Eindruck von dem Whiskey: Also, Nase zuerst: total süß und würzig 🥃. Riecht ein bissl nach frisch gebackenem Brot, mit ner ordentlichen Prise Zimt und so leichtem... Vanille? Und ganz hinten sogar so ein Hauch von getrockneten Früchten. Im Mund dann... wow, voll und rund. Spürt man sofort die Wärme ☀️, nicht scharf, eher so ein sanftes Kribbeln. Geschmacklich geht's Richtung Karamell und dunkler Schokolade. Das Rauchige kommt erst ganz am Ende, so ein feiner Rauch, fast wie bei nem Lagerfeuer. Finale ist mittellang, lässt einen so angenehm warmen Nachgeschmack da, etwas würzig. Trinke ihn am liebsten pur, ganz langsam... ein echter Genuss für den kalten Abend 🍂.

Rima Guerron

Rima Guerron

5. Mai 2026, 20:11:35

Hmm, der Whiskey hat einn angenehmen Geshmack. 🥃 Ziemlich rauchig, mit einer süßen Notte und etwas Frucht. Der Nachgeschmack ist lang und warm. 😊 Sehr lecker für einen gemütlichen Abend.

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