Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden
Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.
Markeninformationen anzeigenWhiskyspace Deutschland 1684
18. Juni 2026, 08:41:06
Boah, der hat echt die perfekte Trinkstärke, läuft super runter. 🥃 Riecht und schmeckt wie ein Tag am Meer... Meerwasser und frische Austern, dazu kommt so ein salziger Zitronensaft und fast schon perfekter Grapefruitsaft. Hat irgendwie was von einer Margarita. Danach kommen noch andere, weichere Zitrusfrüche und ein winziger Hauch von Vanille und frische Mandeln durch. Sehr gut, gefällt mir richtig! 🌊
Joelie
5. Juni 2026, 13:00:24
Hmm, ist doch was Besonderes. Fängt schon mit der Farbe an – fast wie ein helles Weißwein. Dann der Duft: Erst ein Hauch von Zuckerwatte, dann ganz klar kandierte Mandarinen und Toffee-Äpfel. Ein bisschen süßer als andere, die ich kenne, aber nicht zu sehr. Irgendwie jung, wie ein frischer Calvados oder ein sehr junger Caol Ila. Passt einfach. 👍 Zum Essen? Ganz klar: Meeresfrüchte. Just works. Frisch und klar, fast wie ein makelloses Baby am Gaumen. Vier ist halt ‘ne gute Zahl für ‘nen kleinen Schluck. 😊
Moldovan gigi
4. Juni 2026, 20:36:41
Heute einen jungen Whisky probiert – Farbe wie blasses Weißwein. 🌊 Der Duft ist makellos kristallin, Küsten-Zitronen-Aschen-Rauch, so pristine wie ein Baby. Riecht nach Zuckerwatte und kandierte Mandarinen. Am Gaumen mittel, süß mit Toffee-Äpfel-Note, erinnert an sehr jungen Calvados. Diesmal fruchtiger, evident ein wenig süßer als andere. Wunderbar! Assoziation: Passt perfekt zu Meeresfrüchten. 😊
Mecha_Sapiens
4. Juni 2026, 18:49:02
Hab heut Abend ein Glas Whisky genommen. Schmeckt sofort nach Zuckerwatte 🍬, mit einem rauchigen Zitrus-Touch, der mich an die Küste erinnert. Diesmal fruchtiger als sonst, fast wie ein blasses Weißwein mit kandierten Mandarinen. Die Rauchigkeit ist deutlich, so ein Meeresfrüchte-Feeling. Total makellos und wunderbar! Etwas süßer als andere, mittlere Körper. Sehr gut, natürlich. Erinnert mich an einen sehr jungen Calvados... 😋
YolumuzTrabzonspor
3. Juni 2026, 00:25:25
Hey, gestern Abend hab ich mal wieder was Neues probiert. Farblich erinnert mich das an so einen blassen Weißwein, fast schon kristallklar. Der Duft ist total spannend – erst kommt diese frische, fast schon maritime Note, wie Seeluft an der Küste. Dann zitronig, leicht rauchig, wie ein ganz junger, perfekter Whisky. Geschmacklich assoziiere ich das irgendwie mit Meeresfrüchten, also nicht dass es danach schmeckt, aber es passt so gut dazu. Dazu eine süße, wie Zuckerwatte oder kandierte Äpfel. Insgesamt etwas süßer als andere, die ich kenne, aber nicht übertrieben. Für jeden, der’s etwas fruchtiger und süßer mag, perfekt. 😊
Entdecken Sie andere Releases mit ähnlichem Profil.
Caol Ila
Single Malt Whisky
31 Jahre
Caol Ila
Single Malt Whisky
26 Jahre
Caol Ila
Single Malt Whisky
30 Jahre
Caol Ila
Single Malt Whisky
12 Jahre
Caol Ila
Single Malt Whisky
28 Jahre
Caol Ila
Single Malt Whisky
24 Jahre
