Caol Ila 2013 10 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
56.7%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
25.07.2013
Abfülljahr
06.09.2023
Fasstypen
Ruby Port

Preis

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.

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Geschmacksprofil

PlumPlum
BlackberryBlackberry
RaisinsRaisins
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry
Dark ChocolateDark Chocolate

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 5 Notizen Einloggen zum Bewerten
Brunocsf

Brunocsf

5. Juni 2026, 04:32:40

Ich hab gerade ein Glas und die Rauchnote ist überraschend schön, nicht zu dominant, erinnert mich an leichte Grillnoten. Dazu kommt sofort diese fruchtige Seite – erinnert an Orangen und ganz dezent an Himbeere. Fast wie ein Dessert, etwas Créme Brûlée und diese nussige Nougat-Note. Die Weinfässer geben dem Ganzen vielleicht diesen leichten, fast niederländischen Touch, etwas Gewürziges wie Kreuzkümmel. Die Aromen sind sehr rund, fast verschmolzen, kaskgetrieben mit deutlichem Orangenabrieb. Lang bleibt der Abgang, mit einer dezenten Leder- und Rostobst-Note. Ehrlich, es funktioniert – hat mich positiv überrascht. 👌

Laura G

Laura G

27. Mai 2026, 03:52:27

Diesen Whisky hab ich neulich probiert, und alter Schwede... was für eine Mischung! 🫠 Zuerst kommt so eine schöne, rauchige Note – nicht zu aufdringlich, eher wie ein gemütlicher Kaminabend. Dazu ganz klar Orangenschale, ein bisschen wie in einem selbstgemachten Glühwein. Dann wird’s interessant: Ich schmecke sowas wie Portwein und neues Leder, fast wie in einer alten Bibliothek. Auffällig auch dieses leicht schweflige, fast wie Stadtgas... komisch, aber irgendwie faszinierend. Dazu kommt Salz – erinnert mich an Tang am Strand nach ’ner Sturmnacht. Im Hintergrund: Juniperbeeren, ein Hauch von Karamell und Crème brûlée, sowas wie Muscovado-Zucker. Die Textur ist schön dick, fast wie ein Sirup, und das Ende geht lang aus, mit Pfeffer, Nelken und etwas Tabak. Anfangs musste ich ein bisschen gewöhnen, aber jetzt finde ich’s gar nicht schlecht. 😏

Vishnu L Divakaran

Vishnu L Divakaran

9. Mai 2026, 08:11:11

Gschmäckle richd nach warmem Holz und a bissele Rauch, fast wie am Lagerfeuer. De Zunge spürt was Süßes, maybe Honig oder Karamell, und dann kommt so a leichter Biss – wer mag, sag i. A bissele Fruchtigkeit, vielleicht Dörrobst oder sowas, aber ned zu doll. Am Ende wird's weich, fast a bissele cremig, und bleibt lang im Mund. 🥃 Passt gut zu a kühlem Abend, oder?

Dr. Pepper Herself

Dr. Pepper Herself

5. Mai 2026, 07:01:35

Hmm, dieser Whisky fühlt sich so warm an! 🍯 Honig und Schokolade schmeck ich, dazu etwas rauchig 🔥 und fruchtig. Sehr weich im Mund, fast wie ein Kuss. 😊 Manchmal auch ein bisschen würzig, einfach lecker!

Minnie

Minnie

1. Mai 2026, 03:51:14

Dieser Whisky riecht richtig lecker – nach Vanille, ein bisschen Rauch und etwas süßem wie Karamell. 😊 Geschmeidig im Mund, fast samtig, mit einer leichten Würze, die so warm übergeht. Der Nachklang bleibt lang und macht zufrieden. Manchmal schmeckt es nach getrockneten Früchten, find ich toll. 🥃

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