Wie ist Caol Ila Cl12 ElD?

Q: Wie ist Caol Ila Cl12 ElD?

Eine Community-Verkostungsnotiz sagt: Hach, das ist doch mal was Besonderes! Der erste Nase bringt sofort diese rauchige Asche, aber nicht unangenehm, eher wie ein Lagerfeuer am Strand. Dazu kommt so eine cremige, fast teigige Note, wie frisch gebackenes Brot. Im Mund fühlt sich das total rund und groß an. Die Salzigkeit von Austernsaft mischt sich mit der Süße von Lakritzbonbons und Fruchtgummis, aber es bleibt nie klebrig süß. Irgendwie erinnert mich das an Krebse und Hummer, direkt vom Fischmarkt – dieses rohe, maritime Gefühl. 🦐 Dann plötzlich die... Auf WhiskySpace können Sie weitere Bewertungen, Verkostungsnotizen, Preisverlauf, Flaschendetails und ähnliche Whiskys zu Caol Ila Cl12 ElD ansehen.

Caol Ila 2011 8 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Marke: Caol Ila
Alter: 8 Jahre
Alkoholgehalt: 57.5%
Volumen: 30 ml
Kategorie: Single Malt Whisky
Destillerie: Caol Ila
Destillationsjahr: 2011
Abfülljahr: 2019
Fasstypen: 2 Refill Sherry Butts

Preis

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71,43 €

Whiskybase

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:71,43 €(2024-08-27)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.

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Geschmacksprofil

Dried Fruit

Honey

Dark Chocolate

Nuts

Pepper

Caramel

Orange

Raisins

Spices

Candied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten

Mecha_Sapiens

4. Juni 2026, 18:52:49

Hach, das ist doch mal was Besonderes! Der erste Nase bringt sofort diese rauchige Asche, aber nicht unangenehm, eher wie ein Lagerfeuer am Strand. Dazu kommt so eine cremige, fast teigige Note, wie frisch gebackenes Brot. Im Mund fühlt sich das total rund und groß an. Die Salzigkeit von Austernsaft mischt sich mit der Süße von Lakritzbonbons und Fruchtgummis, aber es bleibt nie klebrig süß. Irgendwie erinnert mich das an Krebse und Hummer, direkt vom Fischmarkt – dieses rohe, maritime Gefühl. 🦐 Dann plötzlich diese zitronige Frische, wie Limettenkaugummi, und ein Hauch von Stroh und Sackleinen. Ja, es wirkt noch etwas jung, nicht ganz ausgereift, aber das macht es charmant. Die Asche ist immer da, im Hintergrund, wie nasse Kohle. Der Abgang ist lang, bleibt schön im Gaumen. Einfach gut gemacht, ohne viel Firlefanz. Bag of charcoal trifft es wohl am besten. Einfach ein tolles Erlebnis! 😊

Stumblyninja

27. Mai 2026, 06:17:50

Also, dieses Zeug hier... es ist wie ein roher, junger Wildfang 🌿 Riecht erstmal nach feuchtem Strand und kaltem Rauch, fast wie verbranntes Stroh. Aber dann kommt so eine überraschende Cremigkeit – fruchtige Gummibärchen im Hintergrund, obwohl es gar nicht süß ist. Schmeckt irgendwie nach Ostersaft und Asche, mit so einer dezenten Teig-Note wie von frischem Sauerteigbrot. Und diese leichte Mineralik... fast wie Muschelwasser bei Ebbe. Die Textur ist richtig sahneartig, und irgendwo taucht ein Hauch von Lakritze auf, der aber nicht aufdringlich ist. Irgendwie einfach, aber auf eine gute Art – ohne Schnörkel, trotzdem komplex genug, um dranbleiben zu wollen. 🦞🔥

lurksmcgee

26. Mai 2026, 23:43:10

Riecht erst nach Sauerteig und feuchtem Jutesack, dann kommt viel Zitrone 🍋 Am Gaumen ziemlich cremig, jung und kräftig, bissl wie Kohle/Asche mit Fruchtgummis. Nicht süß, eher sauber, frisch und leicht likörig. Wirkt noch nicht ganz erwachsen, aber macht Spaß.

STEVEYTHEEXEEVEE

20. Mai 2026, 05:53:09

Riecht warm und leicht süß, so nach Honig, Holz und bisschen Vanille 🥃 Im Mund weich, später etwas würzig und trocken. Der Abgang bleibt gemütlich, mit einem kleinen Rauch-Gefühl. Ganz entspannt zu trinken.

CinnamonToast

Caol Ila

Single Malt Whisky

28 Jahre

★★★★— Bewertungen