Zomtismo
3. Juni 2026, 08:55:26
Also, erstmal: der Geruch ist schon etwas lousy oaky cassis, aber das Oak fühlt man halt echt auf dem Gaumen, so richtig präsent. Dazu ordentlich Peppers, so ein bisschen pfeffrig 🌶️. An sich sind wir okay, sag ich mal, aber es ist schon... naja, anders.
Dann kommen so Sachen wie Peach Leaves durch, ganz dezent. Und der Smoke spricht schon deutlich heraus, sehr rauchig. Mir persönlich sind es ein bisschen zu viele Gewürze, Too many spices for me. Asches ist auch dabei, neben Chocolate and Mustard – eine wilde Mischung. Gold ist es auf jeden Fall farblich, sehr edel.
Das mit dem Peat and Red Wine ist so ein Ding... für mich persönlich die most unnecessary combo. Dann noch More leather and leaves, also wirklich viel Leder und Blätter. Seaweed taucht auch mal kurz auf, fast schon maritim.
Aber dann kommt Cherry Juice und Cherry Stems, das ist ganz nett, fruchtig. Alles in allem ein rather long time im Mund, sehr peppery. Bay Leaves sind auch da, so ein Hauch Lorbeer. Gut, das Wine's been kept at bay, also die Weinnote ist nicht dominant.
Es hat some lovely sides, klar. Denke dabei an Crabs, so salzig-mineralisch. Und ganz kurz an Cola Ila, diese rauchig-süße Note. Mehr Leather zeigt sich auch. Leider others don't really work so richtig zusammen für mich.
Von den Meerestieren denke ich noch an Oysters und Langoustines – diese salzige, jodige Seite. Am Ende bleiben vor allem die Leaves, die Blätter im Geschmack. 🍂
