Caol Ila 2002 15 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
52.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
2002
Abfülljahr
2017
Fasstypen
Sherry Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:149,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 14 Notizen Einloggen zum Bewerten
SodaVibez

SodaVibez

6. Juni 2026, 17:22:17

Also, das hier hat so einen Geschmack nach gebrochenen Ästen, wie trockene Zweige. Dann kommt eine süßliche, brotige Vanille, richtig angenehm. Aber es verliert ein bisschen an Schwung, wird etwas flacher. 🤔 Dafür ist da leichte Asche, fast verrückt wie ein unerwarteter Kick. Die Aromen werden genauer: frisches Sägemehl und geröstete Mandeln tauchen auf. Asche und Rauch sind deutlich, und die American Oak-Note bringt zitrusartige Früchte, besonders Grapefruit. 😋

Phlaxy.09

Phlaxy.09

3. Juni 2026, 14:09:25

Hmm, da ist ein goldener Tropfen im Glas. 🌿 Zuerst rieche ich so etwas wie frisches Sägemehl und ein paar gebrochene Äste – das erinnert mich irgendwie an eine Schreinerei, aber auf eine angenehme, fast schon gemütliche Weise. Dann kommen diese zitrusfruchtigen Noten, richtig knackig und frisch, wie Grapefruit zest und etwas, das mich an junge, saftige Früchte denken lässt. Im Gaumen ist es mittelschwer, mit einem Hauch von gerösteten Austern und ganz dezentem Aschenote, die aber nicht stören. Dann tauchen Brotkruste und Vanille auf, als hätte jemand ein leckeres Sherry-Fass benutzt. 😂 Die Rauchigkeit ist nicht zu dominant, eher wie ein leichtes Lagerfeuer in der Ferne. Alles in allem ein interessanter, etwas unberechenbarer, aber doch recht frischer Charakter. Mag ich.

Liana

Liana

1. Juni 2026, 16:42:58

Man riecht zuerst diese frische Meeresalge 🌿, fast wie eine frische Brise vom Meer. Dann kommt so ein rauchiger Ton, irgendwie nach gerauchten Austern 🦪 und ein bisschen Asche – erinnert mich an ein Lagerfeuer am Strand. Amerikanische Eiche ist da, mit etwas brotiger Vanille. Irgendwann schmeckt man auch Olivlake, so salzig-herb. Naja, es verliert nach einer Weile etwas an Schwung, wird aber präziser. 🍊 Grapefruit und gerauchte Mandeln tauchen auch auf. Die Frucht ist eher zitrusartig. Insgesamt mittelstark, nicht zu komplex, aber durchaus interessant. 🫒

Marquise Pixley

Marquise Pixley

27. Mai 2026, 09:15:42

Gerade hab ich mir ein Glas eingeschenkt – sofort riech ich geröstete Mandeln und Asche, so richtig rauchig. 🥃 Die Farbe ist wie flüssiges Gold, und im Mund kommen dann fruchtige Sachen: bisschen Grapefruit, ein Hauch von Blaubeeren, auch zitrusartige Noten. Dazu so ein Brotiges mit Vanille, wahrscheinlich vom Eichenfass. Dann spür ich was vom Meer – frischer Seetang und Olivenlake, fast wie eine Brise an der Küste. Der Körper ist mittelmäßig, nicht zu schwer. Was mich überrascht, ist wie präzise das alles zusammenkommt. Es wirkt jung und ein bisschen verrückt, mit Sherry-Akzenten und gebrochenen Ästen im Hintergrund. Die rauchigen Auster-Noten sind auch da, aber subtil. Insgesamt ein spannender Drink für den Abend. 😊

Unnefable

Unnefable

21. Mai 2026, 19:11:43

In der Nase leicht süß, etwas Vanille und Holz. Beim Trinken warm, weich, mit bisschen Gewürz und Frucht 🍯 Der Abgang ist ruhig, leicht trocken, ganz angenehm. Mir gefällts.

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