Caol Ila 1990 22 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
22 Jahre
Alkoholgehalt
55.6%
Volumen
50 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
1990
Abfülljahr
2012
Fasstypen
Bourbon Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:150,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.

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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 18 Notizen Einloggen zum Bewerten
Esma Topçu(poizi hayranı

Esma Topçu(poizi hayranı

5. Juni 2026, 21:21:08

Dieser Whiskey hat so eine Zitronentropfen-Note, angenehm säuerlich. Irgendwie seegrasig, denke an geräucherten Lachs mit Salzflocken. 😄 Auch nasse Wolle und leichter Rauch im Hintergrund – fast wie Kippers in Teer getaucht. Mineralisch, zitrusartig, mit einem Hauch von Jod und feuchtem Hund. 🐕 Ungewöhnlich süß, erinnert mich an Marmelade mit Zitronenlikör. Tief drin, etwas von weißen Wein und Sardinen in Dosen. Mild rauchig, salzig – sehr gut insgesamt!

piper

piper

3. Juni 2026, 11:09:04

Beim ersten Schluck dachte ich gleich an Limoncello – richtig zitronig und leicht süß, fast wie ein Likör 😊 Dann tauchte da dieser rauchige Hintergrund auf, erinnerte mich ein bisschen an geräucherten Lachs am Morgen. Im Mund hatte es was Mineralisches, fast wie nasse Steine nach dem Regen. Und plötzlich diese leichte Salzigkeit – wie Seeluft oder eine Prise Meersalz auf der Zunge. Irgendwie auch etwas Jod-Noten, als ob man an einem Fischmarkt steht. Der Abgang war dann wieder zitronig, mit einer angenehmen Säure wie bei guter Marmelade. Leicht rauchig blieb es im Hintergrund, fast wie ein Lagerfeuer am Strand. Fühlte mich danach irgendwie... erfrischt, aber auch ein bisschen wie nach einem Spaziergang im Nebel. Seltsam, aber schön.

AuroraLux

AuroraLux

1. Juni 2026, 03:13:29

Also, diesen Whisky zu probieren war echt ein Erlebnis. 🍋 Total zitronig, fast wie Lemon Drops, mit einem Hauch Salz – so richtig maritim. Hat mich an Weißwein erinnert, frisch und lebendig. Aber auch Fischnoten, so wie Kippers oder Tinned Sardines, irgendwie geteert und rauchig. Dazu ein Geruch von nassen Hunden und nasser Wolle, ziemlich ungewöhnlich. 😅 Im Hintergrund schimmert Rauch durch, und es hat eine süße, rauchige Marmalade-Note. Unerwartet süß und angenehm säuerlich. Mineralisch, mit einem Hauch Jod. Insgesamt richtig gut! 👌

Druv

Druv

29. Mai 2026, 06:41:18

Hmm, also das hier ist irgendwie ein komplexer Bursche. Riecht erstmal nach Rauch im Hintergrund, aber nicht scharf, eher mild. Dann kriegt man richtig Zitrus ab, so wie Zitronenlikör oder Marmelade, gleichzeitig salzig und mit einem Hauch Jod. Im Nachhinein erinnert mich das an nasse Hunde oder geräucherten Lachs, irgendwie auch nach Seetang. Er ist auch richtig zitronig und leicht herb, fast wie Sardinen aus der Dose... aber auf eine gute Weise. Der Abgang hält mittellang an und hat salzige, mineralische Noten. Überraschend süß eigentlich, mit Rauch und Zitrus, wie geräucherte Marmelade. Ganz besonders, aber gefällt mir. 👍

Chronicle Caver

Chronicle Caver

28. Mai 2026, 06:22:41

Gerade probiert – erstmal total zitronig, fast wie Zitronentropfen 🍋 und dazu etwas salzig, wie Meersalz. Sehr ungewöhnlich süß dabei, fast wie Marmelade mit Rauch. Dann noch eine leichte Rauchigkeit im Hintergrund, und irgendwie erinnert mich das an nasse Hunde oder feuchte Wolle... seltsam, aber nicht schlecht. Ach ja, und eine mineralische Note, fast wie Seegras. Der Abgang bleibt lange, mit einer prickelnden Säure. Irgendwie gefällt mir das total. 👍

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