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Die Cambus Destillerie, 1836 von John Moubray in Alloa, Clackmannanshire, gegründet, wurde zur größten und wichtigsten Coffey Still Getreidewhisky-Destillerie Schottlands. Ein verheerender Brand im Juni 1914 zerstörte die Anlage und zwang zu einer Schließung bis zur Wiedereröffnung 1938. Die Destillerie spielte eine zentrale Rolle bei der Lieferung von Getreidewhisky für wichtige Blends im gesamten 20. Jahrhundert. Im Besitz von UDV (United Distillers & Vintners), dem Vorgänger von Diageo, wurde Cambus 1993 endgültig stillgelegt. Als 'silent distillery' sind die verbleibenden Vorräte äußerst selten und bei Sammlern sehr begehrt, und repräsentieren ein wichtiges Kapitel im schottischen Getreidewhisky-Erbe.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace Deutschland 1623
15. Juni 2026, 08:01:27
Für mich startet das ziemlich süß, viel Butterscotch, Ahornsirup und so ein bisschen Millionaire Shortbread 🍯 Dazu kommt klar Rum-Feeling, Zuckerrohrsaft und Panettone, fast wie süße Soßen über Gebäck. Zwischendrin kurz so eine salzige, leicht fischige Kante, aber nicht wild. Der Whisky dahinter wirkt eher leicht, der Abgang bleibt mittel lang und angenehm rummig.
Whiskyspace Deutschland 1591
12. Juni 2026, 15:12:48
Für mich wirkt der erst mal ziemlich rumlastig, so mit Ahornsirup, Butterscotch und ein bisschen Nutella. Dazu kommen Rosinen, Panettone und diese leichte Orangennote, fast wie süßes Gebäck am Abend. Hinten raus wird’s kurz etwas holzig, wie Lack, und sogar minimal salzig, so eine briny Kante. Nicht super tief, aber überraschend gemütlich und genau mein Ding heute 🙂
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