Ben Nevis Single Cask 1996 25 Jahre Single Malt Whisky

Ben Nevis

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
25 Jahre
Alkoholgehalt
55%
Volumen
200 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Ben Nevis
Destillationsjahr
29.03.1996
Abfülljahr
03.06.2021
Fasstypen
Refill Sherry Butt

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:57,58 €(2024-02-28)

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Die Ben Nevis Destillerie, 1825 von Long John MacDonald gegründet, zählt zu den historisch bedeutendsten Whiskyproduzenten Schottlands. Am Fuße des Ben Nevis, dem höchsten Gipfel Großbritanniens gelegen, bezieht sie einzigartigerweise Wasser, das über Jahrhunderte durch uralte Torfschichten und Granit gefiltert wurde und ein unvergleichliches Mineralprofil schafft. Als eine von nur drei Highland-Destillerien, die unmittelbar nach dem Steuergesetz von 1823 lizenziert wurden, war sie Pionier der legalen Whiskyproduktion in der Region. Die Destillerie genießt eine verehrte Stellung in der japanischen Whiskygeschichte: Taketsuru Masataka, der Vater des japanischen Whiskys, lernte hier in den 1920er Jahren das Handwerk und fand, dass sein charakterstarker Stil seiner Vision entsprach. Seine schottische Frau Rita Taketsuru (geb. Macdonald) war ironischerweise eine Nachfahrin der Gründerfamilie. 1989 erfüllte Nikka Whisky Taketsurus langjährige Bewunderung durch die Übernahme von Ben Nevis. Ben Nevis zeichnet sich durch kompromisslose Tradition aus: keine Karamellfarbstoffe, keine Kühlfiltration und—einzigartig in Schottland—Gärung mit Bierhefe. Dies schafft einen vollmundigen Spirit mit intensiven Steinobst-, Orangenmarmeladen- und dunklen Schokoladennoten, die mit dem Alter charakteristische Leder- und Tabakkomplexität entwickeln. Die Destillerie setzt traditionelle Wurmrohr-Kondensatoren und bei einigen Brennblasen Direktfeuerheizung ein, um den historischen Charakter zu bewahren. Die Produktion ist aufgeteilt: Etwa 30 % des neuen Brandweins wird direkt nach Japan verschifft, um in Nikkas Lagern zu reifen, während der Rest vor Ort reift für Ben Nevis' äußerst seltene Originalabfüllungen (OB). Aufgrund schwerer Lagerbestandsmängel sind Altersangaben bewusst untertrieben—8-jährige Abfüllungen enthalten 8-14-jährigen Whisky, 10-jährige enthalten 12-15-jährigen, und 15-jährige enthalten 17+ Jahre alten Spirit. Dies macht authentische OB-Expressionen im Vergleich zu zahlreichen unabhängigen Abfüllungen (IB) außergewöhnlich selten und positioniert Ben Nevis als Kultfavorit unter Kennern, die unverfälschten, traditionellen Highland Single Malt suchen.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 9 Notizen Einloggen zum Bewerten
Sylvia H

Sylvia H

4. Juni 2026, 02:21:51

Heute mal neues Glas ausprobiert – gleich im ersten Zug so ein wachsiger, fast kerziger Ton auf der Zunge. Irgendwie mineralisch, als hätte man an einem kühlen Stein geleckt, und dann gleichzeitig so kalkig, wie Kreide zwischen den Zähnen. Die Nase erinnert an altes Leder, ein bisschen pfeffrig dazu, sogar leicht „dreckig“ auf eine merkwürdig schöne Art. Im Abgang tauchen plötzlich Bilder auf: so ne Art Knochenmark-Knödel, ganz cremig, kombiniert mit Karamell und süßer Paprika. Irgendwo im Hintergrund auch etwas Miso- oder Hefe-Wachsiges, ganz dezent. Zum Schluss bleibt ein Hauch von Tabak, so wie der Duft in einer alten Lederjacke. Komplex, nicht sofort zugänglich, aber irgendwie zieht es mich immer wieder zum Glas. 🥃

Ark_Nova

Ark_Nova

2. Juni 2026, 14:25:04

Farbe sieht nach Bernstein aus, schon fast wie ein altes Möbelstück, find ich cool. 🥃 Erst mal was Mineralisches, fast wie Kreide, und dann so eine würzige, leicht gärige Note – erinnert mich ein bisschen an Miso oder so Hefe-Wachse. 🤔 Dann kommt diese sülze, alte Marmelade durch, zusammen mit einem Hauch von Mars-Riegel und was Würzigem wie Pfeffer. Im Hintergrund auch so erdige, leicht bittere Walnusssachen, ganz kurz sogar was wie Tabak oder Leder. Und der Abgang? Lange, wachsig, süßlicher Pfeffer und ein bisschen so Karamell-Chalkiges. Etwas wild, aber gefällt mir! 👍

Tommy Boggs (George Tube) (New George Boggs)

Tommy Boggs (George Tube) (New George Boggs)

27. Mai 2026, 12:54:52

Die ersten Schlucke sind wie eine Prise Orangenbitters über Kreidepapier – seltsam, aber irgendwie fesselnd. Dann kommt so eine bittere, alte Walnuss-Note, fast wie Mars-Riegel, die etwas zu lange im Auto gelegen haben 😅 Irgendwas Hefiges und Wachsiges schwebt da mit, fast wie… naja, wie Natto, oder diese dunkle Miso-Paste, die man mal im Asia-Shop probiert hat. Nicht schlecht, nur… anders. Später taucht so eine rauchig-tabakige, fast schmutzige Note auf, wie feuchte Erde im Keller. Aber dann, ganz hinten, da ist doch Karamell! Und diese ganze Sache erinnert mich an alte Marmelade aus der Großmutter Vorratskammer. Ein bisschen pfeffrig am Ende, und die Farbe im Glas ist wie bernsteinfarbenes Sonnenlicht. Hm. Muss ich nochmal probieren.

Verpeila

Verpeila

27. Mai 2026, 06:49:24

Hmm, mal riechen... erstmal ein leicht erdiges Aroma, fast wie Kalkerde nach dem Regen, und dann kommt so eine warme Notiz von dunklem Karamell und etwas Pfefferigem. 👃 Beim ersten Schluck überraschend weich, fast schon ein wenig wachsig. Dann entfaltet sich so eine leichte Bitterkeit, wie von Orange Marmelade, gemischt mit etwas Würzigem, das mich an reifen Pfeffer und... nun ja, fast ein wenig an fermentierte Sojabohnen denken lässt? Klingt komisch, ist aber nicht schlecht. 🤔 Unten drunter liegt eine angenehme Süße, wie von Schokoriegeln, die sich gut mit einer ganz leicht rauchigen, tabakigen Note verbindet. Der Nachgeschmack bleibt lange, etwas ledrig und mit einem mineralischen, fast schon metallischen Touch. 朗朗上口. Insgesamt ein interessanter, komplexer Trinkgenoss, der mich etwas grübeln lässt, aber auf eine gute Weise.

SANTIAGO ANDRES BARRIOS ESTUDIANTE ACTIVO

SANTIAGO ANDRES BARRIOS ESTUDIANTE ACTIVO

15. Mai 2026, 09:23:24

Riecht schön malzig, bisschen Honig und reife Frucht 🍯 Am Gaumen weich, leicht würzig, mit etwas Eiche und Karamell. Der Abgang ist warm und gemütlich, nicht zu schwer. Gefällt mir ganz gut 🙂

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