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Die Banff Destillerie, die erste unter diesem Namen, wurde 1824 von James McKilligan & Co. an der Banff Bay in Inverboyndie gegründet. Das Eigentum wechselte 1837 an Alex Mackay, dann 1852 an James Simpson Sr. und Jr. 1863 errichtete James Simpson Jr. eine neue Anlage in Inverboyndie mit optimaler Anbindung an die Great North of Scotland Railway und Zugang zum hochwertigen Quellwasser der Fiskaidly Farm. Die Destillerie erlitt mehrere Katastrophen. Am 9. Mai 1877 zerstörte ein verheerender Brand den Großteil der Anlage, nur die Lagerhäuser blieben verschont. Bis Oktober 1877 baute Simpson wieder auf und nahm den Betrieb wieder auf, wobei eine Feuerwehr vor Ort gehalten wurde. 1921 verkaufte die Familie Simpson einen Teil an die Mile End Distillery Company in London. 1932 erwarb eine Tochtergesellschaft der Distillers Company Ltd. die gesamte Destillerie für £50.000 und stellte die Produktion sofort ein. Am 16. August 1941 zerstörte ein deutscher Junkers Ju 88 Bomber das Lagerhaus Nr. 12 und verbrannte viele Whiskyfässer, wobei die örtlichen Wasservorräte kontaminiert und nach Berichten Vieh vergiftet wurden. Reparaturen begannen im Winter 1941, aber 1943 beschlagnahmte die RAF 248 Squadron das Gelände, das bis zum Kriegsende besetzt blieb. Die Nachkriegsrestaurierung endete tragisch am 3. Oktober 1959, als eine Brennbläsenaexplosion während Reparaturen die Ausrüstung zerstörte und die Destillerie beschädigte, was eine Geldstrafe von £15 wegen Sicherheitsverstößen nach sich zog. Der Betrieb wurde wieder aufgenommen, aber die Destillerie schloss 1983 endgültig. Bis Ende der 1980er Jahre wurden die meisten Gebäude abgerissen; das letzte Lagerhaus fiel am 11. April 1991 einem Feuer zum Opfer.
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
𝙻𝚘𝚘𝚗𝚊 𝙴𝚍𝚒𝚝𝚣
15. Mai 2026, 09:35:04
In der Nase erst süß, bisschen Vanille und reife Früchte 🍯 Dann kommt leichte Eiche, etwas Pfeffer und ein warmer Rauch. Wirkt gemütlich, nicht zu schwer. Am Ende bleibt’s würzig und leicht trocken — ganz angenehm 😊
Martin Aslaksen
11. Mai 2026, 23:40:48
Mmm, dezent rauchig 🥃, fast wie ein Lagerfeuer im Herbst. Die Nase... so 'n bisschen Honig und leicht verbrannter Karamell, find ich. Im Gaumen dann etwas würzig, fast wie Nelken, aber nicht aufdringlich. Hmm, ein Hauch von Vanille auch? Der Abgang ist lang, wärmt richtig schön von innen. Ganz angenehmer Trunk für einen gemütlichen Abend 😊.
Laila
11. Mai 2026, 15:32:36
Hmm, der Whisky schmeckt erst mal voll fruchtig, fast wie reife Äpfel 🍎, und dann wird es so richtig rauchig und holzig. 😊 Irgendwie auch 'n bisschen süß hinten raus. Gefällt mir gut, obwohl's am Anfang etwas überraschend war. 👍
luv.rxyaas
11. Mai 2026, 03:21:17
Hmm, also erstmal: riecht richtig nach Rauch und ein bisschen nach getrockneten Früchten. Beim ersten Schluck merk ich sofort so eine würzige Note, vielleicht Nelken oder Zimt? 🥃 Dann kommt so ein leichter Honig-Geschmack, aber nicht zu süß – eher dezent. Die Textur fühlt sich richtig cremig an, fast wie... flüssiger Samt? 🔥 Hmm, hinten raus wird es etwas trockener, mit einem Hauch von Eiche. Und ganz am Ende bleibt so ein angenehmes Wärmegefühl, das langsam nachlässt. Manchmal denk ich, ich schmecke auch ein ganz kleines bisschen Vanille? Aber bin mir nicht sicher. Insgesamt ein Whisky, der sich richtig gemütlich anfühlt, perfekt für den Abend. 🍂
Dalokah
6. Mai 2026, 08:11:09
Hmm, also Erstes... 🔥 so ein Hauch von Rauch, fast wie ein Lagerfeuer. Dann kommt Süße, richtig Honig und Vanille, so eine cremige Seite. Später werden die Gewürze deutlicher, so Pfeffer oder Nelke, ein bisschen Wärme im Hals. Ab und zu auch etwas Fruchtiges, vielleicht getrocknete Aprikosen oder so. 🍑 Und das Eichenholz schimmert immer wieder durch, so ein schöner, langer Abgang. Alles in allem... sehr rund und gemütlich, wie eine warme Decke an einem kalten Abend. 🧡 Manchmal auch ein kleiner Stich, der mich überrascht, aber auf eine gute Weise.
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