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Auchentoshan Cask Strength Collection 2000 21 Jahre Single Malt Whisky

Auchentoshan

Lowlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
58.3%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Auchentoshan
Destillationsjahr
07.02.2000
Abfülljahr
27.04.2021
Fasstypen
Bourbon barrel

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:226,68 €(2025-03-25)

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Auchentoshan, eine Brennerei in den schottischen Lowlands nahe Glasgow, ist die einzige schottische Whiskybrennerei, die ihren gesamten Spirituosenausstoß dreifach destilliert. Während andere Produzenten wie Springbank mit Hazelburn dreifach destillierte Varianten anbieten oder Benriach mit kleinen Chargen experimentiert, bleibt Auchentoshan bei diesem Verfahren für alle Produkte einzigartig. Historische Aufzeichnungen deuten darauf hin, dass die Dreifachdestillation einst Standard in den Lowlands war. Bei Alfred Barnards Besuch 1885 dokumentierte er nur zwei Brennblasen, wodurch der genaue Zeitpunkt des Übergangs unklar bleibt. Die Inspiration stammt wahrscheinlich aus Irland, wo das Verfahren im 19. Jahrhundert weit verbreitet war und irischen Brennereien einen Wettbewerbsvorteil durch leichtere, reinere und stabilere Spirituosen verschaffte. Tatsächlich dominierte irischer Whiskey den britischen Markt im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Der Destillationsprozess mit schmalem Schnitt bei 82%-80% vol. erzeugt einen außergewöhnlich delikaten New Make mit süßen, zitrusartigen und malzigen Noten. Dieser raffinierte Charakter erfordert eine sorgfältige Fassauswahl – zu aktive Fässer könnten das subtile Profil leicht überwältigen. Erstbefüllte Bourbonfässer sind ideal, aber auch andere Fassarten werden eingesetzt. Die Produktionsanlage umfasst einen Semi-Lauter-Maischebottich (6,8 Tonnen), vier Oregon-Kiefer-Gärbottiche und drei Edelstahl-Gärbottiche (gesamt 38.000 Liter, Gärzeit 50-120 Stunden) sowie drei Kupferbrennblasen: Wash Still (17.500 L), Intermediate Still (8.200 L) und Spirit Still (11.500 L). Die Produktionsplanung 2019 sah 10-15 Tonnen Maische pro Woche vor, was etwa 1,5 Millionen Liter New Make pro Jahr ergibt. Das Kernsortiment umfasst American Oak (ohne Altersangabe, in Erstbefüllungs-Bourbonfässern gereift), 12 Jahre, Three Woods, 18 Jahre und 21 Jahre. Die Reisevertail-Exklusivität Blood Oak (Reifung in Bourbon- und Rotweinfässern) ersetzte 2015 frühere Exklusivitäten. Noble Oak 24 Jahre kombiniert Bourbon- und Oloroso-Sherryfässer. Heartwood und Springwood wurden kürzlich wieder eingeführt. Die Limited Edition Bartender's Malt erschien erstmals im Sommer 2017, die zweite Auflage folgte 2018.
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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 18 Notizen Einloggen zum Bewerten
adriel 🦇

adriel 🦇

14. Mai 2026, 02:51:24

Hmm, also der Geruch zuerst... so eine rauchige Süße, fast wie verbrannter Karamell mit nem Hauch Zitronenschale. 🍋 Und im Mund, boah, voll weich und ölfast. Schmeckt nach dunkler Schokolade, so richtig bitter-süß, und dann kommt diese würzige Note, so ähnlich wie... naja, wie frisch gemahlener Pfeffer oder so. Nicht scharf, eher so warm. Aber trotzdem nicht zu heavy, geht leicht runter. Irgendwas erinnert mich auch an getrocknete Früchte, vielleicht Feige oder sowas? 🍂 Riecht man auch noch lang, nachdem man geschluckt hat. Nee, ist schon fein. Lädt zum nächsten Schluck ein. 😊

Growler

Growler

11. Mai 2026, 18:21:19

Dieser Whisiky hat'n rauchigen Geschmack, voll lecker 🔥 Dann so süss, wie Karamell oder so 🍯 Am Ende a bisserl bitter und frisch, halt wie Zitrone 🍋 Macht mich glücklich, ehrlich! 😊 Hmm, manchmal so holzig auch, find ich gut. Prost! 🥃

Goat

Goat

7. Mai 2026, 13:11:09

Hmm, okay... also beim ersten Schluck so 'n bisschen Honig und... Zimt, glaub ich? Dann kommt so was Rauchiges, aber nich zu stark. Voll wärmmend, weisst du. Nachher wird's ein bisschen fruchtig, maybe Orange oder so? Endet dann so leicht bitter, wie dunkle Schokolade. Hmm, ganz nice! 🥃 Hmm, komisch... irgendwas erinnert mich an... naja, egal. Hauptsache es ist lecker.

Flyxxi

Flyxxi

7. Mai 2026, 01:13:04

Hmm, das ist doch mal was Besonderes! 🤩 Am Anfang richtig rauchig, fast wie ein Lagerfeuer... 🤔 Dann plötzlich so eine Süße, fast wie karamellisierte Äpfel. 🍯🍎 Und am Ende? Puh, so ein leichter Pfefferkick, der langsam abebbt. Würzig, aber nicht zu doll. Irgendwas erinnert mich an... Zimt? 🤫 Ach, und ein Hauch von dunkler Schokolade hinten raus. Manchmal! Einfach gemütlich. Ein guter Begleiter für den Abend. 🥃✨ Sollte man mal probiert haben, falls man die Chance bekommt! 👍 Aber Vorsicht, der Rauch mag nicht jeder. Mir schmeckts. 😄 Toll, wie sich die Aromen so entfalten. Überraschend!

AnnaStraße

AnnaStraße

1. Mai 2026, 10:11:08

Oh wow, was für ein Aroma! 🤤 Zuerst ganz zart und flauschig, wie warmer Zuckerguss auf frisch gebackenem Kuchen... dann kommt so eine feine Fruchtigkeit, vielleicht Birne oder Aprikose? 🍐 Irgendwo hinten auch etwas Nussiges... ja, geröstete Mandeln. Und ein Hauch von Honig, der so richtig schön im Mund kleben bleibt. 🍯 Die Textur fühlt sich an wie Samt – so richtig smooth und weich. Total angenehm! Danach wird es ein bisschen wärmer, aber nicht scharf. Eher wie ein sanfter Sonnenuntergang im Glas. 🌅 Mmmm, ich schmecke auch etwas... ist das Vanille? Oder eher Zimt? Irgendwas Süßes und Würziges gleichzeitig. Komplexe Schichten, aber nicht überfordend. Der Abgang ist lang und freundlich. Bleibt noch eine Weile da, ein bissig wie ein gutes Gespräch unter Freunden. Sehr befriedigend! 😊

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Volumen
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Volumen
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★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
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Volumen
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★★★½
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Alter
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46%
Volumen
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★★★
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