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Allt-á-Bhainne (Aussprache: 'Ollt-err-VANE') ist eine moderne Speyside-Destillerie, die 1975 von Chivas Brothers Ltd., damals eine Tochtergesellschaft von Seagram, als reine Produktionsstätte für Malzwhisky für die Chivas Regal Blends errichtet wurde. Seit der Übernahme durch Pernod Ricard im Jahr 2001 gehört sie zu diesem Konzern. Der gälische Name bedeutet 'Milchbach' und verweist auf die torfige, milchig-weiße Farbe des Quellwassers von den südlichen Hängen des Ben Rinnes. Obwohl hauptsächlich für Premium-Blends produziert, erlangte Allt-á-Bhainne bei Whiskykennern Anerkennung durch gelegentliche Single Malt Abfüllungen, die einen zeitgenössischen Speyside-Stil mit subtilen, wachsigen und honigsüßen Noten sowie feiner Fruchtkomplexität bieten.
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Raisins
Red Berries
Cherry
Plum
Bread
Caramel
Green Apple
Pear
ButterWhiskyspace Deutschland 1628
15. Juni 2026, 11:08:50
Erst mal ziemlich schräg: saure Orangen, ein bisschen junger Cabernet, dazu Paprika und so ein grüner Chlorophyll-Touch. Dann kommen Erdbeeren, Aprikose und etwas Erdbeerjoghurt, aber daneben auch Metallpolitur und leicht Gummi 😅 Am Gaumen wirkt das erst unwahrscheinlich, fast wie kleiner Doritos-Whisky, wird dann aber würziger und manchmal sogar richtig gut. Erinnert mich kurz an Kirsch-Clafoutis und Sauerteig, irgendwie Madeine de Proust.
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