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有瓶酒

百富 单桶 1998 15 年 单一麦芽威士忌

Balvenie 15-year-old

百富

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌
百富
酒龄
15 年
酒精度
47.8%
容量
750 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
百富
蒸馏年份
28.01.1998
装瓶年份
21.05.2013
桶型
Traditional Oak Cask

价格

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价格历史

历史最低:£45.83(2026-04-22)

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委任一名新的调酒大师在苏格兰威士忌界历来是慎重之举。因为成为调酒大师这类人物,并不是一朝一夕的事情,而是需要5至10年的历练。如果被指定为调酒大师接班人,则在成为调酒大师之前,需要作为学徒,跟随酒厂的正式调酒大师或蒸馏大师学习。 David Stewart是苏格兰威士忌界,在调和大师、蒸馏大师这类职位上任职时间最长的人物,入行时间已有58年(截至2020年)。目前正在跟随David Stewart学习的学徒Kelsey McKechnie(女),有望继承这个传奇人物的衣钵,她28岁(截至2020年),来自格拉斯哥,曾在生物学和生物科学领域获得学位。在完成学业后的6年间(截至2020年),她一直供职于格兰父子公司(2014年08月入职)。 酒厂装备有一个11.8吨的全过滤糖化槽;9个木质发酵槽和5个不锈钢发酵槽,发酵时间68小时;5个初馏器和6个精馏器。2019年计划每周生产29吨糖化醪,可转化为700万升新酒。其中主要是无泥煤风味的酒款,但是每年都会有一周的时间生产泥煤风味威士忌。酒厂还进行自厂发麦,发麦量可满足酒厂15%的需要。酒厂还有一个铜匠和一个制桶工场。 常规酒款包括Doublewood 12年、Doublewood 17年、加勒比桶14年、单桶12年(初填桶)、单桶15年(雪莉桶)、单桶25年传统橡木桶(Single Barrel 25 years Traditional Oak)、波特桶21年(Portwood 21 years)、30年、40年和50年。最新的限定款有第六批Tun 1509、第七批Tun 1858和百富首席调酒师典藏系列(The Balvenie DCS Compendium)第五章。新的限量系列还有百富故事系列(The Balvenie Stories),于2019年5月发布。该系列包含3个酒款:The Sweet Toast of American Oak 12年,其在初填波本桶中熟成,并在两次烘烤的美国橡木桶中过桶12周;重泥煤风味的A Week of Peat,酒龄14年;以及名为A Day of Dark Barley的26年款。免税限定酒款有三桶系列(12年、16年和25年)以及21年Madeira桶、14年泥煤风味三桶。
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品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 19:27:51

今晚倒了杯麦芽威士忌,闻着是香草和热带水果的香气,喝起来有点像熟透的苹果,带点酸甜的酸度,还有一点点伯爵茶的感觉。口感挺顺滑的,奶油一样,底下有层木头的风味。余味很长,慢慢能感觉到更多的木质感,像以前流行的那种橡木风味。喝着让我想起两千年初的那些年份,整体感觉很细腻。 😌 开瓶就闻到黄油和香草,像香草蛋糕,混着热带水果和李子的香气。喝起来有苹果、杏子和小浆果的酸甜感,带点清新的酸度,像柑橘皮。口感很奶油,有稻草和椰子的影子。余味悠长,最后有点伯爵茶和木头的层次。这酒一点不觉得橡木重,但让我想起两千年初那些更注重木头的风格,有点像帕克喜欢的那种浓郁酒款。感觉绝对优秀,喝着很享受。 🥃

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 19:20:51

喝这款威士忌时,首先感受到的是麦芽的香气,像香草蛋糕混合着一点黄油味。😊 慢慢尝,有杏和苹果的果香,带点小浆果的酸甜,甚至像麝香葡萄那样柔和。 后调里木质的层次慢慢出来,有点橡木的厚重,但伯爵茶的韵味让它不腻。 余味很长,像稻草和椰子的清新,整体很精致,喝着挺舒服的。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 07:43:35

今天喝到一款威士忌,感觉挺特别的。完全没有橡木味,反而有种清新的柑橘感,像剥开橙子皮。甜味来自麝香葡萄,还带着苹果的香气。以前橡木味挺流行,但这款一点都不 oaky。 喝起来真的绝对棒极了!有黄油和香草的 creamy 口感,还带点伯爵茶的香。酸酸的 tartness 让人想起黄香李。热带水果和 coconut 的风味混在一起,余味 aftertaste 悠长,long finish,整个体验很舒服。🍎😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月1日 18:07:05

倒进杯子里就闻到一股淡淡的伯爵茶香,混着香草蛋糕那种甜甜的气息,有点惊喜 😊 喝一口,舌尖先尝到热带水果的甜润,像熟透的杏子在嘴里化开。酒体比我想象的要饱满些,但不会很重,有种奶油的顺滑感。 中间能感觉到一点木头的味道,不是那种很冲的橡木桶味,反而让整个风味更有层次。好像还藏了些李子和热带水果的香气,甜甜的很讨喜。 收尾的时候有明显的椰子和香草味,像在吃一块奶油饼干。最后嘴里留着淡淡的香料感,像热带花园里傍晚的空气 🌴 整体很舒服,甜而不腻,适合放松的晚上慢慢喝。

晨星

晨星

2026年5月27日 09:22:22

开瓶就能闻到挺多果香,有点像熟透的小杏子和李子混在一起的甜味,还夹杂着一些烤椰子和香草蛋糕的气息,让我想起小时候吃的水果硬糖 🍰 喝进去第一感觉是挺顺滑的,有苹果和梨子那种清甜,慢慢能尝出一点麦芽糖的厚重感。后段出来些木质调,像老木头箱子的味道,带着点干草和柑橘皮的微酸,挺有意思的。 回味很长,嘴里一直留着淡淡的橡木香和一丝类似伯爵红茶的涩感,整体层次挺丰富的,像在喝一杯加了热带水果茶的威士忌特调 🍵

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百富 单桶 1998 15 年 单一麦芽威士忌

百富 单桶 1998 15 年 单一麦芽威士忌

百富斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
47.8%
容量
700 ml

桶型

Traditional Oak Cask

€60.00

43 评分

★★★½
百富 14 年 单一麦芽威士忌

百富 14 年 单一麦芽威士忌

百富斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
43%
容量
700 ml

桶型

Rum Cask Finish

£65.00

32 评分

★★★½
百富 单桶 1989 15 年 单一麦芽威士忌

百富 单桶 1989 15 年 单一麦芽威士忌

百富斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
47.8%
容量
700 ml

桶型

橡木桶

€179.00

23 评分

★★★½
百富 单桶 1978 15 年 单一麦芽威士忌

百富 单桶 1978 15 年 单一麦芽威士忌

百富斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
50.4%
容量
700 ml

桶型

橡木桶

€150.00

19 评分

★★★★
百富 单桶 1974 25 年 单一麦芽威士忌

百富 单桶 1974 25 年 单一麦芽威士忌

百富斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
46.9%
容量
700 ml

桶型

—

€250.00

37 评分

★★★½
百富 1999 21 年 单一麦芽威士忌

百富 1999 21 年 单一麦芽威士忌

百富斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
47.8%
容量
700 ml

桶型

—

£263.34

25 评分

★★★½
百富 1966 30 年 单一麦芽威士忌

百富 1966 30 年 单一麦芽威士忌

百富斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
45.5%
容量
700 ml

桶型

—

£5,000.00

20 评分

★★★½
格兰路思 非冷凝过滤系列 1995 18 年 单一麦芽威士忌

格兰路思 非冷凝过滤系列 1995 18 年 单一麦芽威士忌

格兰路思斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

1st Fill Sherry Butt

€42.95

59 评分

★★★½
格兰萄切斯 2002 14 年 单一麦芽威士忌

格兰萄切斯 2002 14 年 单一麦芽威士忌

格兰萄切斯斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
45.8%
容量
700 ml

桶型

—

€92.82

58 评分

★★★½
本利林 小批量系列 2000 18 年 单一麦芽威士忌

本利林 小批量系列 2000 18 年 单一麦芽威士忌

本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
55.7%
容量
700 ml

桶型

4x Bourbon Barrels

€130.00

87 评分

★★★½