洛克塞 1981 37 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月6日 17:25:18

这瓶威士忌一开始就劲太大了，像刚生了火一样的辛董子，一股浓浓的煎炒过的白菜煮出来的湯氣在鼻子底下晃來晃去。起初以為自己喝到廚房去了，但後來嘴裡的果味像粉紅葡萄柚汁被擺到明面上，又帶點菠蘿的酸潤，讓我想到小時候夏天吃西瓜吃得停不下來的感覺。 等它慢慢平復之後，嘴裡才出現腰果和白葡萄混著雪莉酒的芬芳，感覺像是在吃什麼好吃的蛋糕麥芽餅。奇怪的是，37年這麼久了怎麼還有那麼清新的收尾？像剛開的白葡萄汽水般爽口，讓我忍不住想問老 distillery 是不是偷偷摻了什麼神祕配方進去 😄。整體來說，這真的是一種不知道下一秒會喝到什麼滋味的冒險之旅，像藏家級的人參果但是更無邦加成的感覺。

神秘酒友

2026年6月25日 23:36:30

酒色琥珀红宝石一样，三十七年陈晾后的尾段还能酸甜爆棚，真是神了🥃一开始就被黑松露和Chasselas葡萄的腥甜味弄得够呛，后面咖啡和雪莉的醇厚慢慢上来，中间那阵炖白菜高汤的香味完全把我整不会了，好奇怪但又 addictive。粉椒和粉葡萄柚的清爽像打了一下催情剂，嘴里还漂浮着葡萄干的香甜，最后苦艾花的苦味缠上了舌头，收尾感觉挺中庸但耐人寻味。总体来讲像个收藏版威斯基之夜，难怪说是 Lochside 最具代表性的作品，够狂但不失优雅，喝完后还有瓜子的回味，真特么哇塞 😂

神秘酒友

2026年6月24日 00:22:32

这瓶酒一出来就让我想起年初在花海里散步，黑松露的香气扑鼻而来，像刚捧着那种粉红葡萄柚一样鲜美，咖啡的苦涩又混进去几缕，说实话，第一口有点惊讶，果酸和烟熏味搅在一起，后来舌头底下浮出来几颗粉椒的辣意。中段的味道像是马拉库夏和葡萄混着茴酮做的夜宵，收尾时雪利酒突然来了一套漂亮的绝杀，让人忍不住想喝完剩下的都好了。三十七年的年龄却依旧保持这种清爽口感，真不算最聪明的组合，但某种让人想一直琢磨的味道在喉边停了半天 🥃

神秘酒友

2026年6月23日 11:42:28

昨天喝了瓶特别精致的威士忌 🍸，颜色是浅的金色 amber，非常温馨。喝到嘴边时有点黑松露的味道 black truffles upfront，感觉像在一口新鲜黑松露里泡了一会儿。然后就有点干酪和萝卜的味道 eggy/cabbage-y notes，很奇怪但也有点好奇怪 😊。再喝几口，就有点像啤酒的香烟味，特别是 IPA 式的 hops。然后就像点燃了一根烟，感觉很干净 fresh as a finish can be after 37 years。最后留下了一种坚实的核桃味 walnuts in the aftertaste，很满意 😊。

神秘酒友

2026年6月5日 09:24:42

开瓶就闻到好浓的雪莉桶味，葡萄干那种甜香压得很实，再也没之前有的那种鸡蛋卷心菜怪味儿了 😅 喝到嘴里还挺有意思，居然有点IPA啤酒花的微苦，但马上被百香果和西柚的鲜活感盖过。颜色是好看的琥珀色，不算特别亮眼但很稳重。 余韵真是绝了，明明37年陈酿，收尾却像刚榨的粉红西柚汁一样清爽！偶尔能捕捉到一丝火柴划过的矿物感，整体就是纯纯的葡萄柚味道包场 🍊 哦对，喝的时候还有细微的气泡感，这点蛮意外的。虽然不算最惊艳的酒，但那种干净纯粹的水果调太舒服了，喝完杯子留香还有葡萄干和一丝花香。 感觉是那种会默默收一瓶放在柜子里，偶尔想起来品两口的类型…