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有瓶酒

林可伍德 正宗系列 1979 14 年 单一麦芽威士忌

Linkwood 1979 CA

林可伍德

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
14 年
酒精度
58.5%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
林可伍德
蒸馏年份
05.1979
装瓶年份
10.1993
桶型
橡木桶

价格

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价格历史

历史最低:€751.03(2024-02-28)

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自从1971年林可伍德二厂建立开始,林可伍德酒厂就受到了母公司帝亚吉欧的极大关注。 2011年,酒厂因设施更新关闭停产了四个月;酒厂新增了一个糖化槽,并为蒸馏设备添加了自动化操作系统。两年后,酒厂再次临时关闭,并且又增加了两台蒸馏器和六个发酵槽。酒厂此次更新,使产能增加了60%,产量达到560万公升。 帝亚吉欧集团下的每一个酒厂都有翻新休整的经历,但林可伍德酒厂对帝亚吉欧尤为重要。一百多年来,该酒厂的单一麦芽威士忌,对于其历任拥有者来说都很重要,不仅仅是对于帝亚吉欧集团来说。调酒师们都认为林可伍德酒厂的威士忌,作为调和威士忌的基酒,对于最终酒液的风味和酒体都贡献良多,因此林可伍德的麦芽威士忌成为了帝亚吉欧多种调和威士忌的重要基酒。例如,调和威士忌品牌尊尼获加和白马都依赖于林可伍德酒厂的麦芽威士忌为它们添光增色。 林可伍德的旧酒厂曾和新酒厂同时运转,但旧酒厂在1996年停止生产,旧酒厂配备有虫桶冷凝器,所生产的威士忌与今天的林可伍德威士忌略有不同。2013年,面向林可伍德路旧酒厂被拆除,而后新酒厂的蒸馏室进行了扩建,并增添了一组蒸馏器和糖化间,该蒸馏室沿用至今。 目前,由1872年留存至今的原始建筑只有六号酒窖和带有宝塔顶的废弃旧窑炉。目前,酒厂配备有一个12.5吨的全过滤式糖化槽、11个木质发酵槽以及三组蒸馏器。酒厂一周工作五天,发酵时间从65到105个小时不等。最近几年,酒厂的新酒产量在360万到560万升之间,具体产量取决于一周工作五天还是七天。 林可伍德酒厂的唯一官方装瓶常规酒款,是帝亚吉欧花鸟系列下的林可伍德12年。2016年10月,帝亚吉欧在珍藏限量系列下,推出了林可伍德37年,蒸馏于1978年,装瓶酒精浓度为50.3%abv。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 9 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 02:01:11

刚倒进杯子,酒液在杯壁挂住,先是一股朗姆酒馥郁的巧克力味,接着橙皮的清甜浮上来,像是刚从蒸馏器里滴出的樱桃酒,随后慢慢浮现出雪茄盒里的陈年木香和干果的甜腻,尾韵很长,带点薄荷奶油的凉意,还有点老陈醋的深沉酸甜,整体让人有点不安分又被吸引,真的没什么能比这个更过瘾。🥃

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 05:41:37

刚倒上来就能感受到一股浓浓的雪利酒气息,像是老式的橡木桶陈酿,香气扑鼻但有点难拔。鼻子能闻到成熟的枯蔬果和可可果巧克力夹着朗姆酒,还有点药店里的薄荷糖味,真的很奇妙。 入口后嘴里像是炸开了一堆珍珠,刚开始还有点像烧烤架上的木炭和干草箱味,让我有点懵,但慢慢就能尝到橙皮和古代糖蜜的甜味,还有点像老式的香槟鞋橡皮那种深度。舌头底下像是覆盖了层橙子皮和咖啡豆,之后慢慢浮现出椰子奶油和椰子干巴巴的果脯味道。 后味一直在喉咙外游荡,像是烟熏的肉桶味和鸡骨头煲高汤的风味,还有点像在古董木箱里放了好几年的雪利酒。总体来说,它不像是那种直接击倒你喉咙的烈酒,反而是像狮子和老虎在喉咙里打架一样,让你不断回味。这种感觉真的很震撼,一直在喉咙周围打转,让人忍不住想再来一点。

Max

Max

2026年5月26日 12:31:05

刚闻有点冲,鼻子不太好靠近😅 醒一会儿会稳些,但还是挺有劲。 果干很漂亮,橙子感明显,带点雪莉桶的甜润。 还有老朗姆、红木、打火石那种硬硬的气息,尾段特别长。 加水后没变顺太多,反而有点散。总体挺躁,但有魅力。

星期六的故事

星期六的故事

2026年5月20日 04:43:23

闻香是蜂蜜🍯 香草和焦糖甜,夹着一丝烟熏🚬。 喝起来果干、黑巧克力🍫 慢慢散开,尾韵带点橡木和淡淡咸感,像海盐🌊。 有点辛香🌶️但整体挺柔顺,复杂度不错。

不器

不器

2026年5月17日 02:32:08

闻起来像秋天的果园,熟透的梨🍐和一丝海风咸味 抿一小口,先是一阵柔和的蜜糖甜, 接着泥梅的烟熏感慢慢散开,像老式壁炉的余烬🔥 尾韵有淡淡的橡木香和黑巧的微苦,不抢戏 整体温润,喝完喉咙暖乎乎的,舒服~

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林可伍德 2000 14 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
55.8%
容量
50 ml

桶型

Refill Sherry Butt

€75.00

32 评分

★★★
林可伍德 1972 14 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
61.6%
容量
750 ml

桶型

€1,180.00

32 评分

★★★½
林可伍德 2009 12 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
58.6%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

£59.95

30 评分

★★★½
林可伍德 非冷凝过滤系列 1999 17 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
17 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Hogsheads

€95.00

34 评分

★★★
林可伍德 小批量系列 2013 11 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Re-charred Hogshead

£46.52

31 评分

★★★½
林可伍德 2008 14 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
52.1%
容量
700 ml

桶型

Bourbon

€130.74

29 评分

★★★½
林可伍德 小批量系列 1987 28 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
28 年
酒精度
58.4%
容量
700 ml

桶型

2 Butts

£104.54

34 评分

★★★★
林可伍德 苏格兰单一麦芽 1991 24 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
24 年
酒精度
53.8%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€138.16

33 评分

★★★½
林可伍德 1997 18 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
59.5%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€113.19

33 评分

★★★
林可伍德 苏格兰单一麦芽 1991 27 年 单一麦芽威士忌

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林可伍德斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
55.6%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€352.53

30 评分

★★★