龙康得 非冷凝过滤系列 2011 10 年 单一麦芽威士忌

John Thompson于1898年建立了洛坎多酒厂，但两年后在帕提森公司破产的负面影响下，酒厂被迫关闭。1903年，著名的英国金酒生产商W&A Gilbey以3500英镑的好价钱买下了酒厂（相当于今天的37万英镑）。这是该生产商第三次收购苏格兰酒厂。1887年，它收购了格兰斯佩酒厂（11000英镑）；1895年，它又收购了史特斯密尔酒厂（9500英镑）。它所收购的三家酒厂规模大小相似，在当时都只配备了一套蒸馏器。John Thompson卖酒厂的价格也证明了他有多迫不及待出售酒厂。洛坎多单一麦芽威士忌酒厂是Gilbey的苏格兰调和威士忌Spey Royal 的重要基酒。1962年，Gilbey’s 和Justerini & Brooks 合并后, 该酒厂成为J&B旗下的重要麦芽威士忌基酒酒厂。同时，它也是20世纪70年代第一批生产单一麦芽威士忌的酒厂。1990年早期，它跻身于世界威士忌品牌排行榜前十。不过如今，其排名已滑落到30名左右。洛坎多酒厂坐落于风景优美的斯佩塞河畔，毗邻檀都酒厂。 洛坎多酒厂配备有一个小型（4.4吨）半过滤式糖化槽、八个道格拉斯冷杉发酵槽和两套蒸馏器。洛坎多酒厂一周工作五天，可糖化16批次，8次长发酵（100小时）和8次短发酵（100小时）。酒厂因进行整修已经关闭两年。因洛坎多的发酵液十分粘稠，所以其威士忌富含坚果风味。不过，为了平衡口感，增添酒液中的花香，洛坎多通过使用带有较大沸腾球的精馏器来增加回流。 洛坎多酒厂是帝亚吉欧旗下销售量第八的单一麦芽威士忌酒厂（约600000瓶）。多年来，它在世界各地闻名遐迩，尤其是法国、西班牙和希腊。它的常规酒款有洛坎多12年、洛坎多15年Richly Matured、洛坎多18年SlowMatured和洛坎多21年Master Reserve。2011年，帝亚吉欧在珍藏限量系列之下推出了一款酒龄为25年，熟成于初填欧洲橡木桶的洛坎多威士忌酒款。