吉拉桶强 1989 18 年单一麦芽威士忌

Isle of Jura 1989 RS

吉拉

高地 · 英国

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酒款信息

品牌: 吉拉
酒龄: 18 年
酒精度: 58.1%
容量: 500 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 吉拉
蒸馏年份: 31.05.1989
装瓶年份: 28.06.2007

价格

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在过去十年间，吉拉单一麦芽威士忌销量增长了150%。目前，该威士忌品牌在全球的销量达170万瓶。对于一家60年前曾处在关停状态，并面临倒闭的酒厂来说，它的发展实在是有着惊人的进步。在一些吉拉岛当地居民的支持下，这家自1901 年以来就关停隐匿的酒厂，在1960年进行了重建，当时的设备也都是全新的。吉拉酒厂配备有一个5吨的半过滤式糖化槽、六个不锈钢发酵槽（发酵时间为54小时）和2组蒸馏器---这两套蒸馏器是苏格兰第二高的蒸馏器。从2011年起，酒厂每周工作七天，糖化28个批次。2019年，该酒厂的产量将达230万升新酒，包括进行为期一个月的泥煤风味威士忌生产（45ppm）。最近，酒厂主人Emperador Inc. 对吉拉酒厂兄弟酒厂大摩（Dalmore）酒厂的游客中心进行了更新，预计在明年，吉拉酒厂的游客中心也会同样进行更新。2018年，吉拉酒厂对常规酒款进行了更新，更新后的常规酒款有Journey（在美国橡木桶中熟成）、吉拉10年（过oloroso雪莉桶）、吉拉12年（过oloroso桶）、Seven Wood（在七种不同的法国橡木桶和波本桶中熟成）、吉拉18年（过红酒桶）。这些酒款中均含有吉拉酒厂的泥煤风味威士忌原酒。另有四款新推出的是免税限定酒款，包括The Sound、The Road、The Loch和The Paps，这些酒款均为过PX雪莉桶酒款。另有一款亚洲限定的免税酒款——The Bay，酒龄为12年。还有一款酒龄为21年的吉拉免税酒款——Jura Time，于2019年夏天发布，这是一款过泥煤威士忌桶酒款。近期上市的限量酒款包括过波特桶吉拉年份款1988、年份款1989、过全新美国橡木桶且酒龄为21年的Jura Tide、过法国橡木桶的French Oak，以及过Chinkapin橡木桶且酒龄为13年的Two一One一Two（代表岛上居住着的212人）。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

2026年7月2日 22:01:04

这杯酒真是个隐藏的宝贝。刚倒出来时鼻子里先冒出一股非常细腻的香气，像是早上刚烤好的法棍配着点儿发酵的面团味，马上让我想到早餐桌上的面包。入口后先尝到点儿葡萄柚皮的清爽，紧接着是酸酸的醋栗和苹果的混合感，像是花园里摘下的果子。加点水后味道更开阔，层次感像是把草本酒精滴进去的效果，稍微带点蜡烛的蜡质感，后劲很长，余韵里还能闻到点儿韭菜根和酸萝卜的味道，真的有点惊喜😄。整体感觉细腻但不至于太夸张，算是中年Jura的那种温柔。

神秘酒友

2026年6月28日 12:01:16

这瓶威士忌的香气真挺特别，先是一阵淡淡的柚子皮和青柠子的清香，然后隐约能闻到面包和啤酒的麸香，像清晨刚出炉的新鲜法棍🍞。喝起来口感偏干爽，还有点草莓和葡萄柚皮的果酸，水一倒立马变得柔顺了，顺着喉咙滑下去像薯皮一样层次丰寞，后味还有点蜡质的平衡感。虽然没什么惊喜，但整体很舒服，像邻家小店里藏着的好东西，没想到这么醉人😉。

神秘酒友

2026年6月23日 22:37:15

第一次闻到那是清晨里的法棍香，还有苹果和一点酸酸的柑橘皮，挺清新挺自然的。入口后那植物感变得更明显，像是刚剥下来的核桃皮，还有点生青菜的草味，还挺新鲜的。加了点水之后感觉更香了，那点酒精感一下子消了好多，变得圆润了些。尾气长长的，不过没那么惊艳，就是挺平衡的，又有点像那种熟成的酒在口里慢慢散开。有点意思但没那么神奇啦，倒是让我想起了小时候院子里摘果子的感觉。