磐火 鉴赏家之选系列 1988 12 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月23日 21:42:29

倒在杯子里是那种好看的金色。第一口下去，嚯，挺酸的，让我想起鹅莓那种酸劲儿。然后是柠檬的味道，但不算冲，是软软的、带着点果皮香气的酸。 喝到嘴里，那个质感有点意思，舌头上有点沙沙的，像是…嗯，有点像粉笔？或者喝液体石膏？😂 一下子让我想到柠檬挞上面那层厚厚的蛋白霜，带着一点点柠檬皮的香味。 这酸度持续挺久的，后面能尝出点像大黄煮过后的那种酸甜，还混着一点点酵母的酸味，有点像酸面包。尾段居然飘出点阿司匹林药片那种淡淡的苦和矿物质感。 整体口感算中等吧，不算厚重，但那股子粉笔感和柠檬的酸一直都在。

神秘酒友

2026年6月23日 04:56:48

啊，这杯酒颜色是那种好看的金色。第一感觉挺柔和的，有淡淡的柑橘香，但仔细品，底下有点像新鲜的大黄和炖过的那种酸甜感。质地中等。 最特别的是口感，哇，真的像在舔粉笔… 那种石灰质的感觉很明显，带着柠檬酸奶蛋糕的味道，还有点像柠檬挞上面那层蛋白霜，带着一点点柠檬皮屑。🤔🤔 不过那个酵母的酸感有点突出，让我想到一点点酸面包的风味。草本气息也比一般酒要明显一些。咽下去后，喉咙里还留着像阿司匹林药片的微苦和那种粉笔灰感。 让我想起一些很年轻的布纳哈本的风格。整体非常独特，甚至可以说有点太独特了，就像在喝液态的石膏… 但说真的，这种“不同”的感觉，你还挺难在其他酒里找到。🍋

神秘酒友

2026年6月4日 02:07:01

嗯…这杯威士忌的颜色倒是挺漂亮的，像液态的黄金 ✨ 喝下去第一感觉是有点像…呃，含了一口粉笔末？😅 不是说不好，就是那种矿物质感很强，带着一点点酸酸的柠檬皮味。让我想起小时候喝的一种柠檬味泡腾片冲出来的水。 中后段的味道有点复杂，好像有点酸奶那种微微的发酵感，又混着一点像大黄（就是那种红红的、有点酸甜的菜）炖过的味道。整体感觉就是…挺特别的，非常特别（very singular）的那种特别。 不算很厚重，算中等吧。尾韵有点像舔了一下墙灰（liquid plaster）的感觉，但神奇的是，柠檬的清爽背景又一直都在，像稀释了的柠檬 squash 🤔 总之，不是那种日常随便喝喝的味道，需要点时间适应，但确实很“不同”（different）。喜欢探索新奇味道的朋友可能会觉得有点意思。

神秘酒友

2026年6月2日 14:17:03

刚打开瓶盖就闻到很明显的柠檬味，混着点像粉笔灰的那种干干的质感。 喝的时候感觉中等酒体，但风味挺特别的，有种酸酸的奶香，有点像没完全发酵好的面团。 后味里浮现柠檬汽水和醋栗的果香，整体喝起来很轻柔，让我想起一些年轻酒款那种活泼的风格。 像尝了块柠檬酸奶蛋糕，但底子里还是有粉笔和草本的气息。

云上企鹅

2026年5月27日 12:50:39

这支酒有点特别，喝起来有种粉笔的质感，配上柠檬酸奶的感觉，像在舔一块柠檬酸奶蛋糕🍰。后调有点像柠檬挞上那层蛋白霜，甜里带点酸，还混着点青草香。 整体是淡淡的金色，口感偏轻，但酵母味明显了点，有点像嚼了口酸面团🍞。中段居然联想到小时候喝的柠檬味汽水，软软淡淡的。 有人说它像液体石膏，我觉得更像含了片阿司匹林，酸得有点冲鼻。鹅莓和炖大黄的味道隐约冒出来，挺有意思的。就是…稍微有点挑人，属于那种“你可能会讨厌，但绝对忘不掉”的类型。 🍋