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有瓶酒

磐火 典藏系列系列 1990 14 年 单一麦芽威士忌

Bladnoch 1990 SV

磐火

低地 · 英国

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酒款信息

品牌
磐火
酒龄
14 年
酒精度
43%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
磐火
蒸馏年份
06.03.1990
装瓶年份
29.09.2004
桶型
Bourbon Barrels

价格

来自国内外的最新市场价格

价格历史

历史最低:€45.00(2024-02-28)

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“新的”磐火刚刚由新东家运营了近三年的时间,然而最近又更换了“守护者”(蒸馏大师)。在澳大利亚企业家David Prior买下酒厂时,曾请到业内一位重量级人物参与经营——他就是Ian MacMillan。 Ian MacMillan已经持续在威士忌界工作了超过45年,在他加入磐火团队之前,曾在邦史都华(Burn Stewart)供职,负责打造三家酒厂的威士忌酒款。2019年1月,他从磐火蒸馏大师职位上离任,并成立了自己的威士忌咨询公司,而磐火蒸馏大师一职则由Nick Savage继任。在加入磐火团队前,Nick Savage曾在麦卡伦担任蒸馏大师一职3年之久。一直以来,酒厂的负责人还致力于建设一个游客中心,并在2019年7月,这个游客中心终于开业了。 酒厂装备有1个5吨的不锈钢半过滤糖化槽;6个花旗松木发酵槽,发酵时间包含短时(76小时)与长时(100小时)两种;以及2对蒸馏器。2019年计划每周生产6-7批次的糖化醪,可转化为60万升新酒。从2017年开始,磐火开始少量生产重泥煤风味威士忌,并将在2019年继续生产45000升。 在新老板上任后,接管了几千桶于20世纪80年代蒸馏的威士忌。其中部分原酒的酒桶已年久失修,Ian MacMillan为这部分原酒更换了质量可靠的酒桶。2016年11月,David Prior接手后的第一批威士忌新酒款发布了。目前的酒款包括无酒龄的Samsara,在波本桶和加利福尼亚红酒桶中熟成;Adela 15年,在oloroso雪莉桶中熟成;以及Talia 25年。在此之后又发布了2个Talia酒款——过波特桶25年和过波本桶27年。为纪念酒厂成立200周年,还发布了一款过moscatel桶的1988年份款和在波本桶中熟成的10年款。最新的限量款为过加利福尼亚红酒桶17年。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 8 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 18:12:54

第一口是晶莹水果的甜,紧接着麦片和空白酒桶的味道,像是加了点酸奶酱和鲜菠萝的酸甜,还有淡淡焦糖和一点草本茶的香,整体很平衡,酒体也不瘦,真是 just perfect,挺享受的 😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 14:09:49

这喝起来像是奶油蛋糕里藏了块焦糖,软软的香草糖霜裹着麦芽的嚼劲儿,还有股淡淡的甘草味在舌尖打转。 突然冒出一股印度酸奶的酸涩,跟新鲜菠萝酸奶似的,酸酸甜甜的,让人有点意外。 轻轻一抿,柠檬皮的清爽和结晶水果的脆感混在一起,像在吃生日蛋糕的同时嚼了几颗糖渍樱桃。 酒体不薄,喝着不像白葡萄酒那么轻飘,反而有股子饱满劲儿,最后还能尝到烤面包的麦香和奶油泡芙的余韵🍰

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 09:38:14

这杯喝起来挺有意思的~ 先闻到一股清新的柑橘香,有点像白葡萄酒那种感觉。喝到嘴里第一反应是酸,真的挺酸的,像酸奶那种酸劲儿 😂 但是呢,慢慢地能感受到一点焦糖和香草奶油的味道,平衡得还不错。有种喝印度酸奶饮料的感觉,清爽又有厚度。 后面回味里有点麦片、燕麦粥那种谷物的香气,还夹着一点点甘草味。偶尔能喝出菠萝酸奶和蜜桃派的甜香,挺有趣的组合 🍑 整体来说有点像年轻低地威士忌的风格,酒体倒是不薄,虽然酸度比较突出但也不会让人觉得寡淡。拿来当开胃酒或者配点甜点应该蛮搭的~ 挺好玩的一款,适合想换换口味的时候尝尝 ✌️

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 00:28:58

今天开了一瓶,感觉是那种很清新的风格。白葡萄酒桶带来的清新感挺明显的,喝下去的时候能尝到柠檬和水晶果冻的甜味,还有点像阳光下的谷物香。 酒体却一点都不单薄,反而有种类似酸奶奶油的圆润感。尾调里藏着淡淡的奶油蛋糕和蜂蜜的甜,整体很易饮,就像夏日午后的一杯清爽饮料。🌾

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 02:57:43

今天开瓶尝了一口,感觉挺奇妙的。谷物和白葡萄酒的香气先冒出来,柠檬味很清晰。口感有点像粥,顺滑带点轻焦糖的甜,软糖的感觉也不错。 整体很享受,酸奶油和香草奶油的层次慢慢展开。空桶带来的那种空灵感让风味更干净,结晶水果和酸奶酱的酸甜平衡得刚好。 有甘草的暗示,喝起来像印度饮用酸奶那样独特。完全不缺醇厚感,蛋糕味让我联想到年轻的Lowlander风格,菠萝酸奶的清爽很讨喜。 酵母和香草软糖交织,燕麦片和洋甘菊的香气柔和。桃子派的味道偶尔浮现,新鲜酸奶的酸味挺冲,但柑橘香气中和了。 平衡感很好,极酸的部分大胆但刚刚好。最后有新鲜菠萝的余韵,总体很享受 😊。

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磐火 鉴赏家之选系列 1988 12 年 单一麦芽威士忌

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磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
40%
容量
700 ml

桶型

€231.37

31 评分

★★★
磐火 1992 16 年 单一麦芽威士忌

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磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
16 年
酒精度
48%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€69.00

12 评分

★★★½
磐火 1980 16 年 单一麦芽威士忌

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磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
16 年
酒精度
43%
容量
700 ml

桶型

€78.00

8 评分

★★★
磐火 15 年 单一麦芽威士忌

磐火 15 年 单一麦芽威士忌

磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

€222.09

6 评分

★★★
磐火 正宗系列 1992 17 年 单一麦芽威士忌

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磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
17 年
酒精度
55.1%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€119.99

10 评分

★★★½
磐火 1991 31 年 单一麦芽威士忌

磐火 1991 31 年 单一麦芽威士忌

磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
45%
容量
50 ml

桶型

波本猪头桶

€50.04

24 评分

★★★★
磐火 1980 18 年 单一麦芽威士忌

磐火 1980 18 年 单一麦芽威士忌

磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Ex-bourbon cask

€70.00

16 评分

★★★★
磐火 典藏系列-矮墩瓶 1966 23 年 单一麦芽威士忌

磐火 典藏系列-矮墩瓶 1966 23 年 单一麦芽威士忌

磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
43%
容量
50 ml

桶型

Oak Wood

€341.00

15 评分

★★★½
磐火 1966 23 年 单一麦芽威士忌

磐火 1966 23 年 单一麦芽威士忌

磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
43%
容量
50 ml

桶型

Oak Wood

€59.90

11 评分

★★★
磐火 1992 19 年 单一麦芽威士忌

磐火 1992 19 年 单一麦芽威士忌

磐火低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

再填波本猪头桶

€91.62

9 评分

★★★