阿贝正宗系列 1991 21 年单一麦芽威士忌

Ardbeg 1991 CA

阿贝

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 阿贝
酒龄: 21 年
酒精度: 44.7%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 阿贝
蒸馏年份: 1991
装瓶年份: 10.2012
桶型: 波本猪头桶

价格

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价格历史

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自1798年以来，阿贝蒸馏厂就开始酿制威士忌，在1815年开始商业化生产。阿贝蒸馏厂有段很长的历史就像大多数苏格兰蒸馏厂所拥有的历史一样，它生产的威土忌被用作混合威土忌的基酒，而不是作为单一麦芽威土忌装瓶。直到1886年，蒸馏厂雇佣了60位工人，每年可生产1364升（30万加仑）的威士忌。1981年，酒厂停止了生产，但于1989年，蒸馏厂在有限产能的基础上恢复了生产，这种低产能状态一直持续到1996年末，这期间阿贝蒸馏厂的所有者是海勒姆·沃克（ Hiram Walker）。1997年6月25日，阿贝蒸馏厂被格兰杰股份有限公司收购，并于1988年全面恢复生产。1997-2006年，蒸馏厂由斯图尔特·汤姆森（ Stuart Thomson）负责运营和管理。迈克尔“米奇”·黑兹（ Michael" Mickey”Heads），于2007年3月12日接管阿贝蒸馏厂，他是艾莱岛当地人，曾是朱拉蒸馏厂的前任经理，早期在阿贝蒸馏厂工作过。蒸馏厂的名字源于苏格兰盖尔语“ Ard Beag"，意为“小高地”（Little Height） ——©《生命之水》

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 11-15 条，共 17 条笔记登录后打分

Akaso（春天）

2026年5月11日 05:31:21

这威士忌闻起来有股甜甜的蜂蜜香，还带点香草味儿。入口特别顺华，像丝绸一样滑，嘴里能尝到焦糖和一点点水果甜。回味是淡淡的烟熏感，挺悠长的。🌿😊 喝的时候感觉很温和，不上头，适合慢慢品。整体来说，味道平衡得不错，有层次感。

-.-

2026年5月5日 14:21:11

这威士忌风味太上头了！刚闻是炸裂的泥味和蜂蜜香，喝下去居然有烤橡木的回干，尾调还带点太妃糖的甜～绝了，后劲儿上来的时候舌根都在发麻👏 喝完打嗝都是烟熏果脯的味道，真的会谢…

平和喜乐

2026年5月4日 10:40:58

(下班后小酌一杯) 哇，这杯闻着有点意思...嘿，先是扑面而来的熟透苹果和梨子香，夹着一点蜂蜜的甜味。🍐🍯 入口挺顺的，先是一股太妃糖的甜，然后...嗯，像烤过的橡木和一点点肉桂的暖意在嘴里散开。有点油润感。咽下去之后，嘴里留下的味道好持久啊...是那种烤坚果，还带点黑巧克力的微苦，回味有点干燥。🍫 整体感觉是温和又有层次，挺舒服的一杯。适合慢慢喝，感觉很放松～😊🥃

MyFPSis30

2026年5月3日 02:11:06

第一口下去就感觉到烟熏泥煤味 🔥 慢慢有香草蜂蜜的甜出来 🌿 尾韵是橡木桶和一点点果香酒精感不冲，挺好入口的就是烟熏味有点猛，新手可能会觉得冲 😅 但老饕应该会喜欢这种层次感 🥃

董新兰

2026年4月30日 22:41:17

开瓶一闻，香气好丰富，有蜂蜜和奶油的甜味，还带点木头香。😊 喝第一口的时候，有点点冲，但慢慢在嘴里化开，能尝到香草和坚果的味道，挺顺滑的。🥃 回味的时候，喉咙那里暖暖的，带点烟熏感和一丝辛辣，久久不散。👍 整体感觉很舒服，适合冬天喝，让人放松下来。😄 不过，要是能再便宜点就好了，但味道确实不错！嘿嘿。

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