Tomintoul 2005 14 años Single Malt Whisky

Tomintoul

Escocia/Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
14 años
Graduación Alcohólica
57.2%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Tomintoul
Año de Destilación
2005
Año de Embotellado
2019
Tipos de Barril
Ex-Sherry Hogshead

Precio de Mercado

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Precio más bajo:79,00 €(2024-02-28)

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Over the past two years, Angus Dundee Distillers has achieved something remarkable: successfully elevating two previously obscure distilleries into the global spotlight. This strategic initiative has enabled consumers worldwide to access exceptional single malt whiskies at remarkably accessible price points, while simultaneously driving exponential sales growth for the distilleries. However, Angus Dundee's business model extends far beyond brand building. The majority of whisky produced at their distilleries is allocated to blended Scotch production—both for their proprietary blends and for private label contracts supplying major international retailers and global markets. Additionally, the company maintains a robust bulk export business of semi-finished spirits, including blended Scotch, blended malt, and blended grain whiskies. Founded in 1998 by Terry Hillman, who at 86 remains an active board member, the company's daily operations are now managed by his children, Aaron and Tania Hillman. Tomintoul Distillery represents the crown jewel of this portfolio. The facility is equipped with a 12-ton semi-lauter mash tun, six stainless steel fermentation washbacks with a 56-60 hour fermentation period, and two sets of copper pot stills. Operating at maximum capacity, the distillery produces 15 mashes weekly. Its maturation infrastructure comprises 13 on-site warehouses (both racked and traditional dunnage) housing an impressive 120,000 casks. Historically producing unpeated spirit, Tomintoul introduced heavily peated whisky production in 2001, with phenol levels reaching 55ppm. The distillery also features an advanced blending center with 14 large-scale marrying vessels. Tomintoul's core portfolio includes the no-age-statement Tlàth, alongside age-stated expressions of 10, 14, 16, 21, and 25 years. The distillery's cask finish program features a 12-year-old Oloroso Sherry cask finish and a 15-year-old Port cask finish. For peat enthusiasts, Tomintoul offers the unaged Peaty Tang and a 15-year-old peated expression, complemented by the heavily peated Old Ballantruan range available in 10 and 15-year-old variants. Recent limited releases showcase the distillery's heritage stocks, including a 1977 single sherry cask, a 1973 double cask vintage, and the Tomintoul Ultimate 1965—an ultra-premium expression from one of their oldest casks.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1450

Whiskyspace Espana 1450

4 jun 2026, 23:45:16

¡Al probarlo, noté al instante su pale gold color, muy brillante. Al olerlo, sentí whiffs of hot chamomile tea mezclado con el aroma de una apple pie wetted with some cider. Tenía un sabor rather peppery, con buttery touches que recordaban a la crème au beurre. No fue the easiest to assess, pero tenía un cuerpo just a tad fatter, casi stout y characterful. En boca, aparecieron notas a mangos y burnt cake, a veces young como un kirsch, otras mature como un stout. El final era pretty long, con un toque metallic and sour. ¡Una experiencia única! 😊

Whiskyspace Espana 1421

Whiskyspace Espana 1421

4 jun 2026, 06:56:55

Hoy probé un whisky que... vaya, mezcla rara. Al principio pica un poco, como pimienta molida 🤔, pero luego se abre algo que me recuerda a pastel quemado... ¿raro? Luego aparecen notas frutales, ¿mango? Sí, como mangos maduros. También hay algo que me hace pensar en tarta de manzana mojada en sidra 🍎, dulce pero con ácido. El final es largo, con un toque extraño, como té de manzanilla caliente al principio y luego algo metálico y ácido que no sé muy bien qué es. En general, es un whisky con carácter, no el más fácil de entender, pero interesante de tomar despacio 🥃.

Whiskyspace Espana 1372

Whiskyspace Espana 1372

3 jun 2026, 02:21:19

Hmm, qué color más pálido, doradito. Al acercar la nariz... uff, qué recuerdos: tarta de manzana mojada en sidra, y algo que me hace rascarme la cabeza un poco. Es muy cercano, pero no fácil de analizar. El destilado tiene carácter, eso sí. En boca, un toque untuoso, como mantecoso. Algo picante... bastante pimienta. Luego, sorprendentemente, aparecen toques metálicos y agrios, como mango verde. También hay susurros de té de manzanilla caliente y un ligero recuerdo a pastel quemado. Acaba bastante largo, joven, con ese toque de kirsch. Un whisky interesante, con barricas buenas y distintas, que te deja pensando. 🤔

Whiskyspace Espana 1345

Whiskyspace Espana 1345

2 jun 2026, 15:53:05

¡Uf! Acabo de servirme un vaso y al acercar la nariz me envuelve un olorcillo a manzanilla caliente, ¿sabes? Esos vapores tibios... Y luego en boca, ¡hala! Pica un poco la pimienta, pero de forma agradable, no agresiva. Me recuerda mucho a un pastel de manzana mojado en sidra, con ese punto dulzón pero con carácter. 🍎 Al final del trago aparece un toque de mango maduro, sutil pero ahí está. El destilado se nota con personalidad, no es nada anodino. El retrogusto dura bastante, y el cuerpo es solo un pelín más gordo de lo normal. Vamos, que es uno de esos whisky que te dejan pensando en lo bien que va la manzana con el mango. ¡Salud!

Whiskyspace Espana 1300

Whiskyspace Espana 1300

27 may 2026, 13:41:50

Bueno, lo primero es ese color dorado pálido que engaña... huele a tarta de manzana mojada en sidra, con un toque de mantequilla derretida. 😋 Al probarlo... vaya, no es el más fácil de definir. Tiene un cuerpo robusto, de los que se notan, y deja una sensación algo untuosa, como crema de mantequilla. A ratos pica un poco la pimienta en la lengua. Sorprende un dejo metálico y ácido, pero luego aparecen notas tropicales, como mango maduro. El final es bastante largo, se queda ahí. En general, es un whisky con carácter, de los que te hacen pensar un rato.

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