Kinju Zipp
9. Juni 2026, 06:42:00
Man merkt sofort, dass er noch echt jung ist. Am Anfang schlägt einem ordentlich Ethanol entgegen, fast wie so ein klarer Gerstenschnaps oder Modellbaukleber 😅 Frische Farbe, Aceton, UHU, Lack... klingt wild, aber ich feier das total. Die 8 Jahre im second-fill Fass haben ihn echt geprägt. Dazu kommen richtig wachsige Noten, Kerzenwachs, Paraffin und Graphitöl. Erinnert mich extrem an Lampenöl. Dann wirds fruchtiger: Weißwein, kräftige Zitronen und er zieht richtig schön die Williamsbirnen raus 🍐 Ein bisschen Kirsch und Pflaumenschnaps blitzen auch auf, zusammen mit frischen Mandeln und rohem Teig. Ein paar Tropfen Wasser braucht er unbedint. Dann wird er wahnsinnig ölig und noch salziger, volle Kanne Salzlake und grüne Oliven 🫒 Ziemlich langer Abgang. Absoluter Rock and Roll im Glas 🎸 Echt kein Whisky aus dem Lehrbuch, aber für mich einfach perfekt! 🥃
















