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Talisker Old Malt Cask 1970 31 Jahre Single Malt Whisky

Talisker

Insel Skye · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
31 Jahre
Alkoholgehalt
50%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Talisker
Destillationsjahr
10.1970
Abfülljahr
01.2002
Fasstypen
Sherry Finish

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:1.411,25 €(2024-08-27)

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Talisker: Der maritime Klassiker von Skye Einst stolz mit dem Slogan 'Talisker – die einzige Destillerie auf Skye' vermarktet, beansprucht die Marke nun eine nuanciertere Auszeichnung als 'die älteste und kontinuierlich betriebene Destillerie' der Insel, nachdem 2017 die Torabhaig Destillerie eröffnet wurde. Anstatt dies als Konkurrenz zu sehen, hat Talisker sich mit benachbarten Produzenten zusammengeschlossen und die Hebridean Whisky Trail Initiative geschaffen, die die Destillerien Talisker, Torabhaig, Raasay und Harris vereint – wobei Talisker die angesehenste der vier bleibt. Produktion & Handwerkskunst: Die Talisker Destillerie verfügt über einen 8-Tonnen-Maischebottich aus Edelstahl und acht Gärbehälter aus Oregon-Pinienholz. Die Maische setzt sich aus 25% torfiger Gerste (20-25ppm Phenole) und 75% ungetorfter Gerste zusammen. Die Destillerie betreibt zwei Wash Stills mit einzigartigen Purifikatoren, die kalte Luft nutzen und eine U-förmige Lyne-Arm-Verbindung aufweisen, um Kupferkontakt und Rückfluss zu maximieren. Drei Spirit Stills (zwei erneuert im Februar 2019) arbeiten mit Wurmkühlern. Ein bahnbrechendes Meerwasserkühlsystem für Kondensatorwasser wurde erstmals im Sommer 2018 eingesetzt. Die Gärung dauert 60-65 Stunden und liefert einen mittelgradig torfigen Newmake mit 76-65% vol. bis zur Herzstückabfüllung. Bis 2019 führte die Destillerie 20 Maischen pro Woche durch und produzierte jährlich etwa 3,3 Millionen Liter Newmake. Kommerzielle Performance: 2018 verkaufte Talisker weltweit über 3 Millionen Flaschen und wurde zur zweitbestverkauften Single Malt Scotch Marke von Diageo. Portfolio: Kernsortiment umfasst den ohne Altersangabe 'Skye & Storm', die Altersstufen 10, 18, 25 und 30 Jahre, die Distiller's Edition, den fassstarken '57° North' und 'Port Ruighe'. 'Black Storm' ist das am stärksten getorfte Angebot, als duty-free Limited Edition neben 'Neist Point' erhältlich. Sondereditionen: Die im Sommer 2018 eingeführte Bodega Series erforscht Sherry-Fassreifung: ein 40-Jähriger in Amontillado-Fässern (Fassalter >40 Jahre), gefolgt von einem 41-Jährigen in Manzanilla-Fässern (Fassalter >100 Jahre), im Juni 2019 veröffentlicht – die älteste offizielle Abfüllung von Talisker. Diageos Special Releases präsentierten im Herbst 2018 einen 8-jährigen fassstarken Talisker (59,4% vol.), im Herbst 2019 einen 15-jährigen sowie eine Destillerie-Exklusive. Im Frühjahr 2019 wurde Talisker als NAS-Abfüllung für Haus Greyjoy in die Game of Thrones Serie aufgenommen.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 23 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2409

Whiskyspace Deutschland 2409

28. Juli 2026, 13:33:00

Als ich den Whisky probierte, fühlte ich zuerst ein starkes salziges Aroma, fast wie Seewasser, dann sprudelt ein Hauch von Zitrus – viel Orange, ein bisschen konzentrierte Zitronensäure, und ein Duft von gebackenem Pfirsichkuchen. Der Geschmack ist ziemlich extrem, warm mit einem Hauch von heißer Butter, aber nicht zu rauchig – nur ein leiser Holzbezug und ein bisschen Torf. Vanillekreme und Milchschokolade liegen auf der Zunge, während ein kleiner Eukalyptus-Ton auf der Rückseite bleibt. Es ist etwas rau, tanninreich, aber die lange Abgang lässt noch viel lebhafte Aromen zurück. Weißpfeffer kommt kaum, eher ein mildes Aroma, und die salzigen Noten bleiben präsent. Ein wirklich unterschiedliches Erlebnis – es lohnt sich, es einmal zu trinken. 🌊🍑

Whiskyspace Deutschland 2293

Whiskyspace Deutschland 2293

3. Juli 2026, 22:25:13

Beim ersten Schluck spürt man fast ein brennendes Gefühl, fast wie weißer Pfeffer und ein Hauch von Zitrus, dann kommt die süße Note von Pfirsichkuchen und etwas Apfelpie. Es ist eher rau, kaum Rauche, dafür viel Eichenholz und ein Vanillecreme‑Touch. Der Abgang ist extrem lang, fast schon wie konzentrierter Zitronensaft mit salzigen Noten und einem Hauch von Seewasser. 😅

Whiskyspace Deutschland 2214

Whiskyspace Deutschland 2214

28. Juni 2026, 06:31:42

Heute Abend mal wieder ein ganz seltsames Flaschenhals-Gerät in die Hand genommen. Die Farbe ist echt deep gold, fast wie Honig im Licht. Der erste Schluck ist irgendwie nicht ganz richtig – eher warm und fast brennend, wie heißer Butter schmeckt. Dann kommt das süße: Vanillecreme, Apfelstrudel, gebackene Apricots, echt viel Säure, aber nicht zu zitronig. Etwas Salzigkeit erinnert an Seeback, total verwirrend. Der Holzgeschmack ist extrem stark, fast wie frisch gestrichener Lack, und die extreme Säure macht echt was. Kein Pfefferminz oder Pfeffer, aber eine coole Kombination aus Bitterkaramell und Schokolade. Die langsame, holzbetonte Ausgängigkeit ist echt überzeugend, obwohl es am Anfang etwas rau war. Echt nicht typisch, aber irgendwie cool, wie die Zunge total beschäftigt ist.

Whiskyspace Deutschland 2160

Whiskyspace Deutschland 2160

27. Juni 2026, 11:19:08

Wow, das ist echt ein bisschen anders als sonst. Direkt in der Nase kommt schon was Salziges und fast brennende Noten von Klarlack – total unerwartet 🔥. Auf der Zunge dann viel Holzrauch und Milchschokolade, mit einer breiteligen Würze, die fast wie Pfirsichkuchen oder Vanille-Creme schmeckt. Die Säure ist nicht wirklich frisch, eher tanninreich und extrem lang im Abgang. Orange und Eukalyptus spielen hier ihre Spiele, aber kein trockener Schuss, eher ein heißer, fast buttriger Kick. Übrigens: vielleicht ein bisschen Torf dabei, aber nicht dominant. Die Mischung aus Karamell und salzigen Noten ist wirklich extrem, und die Lebhaftigkeit auf der Zunge bleibt lange nagelneu. Nicht typisch, aber faszinierend 🥃

Whiskyspace Deutschland 2101

Whiskyspace Deutschland 2101

26. Juni 2026, 08:34:13

Dererste Schluck wirkt fast brennend, richtig hot, mit viel Zitrussaft und konzentriertem Zitronensaft – fast wie Orangewasser, dazu ein Hauch von Seeluft und salzigen Noten. 🥃 Ich spür etwas Raucharoma, nur sehr wenig Rauch, dafür mehr Holz, etwas raue Eichen‑Note und ein bisschen Vanille‑Crème, dazu Zimt und ein Touch von Eukalyptus. Der Abgang ist extrem lang, fast schon extrem, mit Karamell‑Bitterkeit, Milchschokolade und einem Hauch von Apfelkuchen. Alles zusammen wirkt nicht typisch, eher anders, fast wie ein Spiel auf der Zunge. 🍊✨

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★★★★
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Alter
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Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
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Fasstypen

Nachfüllung Hogshead

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★★★
Talisker 12 Jahre Single Malt Whisky

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Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
45.8%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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★★½
Talisker Old Particular 2009 12 Jahre Single Malt Whisky

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Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
700 ml

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171,97 €

28 Bewertungen

★★★
Talisker Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Alter
NAS
Alkoholgehalt
45.8%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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26,00 £

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★★★
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