Whiskyspace Espana 2185
28 jun 2026, 13:25:18
Primera gota es puro limón, como una tarta de limón recién sacada del horno, muy cítrico y con esa chispa de acidez que le da un toque fresco. Luego cambió a una vibra más madura, con un cuerpo firme, algo de dulzor y crema de vainilla que aparece después de unos segundos. Se percibe también un aroma de anís y un suspiro de hierbas: un toque de eneldo que pisa la nostalgia de un campo húmedo, casi como fieltro de paja mojada. El giro se vuelve más complejo, con un aire ahumado ligero —no demasiado fuerte, justo lo suficiente para dar carácter— y una sensación de especias, picante de jengibre que recuerda a la mantequilla de cacahuete. Los toques de nuez y un “pudín” en la boca hacen que la sensación sea cálida, con un final largo y “acinar” en un muro de limón y mantequilla. A lo largo de la degustación se suelta una sensación de fuerza y juventud, sin perder ese sabor clásico y muy típico. El vino blanco se hace eco en la mezcla, aportando una frescura limpia que se vuelve cada vez más pura con el tiempo. Es como un cóctel natural con un toque de salada del campo, todo acompañado de un broche final burbujeante de limón que no deja de recargarse. 🍋✨
