レベル・エール Single Cask 2005 10 年 バーボンウイスキー

リベル・イェール・バーボンは1849年創業の歴史あるアメリカンウイスキーブランドです。150年以上にわたり、反逆的な精神を貫いてきたこのアイコニックなバーボンは、ケンタッキー州バーズタウンにあるラックス・ロウ蒸留所で2018年から新しい章を開いています。伝統を尊重しながらもウイスキー造りに革新をもたらすという哲学のもと、ライ麦ではなく小麦を主原料に使用することで、蜂蜜、バニラ、ドライフルーツの豊かな香りと滑らかで柔らかな味わいを実現しています。マスターディスティラー ジョン・レンペ氏の指導の下、銅製蒸留器と炭化されたアメリカンオーク樽による伝統的な製法を現代技術と融合させ、純粋主義者から現代のウイスキー愛好家までを魅了する独自のバーボンを生み出しています。ケンタッキー州のバーボン業界においても、その卓越した品質と反逆的なキャラクターで際立つリベル・イェールは、アメリカンウイスキーの自由な精神を体現するブランドとして成長を続けています。