宮城峡 1990 12 年 シングルモルトウイスキー

宮城峡蒸溜所は、日本のウイスキー界の父・竹鶴政孝が1969年にニッカウヰスキーのビジョンを具現化して創設した蒸溜所です。北海道の力強く海の影響を受ける余市蒸溜所とは対照的に、宮城峡は繊細でフルーティー、そしてエレガントなハイランドスタイルのウイスキーを生産するために戦略的に選ばれた場所に建設されました。宮城県仙台市の緑豊かな丘陵地に位置するこの蒸溜所は、新川と広瀬川の清らかな軟水を使用し、伝統的な銅製ポットスチルと革新的なコフィースチルを両方とも駆使してモルトとグレーンの両方のウイスキーを生産しています。宮城峡のウイスキーは、精緻な花の香り、核果類のニュアンス、そして蜂蜜のような複雑さが特徴で、精密な発酵と緩やかな蒸留によって実現されています。これらの原酒は、『ニッカ フロム・ザ・バレル』を含むニッカのプレミアムブレンドの洗練されたコアを形成しており、シングルモルトの表現はニッカのバランスの取れたポートフォリオに欠かせない優雅で親しみやすいスタイルを披露しています。