Braeval Old Particular 1997 20 ans Whisky Single Malt

Braeval

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Braeval
Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Braeval
Année de Distillation
12.1997
Année d'Embouteillage
02.2018
Types de Fûts
Refill Sherry Butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:173,25 €(2024-08-30)

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La distillerie Braeval représente l'un des ajouts les plus significatifs récents sur le marché du whisky single malt écossais. En tant que dernière distillerie du portefeuille Chivas Brothers à passer d'une production exclusive pour assemblage à des mises en bouteilles officielles en single malt, Braeval incarne la réorientation stratégique vers des expressions premium vieillies dans la région de Speyside. Située dans les Braes of Glenlivet isolés, Braeval est justement nommée 'The Remote Distillery' dans la prestigieuse 'The Secret Speyside Collection' de Chivas Brothers. Cette isolation, au sud de Grantown-on-Spey et accessible uniquement via la B9008 à travers Auchnarrow, fait écho à son rôle historique de refuge de la distillation illicite aux 18e et 19e siècles. Les capacités de production incluent une cuve de mouture full-lauter en acier inoxydable de 9 tonnes, 13 cuves de fermentation en acier inoxydable avec 70 heures de fermentation, et une installation de six alambics comprenant deux alambics de chauffe avec condenseurs secondaires et quatre alambics de spirit. La distillerie traite 26 maisches par semaine, produisant 4,2 millions de litres de new make spirit par an. L'expression exclusive de force de fût de 16 ans de 2017 réservée aux centres de visiteurs a été complétée en 2019 par trois whiskies d'âge distingués : un 25 ans et un 27 ans vieillis en fûts de chêne américain à 48% vol., et une expression de 30 ans vieillie en hogshead à 50,3% vol. Commercialisés initialement en exclusivité duty-free, ces expressions ont été distribuées au détail au Royaume-Uni en 2020, positionnant Braeval comme un article de collection de luxe dans la catégorie single malt.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1402

Whiskyspace France 1402

3 juin 2026, 23:31:18

Ah, ce soir j'ai ouvert une bouteille qui m'a frappé. 🥃 La couleur, un or magnifique, ça donne envie tout de suite. En le goûtant, j'ai d'abord pensé à un yaourt grec, avec une petite acidité légère, mais ensuite les notes terreuses et musquées sont apparues – c'est vraiment merveilleux. Les saveurs de chocolat sont parfaites, évoquant des pruneaux et du sucre roux. Quand j'ajoute un peu d'eau, il s'ouvre encore plus, révélant des touches de chicory et de purée de marrons. On retrouve aussi un peu de viande séchée et de café, juste ce qu'il faut. C'est excellently malty, avec des rappels de treacle toffee et de millionaire shortbread. La finale est longue et chaleureuse, très nice. 😊

Whiskyspace France 1355

Whiskyspace France 1355

2 juin 2026, 22:57:50

Quand je bois ce whisky, je sens d'abord des notes chocolatées, un peu comme une Mars bar fondue. Il y a un petit côté acide, comme du yogourt grec avec de la marmelade parfaite. 🍫 Les saveurs sont riches en sucre Demerara et toffee à la mélasse, avec des touches de pruneaux, raisins secs et même une pointe de viande séchée. C'est gourmand, comme un millionaire shortbread ou du cake, et la maltiness est excellente, terreuse et musquée. Parfois, j'ajoute un peu d'eau car il aime ça, et ça libère des arômes de soufre ou d'allumettes frottées, mélangés à de la chicorée et du Lassi. Le finish est long, très nice, avec du sucre brun et des notes d'Ovaltine. 😊 C'est vraiment délicieux, presque comme de l'or liquide !

Whiskyspace France 1277

Whiskyspace France 1277

27 mai 2026, 11:55:32

Ah, ce whisky ! D'abord, une belle maltiness, superbe. Ensuite, des notes de pruneaux et de raisins, un peu comme un Mars bar fondant. Il y a une touche légèrement acidulée, rappelant le lassi ou le yaourt grec. 😊 Le fini est long, avec du sucre Demerara et des notes chocolatées parfaites. On dirait du shortbread millionaire et de la toffee au treacle. Parfois, je détecte une pointe de soufre, comme des allumettes frottées, mais ça se marie bien. Ajoutez un peu d'eau, et ça libère des arômes de café, de chicorée, et une côté marmelade parfait. Vraiment très bon ! 🥃

Nath Legendre

Nath Legendre

26 mai 2026, 22:42:57

Belle couleur or 🥃 Au nez, ça part sur marmelade, chocolat, raisins secs… très gourmand. En bouche, j’ai un côté terreux, un peu musqué, avec treacle toffee, sucre Demerara et même un petit air de Mars bar 😋 La fin est légèrement acidulée, façon yaourt grec, avec une touche Ovaltine. Très sympa.

Manon Raynaud

Manon Raynaud

22 mai 2026, 00:10:56

Ça sent le miel, un peu de vanille et de fruits secs 🥃 En bouche, c’est rond, chaleureux, avec une petite touche boisée. La fin reste douce, légèrement épicée… très agréable pour une soirée calme.

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