블레어 애쏠 1988 28 Years 싱글몰트 위스키

블레어 애쏠

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

숙성년수
28 년
도수
49.6%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류 연도
1988
병입 연도
2016
캐스크 유형
버본 캐스크

가격

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최저가:€220.00(2024-02-28)

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지난 5년간 스코치 위스키 증류소 방문객 수는 거의 두 배로 늘었습니다. 2018년에는 약 200만 명이 증류소를 방문해 스코치 위스키에 대해 더 많이 배웠습니다. 명성과 주요 도로와의 근접성이 많은 방문객을 유치하는 데 필수적이라고 생각할 수 있지만, 실제는 그렇지 않습니다. 가장 인기 있는 5개 증류소 중 3개는 섬에 위치해 있습니다—아란(Arran), 스카이(Skye), 그리고 해리스(Harris)입니다. 가장 놀라운 것은 아마도 외곽 헤브리디스 제도에 위치한 외딴 해리스 증류소일 것입니다. 이 증류소는 2018년에 9만 명이 넘는 방문객을 유치했는데, 개업 3년밖에 되지 않았을 때였습니다! 한편, 블레어 애설(Blair Athol) 증류소는 에든버러에서 하이랜드로 향하는 A9 고속도로의 교통량에서 지속적으로 이익을 얻고 있습니다. 이 증류소는 디아지오(Diageo) 소속 증류소 중 방문객이 가장 많은 곳으로, 2018년 8만 9천 명을 맞이했습니다. 지난 한 해 동안 증류소는 또한 새로운 특색을 개발했는데, 바로 클린리시(Clynelish) 증류소의 폐弃된 당화조를 위스키 시음 바로 개조한 것입니다! 블레어 애설은 벨즈(Bell's) 블렌디드 위스키의 정신적 고향입니다. 1896년 벨즈가 막 시작했을 때 연결이 시작되었으며, 1933년 벨즈가 이 증류소를 인수하면서 관계는 더욱 긴밀해졌습니다. 벨즈 브랜드를 창립한 아서 벨 앤 선스(Arthur Bell & Sons)는 대부분의 (스코틀랜드) 전통 가족 기업보다 훨씬 오래 독립 가족 기업으로 운영되었으며, 1985년에야 비로소 기니스(Guinness)에 인수되어 이후 디아지오 그룹에 편입되었습니다. 증류소의 설비에는 8.2톤의 세미 로터 당화조, 6개의 스테인리스스틸 발효조, 그리고 2개의 증류기가 포함되어 있습니다. 벨즈를 위해 생산된 원주 대부분은 버본 오크통에서 숙성되며, 나머지는 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 지난 몇 년간 증류소는 주 5일간 운영되어 주 12회의 당화를 생산하며, 이는 약 200만 리터의 신주로 전환됩니다. 동시에 블레어 애설 증류소는 짧은 시간(46시간)과 긴 시간(104시간)의 워트 발효 시간을 모두 사용합니다. 흐린 워트를 사용함으로써 블레어 애설의 신주는 견과류와 맥아 풍미를 지닙니다. 유일한 공식 병입 제품은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 시리즈의 12년산입니다. 또한 2017년 가을에는 유럽산 셰리 오크통에서 숙성된 23년산을 디아지오 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 일부로 출시했습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 11개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
김정민

김정민

2026년 6월 8일 03:40:51

오늘 잔에 따른 블레어 애솔... 결코 가볍지 않은 바디감이 참 좋네요 🥃 막 화려하고 복잡하다기보단 위스키 본연의 깔끔하고 단순한 매력이 돋보여요. 상큼한 오랜지 향이랑 레몬그라스가 기분 좋게 스쳐지나가고 🍋 황금빛 자두의 달큰함에 마른 짚단 냄새가 은은하게 퍼지네여 ㅎㅎ 전체적으로 제스티한 느낌인데 끝에는 생강 한 꼬집 넣은 것 같은 알싸함이 맴돌아요. 숙성감이 진짜 딱 완벽헌 시기에 마시는 느낌? 진짜 훌륭합니다 👍 하루 피로가 싹 풀리면서 상당한 행복감을 주네요. 저한테는 꽤 완벽한 한 잔입니다 🤤

던전사장

던전사장

2026년 6월 5일 11:25:07

와, 이거 마시니까 완전 가을 햇살 같은 느낌이 들어요. 🍊 오렌지랑 귤 껍질 향이 먼저 확 올라오고, 그 뒤로 은은하게 생강 향이 살짝 코끝을 간지럽혀요. 입안에선 잘 익은 황금색 자두 같은 단맛이 퍼지는데, 그 위에 레몬 오일 몇 방울 떨어뜨린 듯 상큼한 기운이 감싸요. 향이 가볍지 않으면서도 밀짚이나 보리 같은 신선한 풀 내음이 바탕에 깔려있어서 좋네요. 확실히 완숙미가 있는 맛인데, 무겁지 않고 기름지게 미끄러지는 질감이 아주 매력적이에요. 간단해 보이지만 풍미가 잘 짜여져 있는 느낌? 마시고 나면 입안에 남는 귤향이랑 허브 시럽 같은 여운이 오래 남아서 기분이 좋아요. ✨ 잘 만들어진 술 한 잔 마신 기분, 정말 행복하네요~

NIJJA.E

NIJJA.E

2026년 6월 2일 22:05:36

위스키를 한 잔 하면서 느낀 건데, 정말 perfect age 같은 느낌이었어요. 잘 익은 사과와 귤들이 풍부하게 퍼지고, 레몬그라스의 터치도 은근히 있어요. 오일리한 질감이 좋고, 레몬 오일 한 방울 같은 zesty함이 입안을 상쾌하게 해줘요. 황금빛 자두의 단맛이 살짝 나면서, 전체적으로 가볍지 않고 중간 정도의 바디감이에요. 아주 잘 만들어진 위스키로, 꽤 행복한 bliss를 느꼈어요. 🥃😊

김만덕

김만덕

2026년 5월 27일 05:53:35

저녁에 한 잔 마셨는데, 정말 신선한 위스키였어요. 첫 느낌부터 시트러스 향이 확 와닿고, 귤이랑 오렌지 맛이 풍부했어요. 중간 정도의 바디에 가볍지 않아서 좋았고, 레몬그라스 향이 은은하게 나고 생강의 톡 쏘는 맛이 인상적이었어요. 잘 익은 사과와 황금 자두의 단맛도 느껴지고, 기름진 질감이 입안에서 오래 맴돌았어요. 전체적으로 꽤 완벽하고, 단순하지만 우수한 맛이었어요. 😊

Thérèse

Thérèse

2026년 5월 26일 14:55:53

신선한 보리향이 먼저 확 올라오고 🌾 엘더플라워 시럽 같은 달달한 꽃향에 레몬오일 살짝 뿌린 느낌. 잘 익은 사과, 금빛 자두, 오렌지랑 귤이 꽉 차서 상큼해요 🍊 생강 한 꼬집이랑 레몬그라스 느낌도 있어서 마냥 달지만은 않고, 꽤 산뜻하고 기분 좋네요. 질감은 살짝 오일리하고, 좋은 화이트와인 마실 때처럼 깔끔한 여운이 남아요 🙂

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