Whiskyspace Espana 1424
4 jun 2026, 09:12:45
¡Uf, esta copa me ha pillado desprevenido! Al acercar la nariz, lo primero que salta es un toque a caramelo tostado... ¿será el butterscotch? Y luego, ¡zas! Una especie de potencia carnosa, algo robusta, que me hace pensar en ese tipico meaty maltiness. Curioso, porque al darle un sorbo, la cosa va más directa, un poco más sencilla en boca, sin tantas vueltas. Me recuerda un poco a esa textura espesa, casi de barro fino (casi muddy, sí). Ah, y aparece un fantasma fresco, como una hierbabuena ligera que pone al lado de una carne bien guisada... ¿mint sauce? Sí, esa es. Luego, los recuerdos van a frutas quemadas, pasas negras del postre de ayer, y a ese tuétano del hueso del cocido del domingo. ¡Pero qué sorpresa con el final! Más oscuro, con algo de pasas agrias y ese recuerdo extraño del extracto de levadura en las tostadas de la mañana (¡Vegemite!), pero en plan bueno. Sabe a sherried de verdad, con complejidad, pero sucia de una forma atractiva, como un notch dirtier. Me hace pensar en un buen jamón serrano y hasta en una stout bien fría. La verdad es que hoy hemos tenido suerte con esta cata. ¡Woo-hoo! Hay aquí algo muy intrigante, que me divierte más que lo de los Jaffa cakes. Muy entretenido, la verdad. 🥃✨
