神秘酒友
2026年6月12日 06:13:27
这杯喝起来挺生的,像刚掰开的谷物和白面包,带点柠檬皮、茴香籽,还有南瓜子那种干香。 后面有点芦笋、橄榄和泥土感,热乎乎的,挺直接,像乡下小院里晒着粮食的味道。说不上多讨喜,但还蛮有原料本身的劲儿,收尾有点长,柠檬和粗麦粉的感觉还在。

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成立于2015年的宾堡蒸馏厂Bimber Distillery,是当时伦敦百年来唯一新成立的麦芽威士忌酒厂,使用英国当地大麦,于橡木制发酵槽长达七天发酵期,酒汁蒸馏器和烈酒蒸馏器都是直火加热。
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2026年6月12日 06:13:27
这杯喝起来挺生的,像刚掰开的谷物和白面包,带点柠檬皮、茴香籽,还有南瓜子那种干香。 后面有点芦笋、橄榄和泥土感,热乎乎的,挺直接,像乡下小院里晒着粮食的味道。说不上多讨喜,但还蛮有原料本身的劲儿,收尾有点长,柠檬和粗麦粉的感觉还在。
@小陌
2026年5月27日 04:44:07
刚开瓶就感觉这酒挺有意思的,闻着有股子田园的清新,像刚晒过的谷仓混合着香草。第一口下去,嗯…层次挺深的,有点像吃粗粮 couscous 那种扎实的颗粒感,又带着些类似 mezcal 的烟熏气,但底子还是大麦的甜。 喝到中段,茴香味和南瓜籽的油脂感慢慢出来了,尾段有点像嚼到橄榄核的那丝微苦,但很干净。整体感觉“土”得挺高级,不是脏土,是那种湿润的、有张力的泥土气息。中间突然冒出一点芦笋的清脆,算是个惊喜。 说实话喝着有点热辣,但不上头。这种风格以前喝得少,算是一片 terra incognita 了。好的新酒底子果然重要,不过话说回来,要是新酒太完美了,成酒反而可能少了点棱角…(这啥歪理哈哈)总的来说,nice!值得一试 👍
ct
2026年5月20日 02:49:55
闻起来有点甜甜的果香和木桶味🥃 喝着挺顺,带点蜂蜜、香草和微微烟熏,后面有点辛香感。 整体感觉温暖、柔和,适合慢慢抿~
JACK陳
2026年5月12日 12:32:38
闻着有股烟熏和果香,混着蜂蜜味。喝着顺滑,甜滋滋的,带点香草,回味有点辣。😊 偶尔感觉有坚果香,余味长,挺舒服的。🔥
有无
2026年5月11日 19:01:38
这酒闻着有蜂蜜和香草的甜香🍯,带点橡木味儿。入口有点辣,像肉桂和黑胡椒🌶️,但很快转成果甜,苹果梨子的感觉🍎。回味长长的,有淡淡烟熏,但不冲。整体平衡得不错,喝着温nuan舒服,适合慢慢嘬~ 嗯,有dian酒jing感,但水果味很突出,偶尔能尝到点坚果香。喝完杯底留香持久,是个有层次的好酒😎。
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